Chá de cardamomo: benefícios para a saúde

O chá aromático com especiarias, que chegou até nós do leste, está se tornando cada vez mais popular. Bebidas perfumadas não apenas quentes e revigorantes, mas também têm um efeito tremendo no corpo, graças aos óleos essenciais e minerais contidos nas especiarias. Além disso, o chá com especiarias não se parece com nada e oferece uma rica paleta de sabores.

Um cardamomo de especiarias raro e caro tem uma nota específica de pungência, semelhante ao gengibre, além de um sabor característico de "fumaça". O cardamomo é consumido com os primeiros pratos, mas é especialmente revelado em bebidas quentes e doces. Chá com cardamomo fornece energia, ajuda a acordar, melhora a concentração, aumenta a eficiência e suas receitas de leite doce são completamente semelhantes a uma sobremesa.

Por que o cardamomo é útil

A decocção do cardamomo traz grandes benefícios para o corpo:

1. Estimula o trabalho do sistema cardiovascular, aquece o sangue, aumenta a pressão arterial.
2. Ajuda a normalizar o trato digestivo: alivia constipação, flatulência e desconforto durante a digestão, elimina náuseas, remove toxinas do corpo.
3. Acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura corporal.
4. Promove o bom funcionamento dos rins, brigas com jade e cistite.
5. Fortalece os sistemas nervoso e imunológico, combate a depressão e a insônia.
6. Mata patógenos, restaura o frescor da respiração.
7. Normaliza o apetite.

Devido a essas propriedades, o chá de cardamomo é recomendado para dietas para reduzir o peso, tratar a indigestão e aliviar o estresse emocional.

O uso regular de chá de cardamomo ajudará:

• aliviar o estresse e a fadiga, sentir uma onda de força;
• restaurar um metabolismo saudável e facilitar a digestão;
• processos inflamatórios calmos;
• superar resfriados e mal-estar;
• reduzir a dor em várias doenças: articulações, femininas, nevrálgicas.

O chá de cardamomo é eficaz na perda de peso, pois tem um efeito complexo no corpo, ajuda a quebrar a velha camada de gordura, ajuda a consolidar o resultado e normaliza o metabolismo. O chá também é bom porque quase não contém calorias e é combinado com qualquer dieta. De acordo com observações entre pessoas que seguiram uma dieta e tomaram chá com cardamomo, a perda de peso ocorreu após várias semanas do curso, em grande parte, e o resultado permaneceu no nível alcançado.

Existe algum dano ao beber cardamomo

O cardamomo não agride o corpo se você não exceder a norma de consumo em po colher de chá por dia. É contra-indicado em apenas alguns casos:

• durante a gravidez e lactação;
• com pressão alta;
• na presença de gastrite;
• com intolerância individual.

As substâncias ativas contidas nos grãos de cardamomo aquecem o corpo e aumentam a pressão e, em algumas pessoas, podem causar irritação nas membranas mucosas. E embora seja usado para proporcionar um efeito calmante, quem sofre de alergias não deve se deixar levar pelas especiarias sem consultar um médico.

Como beber chá de cardamomo

Em algumas receitas de chá, o cardamomo é colocado em grãos integrais junto com uma caixa. É aconselhável ferver esses chás por vários minutos, para que todos os temperos dêem seu suco perfumado e encham o chá com um buquê exclusivo de sabor e aroma. Mas você pode usar um produto moído. O cardamomo é adicionado ao chá ou café na ponta de uma colher: cerca de metade dos grãos que estão em uma caixa. Você não deve beber mais de 4 xícaras dessa bebida por dia.

Para tornar o chá macio, "volumoso", refinado a gosto, escolha grãos grandes e escuros de cardamomo.A variedade verde de grãos dará um sabor mais acentuado; portanto, aqueles que não gostam de bebidas ricas em especiarias precisarão coar o chá alguns minutos após imergir o tempero nele.

Bebida e uma simples decocção sem folhas de chá. Em um copo de água fervente, 1-2 caixas de cardamomo são preparadas com a adição de outras especiarias: gengibre, canela, anis estrelado, hortelã. Esta tintura pode ser bebida não apenas quente, mas também fria. O chá ajuda a aliviar dores de cabeça, náuseas e acalmar antes de dormir.

As melhores receitas

1. Para se recuperar mais rapidamente com um resfriado, bem como para reduzir o excesso de peso, adicione uma pitada de cardamomo, pimenta vermelha e canela ao chá preto forte. Esse chá não deve ser bebido com o estômago vazio. Isso ajudará a limpar o intestino, aquecer o corpo e livrar-se da sensação obsessiva de fome e letargia.
2. Para fortalecer a imunidade e aumentar a energia, eles produzem um tônico tão quente: corte duas fatias de limão e gengibre, encha-as de mel, acrescente alguns grãos ou pó de cardamomo e esmague a mistura. Em seguida, encha com água até 70 graus.
3. Para combater náuseas e fadiga, um par de dentes, nódulos de cardamomo e folhas de hortelã fresca são adicionados às folhas de chá.
4. Para se acalmar antes de ir para a cama, faça um chá de camomila e adicione um pouco de cardamomo para dar um sabor picante.
5. Receita de férias. Despeje 3 colheres de sopa de folhas de chá preto em água fervente (0,5 L), deixe o chá fermentar. Em seguida, adicione à decocção de cascas de laranja e tangerina descascadas, bem como cascas de maçã. Ferva por 2-3 minutos. Complete o buquê com especiarias: cravo, canela e cardamomo. Se desejar, você pode adicionar tomilho, e o sabor será mais suave.
6. Um delicioso chá de sobremesa com cardamomo é preparado no leite: misture 250 ml de água quente e 250 ml de leite, deixe ferver, despeje 2-3 colheres de chá de folhas de chá macias e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo. Escureça as folhas de chá até obter uma sombra característica de pêssego. Antes de remover do fogo, vários grãos de cardamomo são adicionados ao caldo. Depois disso, o chá é filtrado e servido quente. Essa bebida é agradável de beber com assados ​​ou sem lanches.

O cardamomo tem um lugar especial na cultura indiana. É usado não apenas na cura, mas também em rituais de culto. Acredita-se que desperta as energias da vida e da boa saúde.

Vídeo: chá de cardamomo