Chá Puer - benefícios e malefícios. Regras de fabricação de cerveja Puer

A lendária bebida chinesa se espalhou por todo o mundo e está firmemente enraizada em muitos países. É o chá Puer, cujo valor foi comprovado por curandeiros chineses mais de uma vez. Desde tempos imemoriais, os benefícios do medicamento não foram discutidos; o chá ainda é considerado uma cura para 1000 doenças. Existem várias variedades de Puer - branco, verde e preto, são consideradas básicas. Hoje vamos considerar os benefícios e malefícios da bebida.

Tecnologia de fabricação Puer

Para a fabricação de matérias-primas são utilizadas folhas de diversas variedades, que são preferencialmente coletadas de arbustos do tipo chá. Os componentes devem ser grandes.

Após a coleta, as folhas são fermentadas (envelhecimento artificial), o processo é realizado sob a influência de enzimas especiais. É essa tecnologia específica que permite que o chá preserve todas as propriedades e não estrague por muito tempo.

Uma folha de chá corretamente preparada costuma ser "endurecida" em pergaminho ou em uma caixa de madeira por 10, 20 ou até 30 anos. É interessante que depois de tanto tempo Puer não se deteriora, mas se torne ainda mais rico, temperado e brilhante.

Alguns fabricantes preferem fermentar folhas de chá de maneira natural, mantendo-as por cerca de 7 anos. Se o processo for realizado artificialmente, as matérias-primas são coletadas em uma pilha, pulverizadas com uma solução e deixadas para "atingir" por 1,5 a 3,5 meses.

Após a fermentação, é realizada secagem e infusão adicional de Puer por 1 ano. É um processo tecnológico tão complexo que determina o alto custo de produção.

Puer, por via de regra, é vendido na forma de briquetes prensados, bolos, tijolos, cubos, comprimidos, uma tigela, um cogumelo ou uma bola. Em casos raros, você pode encontrar o chá dispensado por lojas de chá na forma solta. Falando em espécies, Puer é branco, verde Shen, preto Shu.

Indicações para tomar Puer

• excesso de peso, incluindo obesidade;
• excesso de colesterol no sangue;
• baixo desempenho mental;
• falta de memória e concentração;
• fadiga física rápida;
• corpo escória;
• saltos na pressão sanguínea;
• dependência de álcool;
• gastrite e úlcera gástrica causada por alta acidez;
• atividade hepática obstruída;
• sistema imunológico baixo;
• acúmulo de sais na urina;
• desordem da digestão;
• diabetes

Propriedades de Puer

• Tem um efeito laxante suave;
• remove o excesso de água, bile;
• interrompe a fermentação de alimentos no intestino;
• tem um efeito profilático na propagação da gripe;
• aumenta a imunidade;
• reduz a glicose no sangue, que é valorizada pelos diabéticos;
• remove compostos tóxicos do fígado;
• dá vigor, melhora a atividade;
• reduz o desejo de fumar e álcool;
• remove os resíduos antigos do corpo;
• limpa os vasos sanguíneos, aperta as paredes;
• remove as placas de colesterol do sangue;
• acelera o metabolismo, em particular a digestão;
• bloqueia o acesso do sangue às células cancerígenas;
• realiza prevenção oncológica;
• queima reservas de gordura;
• combate a gastrite e úlceras, reduzindo a acidez do estômago;
• libera órgãos internos dos radicais livres;
• normaliza o fundo psico-emocional, acalma.

Os benefícios do puer

1. Na China, uma bebida de chá é usada para dar a chamada sobriedade intoxicante da mente. Isso significa que Puer visa aumentar a concentração, melhorar a atividade cerebral e aliviar o estresse.
2. Ao entrar na L-tianina, a teofilina fornece uma carga de vigor durante todo o dia e, ao mesmo tempo, relaxa o corpo. Como resultado, uma pessoa se torna calma e resistente a fatores negativos, normaliza o sono e as condições gerais.
3. Thein é uma cafeína bem conhecida, apenas de forma mais branda. Em combinação com outras enzimas, a bebida estimula a atividade cerebral. Os mediadores neurais que chegam são responsáveis ​​por um bom humor, aliviam a irritabilidade excessiva e proporcionam paz.
4. A geofilina, que se acumula na droga, afeta o sistema nervoso central. A substância limpa as vias aéreas, reduz o desejo por cigarros e bebidas alcoólicas. O sangue é enriquecido com oxigênio, resultando em uma sensação de leveza.
5. Tais ações absolutamente não prejudicam o sistema vascular e o coração, como é o caso de outras bebidas semelhantes (energia artificial, café, etc.).
6. Os compostos alcalóides limpam o corpo dos radicais livres, aliviam a intoxicação alimentar, ajudam o coração a bombear o sangue. Os vasos se expandem sem problemas, sem estresse.
7. Taninos em combinação com catequinas estimulam todos os processos metabólicos, aumentando assim a suscetibilidade à insulina. Torna-se mais fácil para as pessoas com diabetes viverem porque a glicose no sangue para de saltar.
8. O chá Puer deve ser consumido por pacientes propensos a coágulos sanguíneos. A bebida mata o colesterol prejudicial e o remove do sangue, reduzindo assim a probabilidade de desenvolver um derrame ou ataque cardíaco.
9. A pectina é responsável pela prevenção do câncer. A substância bloqueia o acesso do sangue às células de tumores malignos, mata proteínas nocivas, que podem ser o início do desenvolvimento da oncologia.

