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Na estação fria, o corpo precisa de apoio adicional à imunidade para resistir a resfriados e vírus. Portanto, quando chega a hora de prevenir ou mesmo tratar a doença, lembramos todos os anti-sépticos e fontes naturais de vitamina C que conhecemos - limões, mel, framboesas, gengibre, cebola e alho. Mas poucas pessoas pensam nos benefícios das frutas silvestres para resfriados. Mas a baga de outono resistente à geada é capaz de proteger o corpo e saturá-lo com vitaminas, mesmo em uma forma termicamente processada! Hoje vamos falar sobre o mirtilo - a beleza da floresta corada, eliminando infecções respiratórias agudas em alguns truques.
O que é lingonberry útil
Lingonberry é uma baga silvestre da floresta, de cor vermelho-avermelhado, amadurecendo no outono. Cresce com um arbusto sempre verde, os frutos são coletados em cachos limpos. Bagas menores de cranberry têm um agradável sabor agridoce, com uma amargura característica e um sabor etéreo de “menta”.
Não apenas as frutas são úteis, mas também as folhas da planta, que têm um forte efeito antibacteriano e anti-inflamatório, um efeito diurético e colerético.
A baga é rica em vitaminas A, C, E, além de potássio, manganês, ferro, fósforo, cálcio, taninos e açúcares naturais. De uma forma fresca e preparada, os mirtilos são capazes de "elevar" o corpo com doenças respiratórias agudas, virais, aliviar a dor nas articulações, aliviar enxaquecas e normalizar a digestão.
Entre as propriedades úteis de mirtilos:
- luta contra vírus e infecções;
- remoção de edema e inflamação;
- remoção do excesso de sais e toxinas do corpo;
- efeito colerético, que é útil para restaurar o corpo após tomar medicação;
- efeito antipirético;
- controle da transpiração e processos metabólicos durante a intoxicação;
- fortalecimento do tecido nervoso e das paredes vasculares;
- tratamento de anemia;
- melhorar a digestão e absorção de nutrientes dos alimentos;
- melhorar a visão e proteger a pele das intempéries;
- suporte geral à imunidade.
Como usar o mirtilo no tratamento de infecções virais respiratórias agudas
Para curar um resfriado no inverno, sucos concentrados, bebidas de frutas, bebidas de frutas, tinturas de álcool, conservas, geléias, geléias são preparadas a partir da baga, e toda a baga é embebida e caramelizada. Além disso, os mirtilos podem simplesmente ser congelados ou secos para armazenamento a longo prazo. Em seguida, pode ser usado em pratos durante todo o inverno.
O sabor refinado e azedo faz das bebidas de mirtilo uma boa maneira de saciar sua sede durante uma febre e apenas uma adição deliciosa à mesa. Bagas perfumadas e suas folhas são colocadas no chá ou fabricadas como infusão independente. O alto conteúdo de pectina permite que você obtenha excelentes sobremesas gelatinosas de frutas silvestres. E os componentes essenciais e antimicrobianos permitem armazenar espaços em branco com mirtilos por vários anos.
Contra-indicações
O mirtilo não é administrado a crianças com menos de 7 anos de idade, uma vez que substâncias radioativas podem se acumular. É aconselhável comprar bagas coletadas em áreas ecologicamente limpas.
Como os medicamentos para lingonberry são recomendados para uso com o estômago vazio, as pessoas com pancreatite, gastrite e outras doenças gastrointestinais precisam ter muito cuidado com a baga e não iniciar o tratamento sem consultar um médico.
Além disso, os componentes diuréticos e adstringentes encontrados nas bagas não devem ser combinados com o uso de anticoagulantes ou com insuficiência renal.Os airelas são usados com cautela em caso de hipotensão, devido à sua capacidade de reduzir a temperatura e diminuir a pressão arterial.
Coma apenas frutos vermelhos maduros e suculentos. Frutas verdes podem causar indigestão e indigestão.
