Chá de bergamota - benefícios para a saúde

O chá é merecidamente considerado a bebida mais popular, pois é amado por crianças e adultos. Um bom chá diversifica o cardápio diário e torna um banquete festivo especialmente memorável.

Ao mesmo tempo, beber chá é uma cerimônia especial, cujos participantes não apenas desfrutam de uma bebida agradável, mas também apreciam seu sabor. Afinal, a composição dos chás pode ser muito diversificada: eles acrescentam pedaços de frutas, aromas, frutas secas e flores, misturam ervas diferentes. Existem muitas opções de composição, mas o suplemento mais popular entre todos os componentes conhecidos é a bergamota. A adição deste ingrediente ao chá dá à bebida uma torta incomparável e um sabor levemente picante.

Qual é a peculiaridade da bergamota

A bergamota apareceu graças aos esforços dos criadores que decidiram cruzar duas culturas diferentes: cidra e laranja. Como resultado desse experimento, um novo tipo de árvore frutífera apareceu, chamado de “pera principesca”. Na aparência, essa planta, coberta de espinhos, lembra um pouco de limão e um pouco de seu parente genético - o limão. A árvore cresce na Itália e em outros países da região do Mediterrâneo, assim como na América.

Esta espécie frutífera de árvores pode atingir uma altura de até 10 metros. Durante a floração, a planta é coberta com flores brancas ou avermelhadas, exalando um aroma incomumente agradável. Quando chega a hora do amadurecimento, os frutos de forma esférica aparecem nela. A polpa desses presentes da natureza não é adequada para cozinhar, pois possui um sabor amargo e azedo específico. Mas a casca densa de frutos amadurecidos, bem como flores com folhas, tem encontrado amplo uso. O óleo essencial é produzido a partir das chamadas nozes alaranjadas, que são muito apreciadas. O produto obtido por prensagem manual é especialmente procurado. O extrato de óleo de bergamota é procurado em medicamentos, alimentos e cosméticos. Os componentes secos da planta são adicionados para saturar o sabor dos chás.

É bom saber! Pêra principesca ou bergamota - planta despretensiosa. Portanto, se desejado, ele pode ser cultivado com segurança em casa.

Tipos de chás

Existe uma versão em que a popularização do chá de bergamota foi promovida por Lord Charles Gray, que serviu como primeiro-ministro britânico nos anos 30 do século XIX. Este importante político inglês, em gratidão por sua assistência em alguns assuntos, recebeu amostras de chá incrível de uma importante pessoa chinesa. A bebida era tão apreciada pelos habitantes de Albion enevoada que logo se tornou indispensável em todas as famílias inglesas.

E hoje, a popularidade da bergamota permanece no mesmo nível alto que nos velhos tempos. Chá com aroma de frutas exóticas gosta de beber em diferentes partes do mundo.

Existem dois tipos de bebida de bergamota: verde e preto. Os verdadeiros conhecedores de chá preferem variedades escuras porque são muito mais saudáveis. O chá preto alivia instantaneamente a fadiga, dá força, energiza com energia vital. Sabe-se que o chá verde contém uma grande porcentagem de cafeína.

A variedade de produtos de chá com a inclusão de bergamota é muito diversa: está disponível em embalagens e a granel. À venda, é possível encontrar composição com outras plantas valiosas. Embora muitos fabricantes conhecidos estejam produzindo chá com a adição de bergamota, o chá Earl Grey é o mais popular. Essa variedade difere das demais em sua composição única - combina uma mistura de chá preto e base de óleo de bergamota.Para esses fins, são tomadas as melhores variedades de chá indiano, ceilão ou chinês.

Isso é interessante! No Reino Unido, esse tipo de chá é tão popular que geralmente é adicionado à massa ao assar bolos tradicionais.

Quais são as propriedades úteis

Todas as qualidades úteis de uma bebida de chá com bergamota são devidas ao conteúdo de óleo essencial da planta. As pessoas têm amplamente utilizado esse componente natural desde os tempos antigos para tratar muitas doenças. De fato, no óleo existem substâncias que lidam com sucesso com a função dos antibióticos: limoneno, linalol, acetato de linalil. Graças a esses elementos, no início da Alemanha, processos inflamatórios, doenças de pele e outras infecções foram tratadas com sucesso.

