Geléia de marmelo: as mais deliciosas receitas

O marmelo não está incluído no menu principal dos nossos compatriotas, mas isso não significa que a fruta apresentada não tenha seus adeptos. O sabor especial e um certo entusiasmo tornam a iguaria verdadeiramente interessante. Os frutos acumulam muitas enzimas valiosas que têm o efeito mais positivo na saúde humana. No artigo de hoje, consideraremos tudo relacionado a marmelo e refrescos com base nele.

Valor da fruta

1. Curandeiros populares com grande sucesso aplicam os frutos apresentados. Com a ajuda deles, é possível curar vários fenômenos patológicos e impedir sua ocorrência no futuro. Contém muitas vitaminas, incluindo grupo B, ácido ascórbico, retinol, tocoferol. Todos eles são necessários para o sistema nervoso, músculo cardíaco e fígado.
2. As substâncias pectinas, que também são concentradas em um volume decente, são necessárias para melhorar o funcionamento do estômago e do intestino. Eles limpam os órgãos do sistema digestivo, eliminam fenômenos estagnados. A entrada de fibra alimentar é necessária para melhorar os processos metabólicos.
3. Como não há muitos sacáridos nos frutos, sua ingestão moderada é permitida para o diagnóstico de diabetes. O produto é saturado com ácidos de origem orgânica, além de minerais e sais.
4. Os taninos existentes suprimem os processos inflamatórios nos estágios inicial e progressivo. Essas enzimas têm a capacidade de aliviar sangramentos nas gengivas, fortalecer os dentes e desinfetar a cavidade oral como um todo.
5. Espaços em branco doces com base nas matérias-primas apresentadas são úteis para cidadãos cujo trabalho envolve o envolvimento constante do cérebro. A atividade mental exige muita força, e o tratamento com marmelo os encherá e tornará a pessoa resistente.
6. Alguns tomam o produto apresentado durante a gravidez, mas o efeito positivo não foi considerado por especialistas. Se você partir das opiniões das mulheres na situação, podemos concluir que essa doçura é uma excelente cura para o vômito.
7. As propriedades bactericidas e anti-inflamatórias permitem aliviar a febre, superar resfriados e realizar prevenção em larga escala durante a disseminação de epidemias virais. Para obter benefícios em massa, é melhor tratar com chá quente nas folhas de groselha.
8. Apesar de o conteúdo calórico dos produtos apresentados não aumentar acima de 300 unidades por 0,1 kg, é melhor não se apoiar na doçura. A composição é preparada com a inclusão de açúcar granulado, que não é a melhor maneira de afetar o estado da figura.

Receitas

Até o momento, poucas receitas de guloseimas são conhecidas levando em consideração as matérias-primas apresentadas, mas destacaremos as variações mais aceitáveis. Mesmo um novato que só se esforça no campo da culinária vai lidar com eles. Posteriormente, com base neste espaço em branco, você pode fazer uma variedade de bebidas. Para obter compota, basta diluir o tratamento com água até a consistência desejada. Esta bebida irá aquecê-lo no inverno.

Clássico

1. Tudo levará cerca de meia hora, enquanto você não precisa de componentes requintados. Basta comprar um quilo e meio de açúcar granulado e alguns quilos de frutas com antecedência.
2. Limpe as frutas do meio, lave bem e exclua todas as áreas danificadas. Se desejar, você pode remover a casca, mas isso não é necessário. Se você fizer isso, o tratamento final encontrará uma ternura sem precedentes e literalmente derreterá em sua boca.
3. Depois de executar as medidas preparatórias, use um material refratário de tamanho decente, adequado para cozinhar e que contenha as matérias-primas apresentadas.Pique a fruta em pedaços de qualquer formato e coloque em um recipiente.
4. Despeje cerca de 230 ml de água, coloque o recipiente no anel e deixe ferver os produtos por um terço de hora. Pode ser necessário aumentar a duração do tratamento térmico. Tudo depende das características da fruta.
5. Quando a composição de entrada ganhar suavidade, arme-se com um liquidificador e mergulhe-o em um recipiente com conteúdo. Puré a composição, em seguida, misture com açúcar na quantidade de acordo com a receita, amasse, cozinhe por mais um quarto de hora e desligue-o.

Em um fogão lento

1. Deve-se notar imediatamente que cozinhar um tratamento com a ajuda de uma multicozinha é um pouco diferente do método tradicional. Nesse caso, a composição será preparada em várias etapas. De qualquer forma, esse método é muito mais simples que o clássico.
2. Enxágüe 2 kg. frutas e cascas de acordo com a tecnologia clássica. Retire a casca e pique em fatias pequenas. Exponha o programa "Multipovar" no aparelho doméstico. Como alternativa, um regime de temperatura de 160 graus é adequado.
3. Ferva 1,5 litros em uma tigela múltipla. água. Em seguida, despeje as frutas preparadas em água fervente. Ferva as matérias-primas por meia hora. Depois remova o conteúdo e escorra a água. Despeje o marmelo em um recipiente limpo de 1,5 kg. açúcar granulado.
4. Jogue a massa de volta na tigela múltipla. Continue cozinhando por cerca de 40 minutos, mas sem água. Após o final do tempo definido, transfira a massa para um recipiente adequado. Deixe a geléia aberta em temperatura ambiente por um dia. Deve secar um pouco. Enrole, se desejar.

Com canela

1. Nesse caso, prepararemos um tratamento usando um moedor de carne. Ao mesmo tempo, não é necessário remover a casca da fruta. Água também não é necessária. Durante o processamento, uma quantidade suficiente de suco será liberada. Assim, o tratamento vai acabar como geléia.
2. Enxágüe bem com 1 kg. frutas. Pique e retire a caixa de sementes. Pique a fruta em fatias. Envie as matérias-primas para um moedor de carne, obtenha um mingau homogêneo. Despeje 2 kg na massa acabada. açúcar granulado. Mexa e deixe por algumas horas.
3. Coloque o recipiente refratário em uma laje com uma massa doce. Defina um fogo forte. Ferva por 40 minutos. Não se esqueça de mexer regularmente a massa com uma colher de pau. Retire a espuma sistematicamente.
4. Cozinhe em tal estado até que o tratamento comece a escorrer com uma colher. Não deve pingar. Despeje 2 gramas alguns minutos antes do final. ácido cítrico e 6 gr. canela em pó. Mexa os componentes e distribua em frascos estéreis. Cortiça.

Com peras

1. Tome uma quantidade igual de 0,5 kg. maçãs, marmelos e peras. Descasque as frutas e pique em pedaços pequenos. Você também terá que se livrar da casca. Envie os componentes para os contêineres. Adicione 0,5 kg. açúcar e despeje 100 ml. água.
2. Comece a cozinhar em fogo preguiçoso. Mexa para não queimar. Todas as frutas devem ser completamente amolecidas. Quando quente, transforme os produtos em uma massa homogênea com um liquidificador. Ferva novamente e despeje sobre os frascos.

Essa iguaria tem muitas qualidades úteis, além do aroma e sabor únicos. Porém, devido à abundância de ácidos orgânicos, o refresco é categoricamente contra-indicado em doenças do trato gastrointestinal. Caso contrário, não abuse de doces. Não levará a nada de bom.

Vídeo: marmelada receita