Receitas úteis com mirtilos
Para controlar o balanço hídrico no corpo para resfriados, beba decocções de lingonberry e chás. Isso ajudará a aliviar o escarro e melhorar a expectoração, aliviar a irritação das membranas mucosas do trato respiratório, remover toxinas da exposição a vírus, aliviar a dor, reduzir a febre, fortalecer os músculos e articulações e proteger o fígado.
Infusões
O clima das folhas e dos brotos é o seguinte: tome 1 colher de sopa para 1 xícara de água fervente matérias-primas secas. Espere 30 minutos, filtre. Tome 2 colheres de sopa. antes das refeições 3-4 vezes ao dia durante resfriados e 1-2 vezes para prevenção.
Para reduzir a tosse e aliviar o inchaço das amígdalas, gargareje com essa infusão: 4 colheres de sopa. bagas por 0,5 litros de água fervente. A infusão é aquecida em banho-maria por cerca de meia hora, sem deixar ferver e gargareja 2 vezes ao dia. Você não deve armazenar esse medicamento; prepare-o no dia do uso para usá-lo imediatamente.
Os mirtilos colhidos durante a floração podem ser fervidos em decocção, são tomados 800 ml de água por 100 g de produto e mantidos em fogo baixo por 20 minutos; depois, insistem por cerca de 6 horas. Depois disso, o caldo é filtrado e eu tomo 50 g com comida.
Chás
Para preparar uma deliciosa bebida quente de frutas, amasse-as sem açúcar e ferva o purê de batatas com água na proporção de 100 g de mirtilos por litro de líquido. O chá é mantido em chamas por 5 minutos, depois insistido por cerca de meia hora, filtrado. Beba uma decocção com mel a gosto. Você pode adicionar canela ou cravo ao chá a gosto.
Você pode fazer chá das folhas. Tome 2-3 colheres de sopa de matérias-primas e despeje um litro de água fervente e deixe fermentar um pouco. Eles bebem uma bebida com a adição de limão, especiarias, frutas (framboesas, cranberries, groselhas) e mel ou açúcar.
Por exemplo, faça essa decocção: folha de rosa mosqueta, framboesa, groselha, urtiga e mirtilo. Uma mistura de matérias-primas7 é preparada a partir de partes iguais de componentes, para 1 colher de sopa. Água fervente é necessária 1 colher de sopa. misturas. O caldo é fervido por 10 minutos, após o que eles insistem. Para fins medicinais, beba meio copo três vezes ao dia. Como um tônico, beba diluído com moderação.
Preserva
Para manter as bagas intactas e usadas nas sobremesas, despeje os mirtilos colhidos em uma jarra esterilizada, 2/3 ou 3/4 e despeje água fervente. Deixe cozinhar, despeje a água de mirtilo em uma panela, adicione açúcar a gosto e ferva a calda. Depois de ferver o açúcar, despeje as bagas e enrole a mistura. Os amantes de especiarias podem adicionar cravo, canela ou hortelã às frutas.
A geléia clássica de mirtilo é preparada de maneira semelhante: a baga é moída com açúcar. Por 1 kg de frutas, você pode tomar 400-700 g de açúcar - a gosto. O purê é aquecido em fogo baixo até que o açúcar se transforme em xarope, fervido. Depois rola para os bancos preparados.
Lingonberry vai bem com cranberries, amoras, mirtilos, cerejas, romãs. Em frutas cozidas, as bagas podem ser adicionadas às maçãs ou pêssegos.
Para fazer chá para resfriados com geléia de amora, tome 2-3 colheres de sopa de sobremesa, adicione uma fatia de gengibre, uma pitada de canela e hortelã, você também pode usar cardamomo e raspas de limão ou laranja. Despeje água fervente sobre a mistura, deixe fermentar por 5-7 minutos e beba quente.
Vídeo: suco de frutas de mirtilo - a melhor cura para resfriados
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