Os cientistas modernos, através de pesquisas científicas, provaram que o chá com bergamota é um excelente agente antiviral e ajuda a fortalecer as defesas do corpo. Além disso, possui um efeito sedativo pronunciado e pode ser usado como desinfetante. Além disso, o chá de bergamota é classificado como um poderoso afrodisíaco.

Propriedades positivas

As vantagens de uma bebida de chá com bergamota incluem os seguintes recursos:

• melhora o apetite;
• estimula processos metabólicos;
• normaliza o sistema digestivo;
• abaixa a temperatura;
• promove a restauração das funções sexuais;
• elimina os efeitos do estresse;
• reduz o colesterol e o açúcar;
• afeta positivamente a atividade cerebral, o que, em geral, ajuda a melhorar a memória.

Pessoas com problemas cardiovasculares estão preocupadas com o efeito do chá de bergamota no tônus ​​vascular. Como os ensaios clínicos demonstraram, esta bebida não tem absolutamente nenhum efeito na pressão sanguínea.

É bom saber! Julgar a utilidade do chá ou seus danos é possível apenas quando a composição contém óleo essencial natural, e não seu substituto químico. Ao usar aromatizantes, falar sobre a utilidade da bebida não faz nenhum sentido.

Ao beber chá de bergamota não é recomendado

A pêra principesca, como qualquer outra cultura vegetal, tem várias contra-indicações. Essas restrições incluem:

• manifestações alérgicas a frutas cítricas;
• disfunções hormonais;
• desordens endócrinas;
• patologia dos vasos sanguíneos e coração;
• diabetes mellitus;
• doenças crônicas do intestino e estômago.

Dado o efeito específico da bebida no corpo, não é recomendável administrá-la a crianças pequenas. Somente após os 12 anos de idade, essa restrição é removida. Também é indesejável beber chá com bergamota durante o período de nascimento de um filho por uma mulher.

Ao amamentar, a mãe pode ocasionalmente se permitir tomar uma xícara de chá perfumado se o bebê não apresentar manifestações alérgicas. Mas esse alívio é possível não mais que duas vezes por semana.

Importante! Como a bergamota tem um efeito tônico, não é recomendável tomar chá à noite.

Como preparar chá

1. Primeiro, o bule é fervido com água fervente.
2. Em seguida, um componente seco é derramado no recipiente para fabricação de cerveja na proporção de: 1 litro. horas por copo.
3. Despeje o chá com água fervente não é possível, para este efeito, recomenda-se usar água fervida, mas levemente resfriada.
4. O chá deve ser administrado por infusão por mais de 5 minutos, caso contrário, será uma bebida muito forte com um sabor azedo.

O processo é muito simplificado se você levar saquinhos de chá prontos com a mistura de chá como matéria-prima. O princípio da preparação permanece o mesmo, apenas o tempo de infusão do chá aromático é reduzido para dois minutos.

Há outra opção para fazer um ótimo chá.Os partidários da devida observância da cerimônia do chá aderem a esse método. Normalmente, os próprios conhecedores de tradições preparam uma mistura para a fabricação de cerveja. Para fazer isso, faça o seguinte:

• 200 g de qualquer chá de folhas finas de qualidade;
• despeje o produto no tanque de infusão;
• adicione algumas gotas de éster de óleo de bergamota;
• feche a louça com a mistura hermeticamente;
• a mistura deve ser infundida por cinco dias, enquanto deve ser misturada periodicamente.

Em seguida, a partir da peça de trabalho obtida dessa maneira, você pode pegar a porção desejada e fabricá-la usando o método descrito acima.

Chá com bergamota irá decorar qualquer refeição. A bebida combina bem com produtos apícolas que enfatizam seu sabor incomum. Pode ser bebido mesmo com leite e limão. Este chá é adequado para doces e lanches leves.

Vídeo: Chá de bergamota