Os benefícios do puera para perda de peso

1. A bebida permite que você perca peso sem estresse para o corpo. Assim, Puer reduz a fome e mantém a saciedade após uma refeição por um longo tempo. O chá acelera o metabolismo, queimando gordura.
2. O medicamento é responsável pela rápida assimilação dos alimentos e pela absorção de enzimas valiosas pelo sangue. Como resultado da perda de peso, a pessoa não se sente mal, apatia ou mau humor.
3. Puer remove o excesso de líquido, lutando com o inchaço dos membros e tecidos dos órgãos internos. O chá melhora a permeabilidade intestinal, regula o tamanho das porções.
4. Se o motivo do aparecimento do excesso de peso se dever à incapacidade de controlar a quantidade de alimentos ingeridos, adote o hábito de tomar chá um terço da hora antes de uma refeição. O estômago está cheio, você come menos.
5. Pessoas que preferem seguir dietas muito rigorosas precisam de Puer. A bebida compensa a falta de um "hormônio da alegria", combatendo assim a massa corporal que ocorre em alto astral.
6. Você não deve se deixar levar pelo chá, caso contrário corre o risco de deficiência parcial de vitaminas, dor de cabeça e pressão alta. Tome uma bebida três vezes ao dia, 100-150 ml.

Os benefícios do Puer para digestão

1. Um tópico separado merece o impacto da bebida no sistema digestivo. Puer é recomendado para duodenite, úlceras, gastrite. A droga não aumenta a acidez do estômago, assim como o chá preto ou verde comum.
2. As propriedades envolventes macias protegem as membranas mucosas dos órgãos internos sem irritá-las. Ao mesmo tempo, é alcançada a estimulação máxima do trato digestivo, os alimentos são absorvidos mais rapidamente.
3. Além disso, Puerh tem um efeito laxante, limpando o corpo mesmo de toxinas antigas. A droga remove venenos, metais pesados, radionuclídeos, combate a estagnação no intestino.
4. A bebida tonifica o trato biliar, tem um efeito benéfico na bolha. Puer restaura a função hepática e a estrutura do órgão interno.
5. Beber chá irá salvá-lo de uma sensação constante de peso no estômago, azia, inchaço e outros sintomas desagradáveis.Puer coloca em ordem o apetite, contribui para a rápida deterioração do álcool etílico durante uma ressaca.
6. Para melhorar as propriedades antioxidantes da droga, é necessário adicionar um pouco de açúcar mascavo e leite à composição. Além disso, essas manipulações saturam rapidamente o corpo.

Dano de Puer

1. Durante a gestação, as meninas precisam monitorar cuidadosamente sua ingestão de alimentos. Os produtos afetam diretamente a saúde e o desenvolvimento do bebê. A dose recomendada não deve exceder 240 ml. chá por dia.
2. Se você tem doenças relacionadas ao trato urinário ou rins, tenha cuidado. Durante as exacerbações, pare de tomar chá. Caso contrário, a bebida provocará o movimento de pedras.
3. Se você sofre de insônia e aumenta a irritabilidade, não é recomendável usar Puer e bebidas tônicas semelhantes. Em alguns casos, você pode tomar uma xícara de chá antes do almoço.
4. É proibido aliviar a dor abdominal com a ajuda de Pu-erh, o chá pode causar ainda mais danos. Consulte um especialista para estabelecer um diagnóstico preciso.
5. É necessário excluir completamente o uso de Puer e chás fortes em qualquer quantidade para pessoas que foram diagnosticadas com aterosclerose e hipertensão.
6. Com uma cerveja adequada, a bebida não prejudica o corpo. Antes de beber o chá, é importante escolher matérias-primas de alta qualidade.

Escolha Puer

1. Dê preferência a fabricantes confiáveis ​​de chá de alta qualidade, principalmente às grandes fábricas de ShuangjiangMengku, Menghai e Xiaguan.
2. Preste sempre atenção às condições de embalagem e armazenamento. O chá de qualidade deve ser armazenado em uma sala escura, seca e fresca.
3. O chá é geralmente produzido em uma embalagem original de materiais especiais. Esqueça a compra do Puer em embalagens seladas. Tais matérias-primas são suscetíveis ao mofo.

Regras de fabricação de cerveja Puer

1. O cheiro do chá é revelado durante toda a cerimônia. Os benefícios de uma bebida fresca são sentidos após o envelhecimento adequado. A força da bebida é alcançada 10 minutos após a água fervente.
2. Para que o chá mostre qualidades úteis, é necessário preparar matérias-primas em um bule de porcelana ou argila de tamanho pequeno. O sabor é manifestado ao máximo quando se prepara água purificada sem impurezas.
3. Um aroma agradável é revelado a uma temperatura não superior a 93 graus. É proibido o uso de água fervente, considere este ponto importante. Aqueça a chaleira sem falhas e depois prepare as matérias-primas.
4. Siga as regras estritamente de acordo com as instruções. O bule aquece com a primeira água fervente e Puer é lavado do pó do chá. A água deve ser de cerca de 90 graus, após 10 segundos, drene o líquido.
5. A segunda vez despeje água fervente, cuja temperatura não deve exceder 93 graus. O tempo de fermentação das matérias-primas é de 3 a 10 minutos. Para tomar uma bebida leve, 150 ml é suficiente. água para tomar 3 gr. folhas de chá, para chá forte dupla matéria-prima.
6. De acordo com as regras de uso, o chá deve ser fabricado pelo menos 10 vezes. Todas as cores e benefícios do chá são revelados após 4-5 água fervente. Cada vez é importante aumentar o tempo de preparo da bebida.

De acordo com as regras de beber chá, a cerimônia começa com a fabricação adequada de matérias-primas. O Puer preparado qualitativamente tem um efeito curativo único, enquanto a bebida tem um aroma incrível.

Vídeo: como preparar puer