Pistácios - propriedades úteis e contra-indicações

Muitas pessoas gostavam de pistache pelo seu gosto especial, pela capacidade de tomar as mãos ao deixar de fumar e, é claro, por excelentes propriedades curativas. Todas as castanhas refletem-se de maneira favorável na saúde humana, mas os pistácios "superam" suas contrapartes. Vejamos o que está por trás de tudo isso.

Composição de pistache

Nozes deste tipo são produtos com alto teor de gordura. Além disso, eles são dotados de proteínas, água, cinzas, sacarídeos do tipo natural, fibra vegetal e carboidratos.

Os pistácios acumulam muitas vitaminas, todas elas afetam positivamente o trabalho de importantes sistemas e órgãos. Suas vitaminas recebem um lugar especial no grupo B. As nozes não são privadas de ácido pantotênico, riboflavina, piridoxina, tiamina, colina e niacina. Também faz sentido mencionar retinol, biotina, tocoferol, ácido ascórbico.

Os microelementos ocupam um lugar de honra na lista de substâncias químicas. É difícil listar o que realmente não está nos pistácios. Aqui estanho, estrôncio, iodo, cobalto, zinco, manganês, titânio, zircônio, alumínio, selênio e vanádio. Também vale a pena mencionar sobre cobre, níquel, boro, ferro, molibdênio.

Existem menos macronutrientes, mas potássio, sódio, cálcio, cloro, fósforo, enxofre, magnésio e silício estão presentes entre eles.

Com toda essa diversidade, o conteúdo calórico dos pistácios é bastante pequeno - apenas 557 unidades por porção de 100 g. Tais valores calóricos no chocolate ao leite. O óleo de pistache é mais importante - 900 kcal.

Propriedades úteis de pistácios

1. Construção muscular. A composição das nozes contém proteínas em grandes quantidades. Os pistácios devem ser consumidos pelos atletas para rápida construção muscular e compactação óssea. Eles trarão benefícios inestimáveis ​​ao perder peso.
2. Limpeza vascular. Os fitoesteróis em combinação com compostos minerais proporcionam uma limpeza abrangente dos canais sanguíneos do colesterol e compactação das paredes dos vasos sanguíneos. Tudo isso leva à prevenção de trombose, aterosclerose, varizes.
3. Extensão da juventude. O tocoferol recebido, que também é chamado de vitamina E, atua como um antioxidante natural. O composto remove sais de metais pesados, radionuclídeos, toxinas do corpo e também limpa a cavidade intestinal da congestão.
4. Prevenção de anemia. Apenas 10 nozes por dia preencherão a necessidade diária de ferro. Este composto mineral é necessário para prevenir a anemia, melhorar a composição do sangue e melhorar todos os processos metabólicos.
5. Maior imunidade. Graças ao acúmulo de ácido ascórbico, as epidemias sazonais de influenza e SARS são evitadas. Os pistácios aumentam as funções protetoras do corpo durante a entressafra. Eles precisam ser comidos por pessoas com um sistema imunológico baixo por natureza. Além disso, as nozes são usadas para limpar o intestino de vermes parasitas como anti-helmíntico.
6. Melhoria de potência. Substâncias especiais da composição do produto aumentam o fluxo sanguíneo para a região da virilha; nesse contexto, a potência melhora nos homens. Os pistácios também aumentam a contagem de espermatozóides e os tornam móveis. Tudo isso afeta favoravelmente a reprodução. As nozes devem ser inseridas no menu daqueles que planejam conceber uma criança.
7. Tratamento de problemas dermatológicos. Com base em pistache, é preparada manteiga, amplamente utilizada nos campos da cosmetologia. Eles tratam dermatite, psoríase, eczema, cortes e abrasões, líquen. O óleo é usado para melhorar a condição da pele e dar elasticidade.
8. Tratamento de estomatite. Com base nos pistácios, são preparadas decocções, que são posteriormente usadas para enxaguar a cavidade oral. Tais ações podem prevenir estomatite, cárie, sangramento nas gengivas. Mingau de noz é eficaz no tratamento de problemas dermatológicos.
9. Alívio do fígado. Os pistácios aceleram a retirada da bile, tendo como pano de fundo uma melhora no trabalho do fígado e da vesícula biliar. Para fazer isso, basta consumir 15 nozes por dia. As enzimas incluídas no produto têm um efeito auxiliar na cólica hepática.
10. Alívio da fadiga. Existem vitaminas do complexo B nos pistácios, responsáveis ​​pelo correto funcionamento do sistema nervoso central. Com uso frequente, o ambiente psicoemocional é normalizado. As nozes devem ser consumidas com fadiga crônica, exposição a situações estressantes e insônia.
11. Controle de desidratação. O ritmo moderno da vida deixa sua marca na pessoa. Maus hábitos, falta de sono, estresse, má nutrição - tudo isso leva à desidratação. Os pistácios mantêm um equilíbrio água-alcalino, impedindo a desaceleração dos processos metabólicos.
12. Normalização das fezes. Com distúrbios nas fezes, diarréia e outras doenças desse plano, substâncias úteis são lavadas do corpo. Os pistaches têm propriedades adstringentes. Sua ingestão elimina a diarréia e também remove sais de metais pesados ​​e substâncias radioativas. Tudo isso leva a um sistema digestivo estável.
13. Melhoria da visão. Os carotenóides, que fazem parte das nozes, têm um efeito positivo na saúde ocular. Eles fortalecem os músculos, lubrificam a cavidade ocular, promovem a produção de lágrimas e removem a secura. Os pistácios devem ser consumidos por categorias de pessoas com baixa visão e aquelas que trabalham muito para um PC ou dirigem um carro.
14. A luta contra a constipação. A composição contém fibra alimentar que evita obstrução intestinal e constipação. Com a ingestão sistemática de nozes, a fermentação dos alimentos no intestino é impedida, a assimilação dos alimentos é normalizada, o corpo recebe todas as substâncias valiosas.

O uso de óleo de pistache

1. Antes da limpeza, o óleo fresco é uma substância densa de cor verde pronunciada. Após o processo de refino, a composição adquire uma cor amarelada. Este procedimento satura o óleo com ácidos graxos poliinsaturados (linoléico e oleico).
2. O óleo de pistache é mais procurado no mundo da cosmetologia. Fabricantes conhecidos estão adicionando ativamente matérias-primas a produtos profissionais. A vantagem do óleo é que ele preserva completamente a composição benéfica inerente aos grãos. Os ingredientes ativos são essenciais para o cuidado da pele.
3. Na maioria das vezes, o óleo faz parte de cosméticos comuns. Estes incluem cremes para proteger contra os efeitos nocivos da luz solar direta. Os preparativos são excelentes no combate à pigmentação da pele.
4. Cremes cosméticos direcionais eliminam processos inflamatórios na pele. A composição nutre totalmente as células, evita o ressecamento e descamação.
5. Na estação fria, os produtos para proteger a pele de rachaduras e ulcerações são muito populares. O creme hidrata perfeitamente a cobertura, evita a formação de rachaduras e danos semelhantes.
6. O óleo de pistache em combinação com ésteres terapêuticos melhora a circulação sanguínea nos tecidos em uma ordem de magnitude. Como resultado, você evitará o envelhecimento prematuro e o envelhecimento da pele. Rugas começam a aparecer muito mais tarde.
7. O óleo de pistache mostrou-se excelente no tratamento de cabelos e unhas. A ferramenta fortalece a estrutura e evita danos aos tecidos.
8. O óleo de pistache de alta qualidade é apreciado por especialistas em culinária de todo o mundo. A composição é inerente a um aroma delicado e sabor requintado. O produto é frequentemente usado como molho para várias saladas e molhos. O sabor dos pratos muda drasticamente.
9. É bom comer manteiga no café da manhã, basta distribuir uma pequena quantidade de pão fresco. Um sanduíche simples ganha um sabor e aroma únicos. Mas não recorra a fritar alimentos em tal óleo.
10. No processo de tratamento térmico, as matérias-primas perdem todo o valor. Portanto, o óleo deve ser consumido exclusivamente fresco. Se você tomar apenas 10 ml. composição por dia, você evitará problemas com o sistema cardiovascular.

Contra-indicações de pistache

1. Se você é propenso a uma reação alérgica a nozes, não inclua pistácios em sua dieta. Você também pode consultar um especialista. Um alergista determinará com precisão se você pode comer um produto e quanto.
2. Durante o período de gestação, você deve evitar comer pistache. As nozes podem provocar o desenvolvimento de uma reação alérgica no bebê. A mesma categoria inclui meninas durante a amamentação.
3. É proibido quebrar nozes se você tiver dentes protéticos. Mas não abandone completamente as guloseimas, use outra maneira de extrair os nucléolos. As nozes podem ser esmagadas usando aparelhos domésticos.
4. Os pistaches são um dos tipos de nozes de baixa caloria. No entanto, não vale a pena abusar de matérias-primas. Caso contrário, você pode encontrar obesidade ou ganho de peso. Sempre observe a taxa diária do produto.
5. Não se apóie em pistaches salgados, tais nozes prejudicam apenas o corpo humano. Somente o produto exposto à secagem ao sol trará benefícios. Tais pistácios são naturais e livres de impurezas.

Os pistaches são uma das poucas nozes que têm contra-indicações mínimas e benefícios inestimáveis ​​para o corpo humano. Nozes e extratos deles têm uma ampla gama de aplicações. O óleo é usado ativamente na culinária e na cosmetologia. Com a ajuda dos núcleos, você pode melhorar significativamente a saúde e se livrar de várias doenças.

Vídeo: para que servem os pistácios