Como comer kumquat: dicas úteis

A laranja é uma fruta incrível. É difícil encontrar uma pessoa que seja indiferente a esse dom do sol. Existem muitas variedades dessa cultura. Entre eles, você pode conhecer o delicioso kumquat. Esta fruta é muito menor que a laranja usual, tem uma forma alongada e seu sabor excede todas as expectativas. Uma característica única do sabor do kumquat é que seu núcleo possui uma acidez acentuada e a pele é muito doce. Para muitas pessoas, este citrino está associado ao sol. Esta fruta tem muitas variedades que diferem uma da outra em sua forma, mas mantêm um sabor único.

A laranja chinesa cresce em muitos países quentes. Até à data, esta fruta ganhou grande popularidade, é cultivada em grande escala e utilizada para preparar uma variedade de pratos. Além disso, o kumquat chinês é ótimo nos peitoris das janelas dos prédios de apartamentos.

Composição de laranja chinesa

Laranja chinesa é 80% de água, sua composição é rica em muitos micronutrientes. Esta fruta incomum contém muitas vitaminas e ácidos.

A principal característica distintiva de uma laranja exótica é a falta de capacidade de acumular nitratos em si, que estão contidos no solo.

Como comer Kumquat

A casca desta fruta tem um sabor pronunciado e doce e não difere em grande espessura. A laranja chinesa pode ser consumida fresca, previamente cortada em fatias. Ao comprar esta fruta, deve-se levar em consideração o fato de que a polpa de muitas variedades é muito ácida e é improvável que seja comida. Na maioria das vezes, o kumquat fresco é escolhido para consumo fresco. É doce e até as crianças vão gostar.

Isso não significa que variedades azedas de laranjas chinesas não devam ser consumidas. Em sua terra natal, a geléia é feita com esse kumquat, e são feitas deliciosas geléias e frutas cristalizadas. É enlatado, as saladas são preparadas a partir dele e usadas para assar carne, peixe ou aves.

Os benefícios do kumquat

1. Os chineses chamaram a atenção para outra característica única do kumquat. Esta fruta é capaz de tratar doenças fúngicas devido ao seu excelente efeito bactericida. O suco dessa fruta ainda é usado para tratar doenças infecciosas da pele e órgãos internos. Além disso, os chineses usam kumquat durante o tratamento de doenças dos brônquios e pulmões. É impossível não dizer que esta fruta única ajuda na ressaca, tonificando todo o corpo.
2. O Kumquat ajudará a restaurar o sistema imunológico de um adulto e uma criança. Esse recurso é observado no caso de uso regular do feto amadurecido, sem processamento adicional.
3. O óleo produzido a partir desta fruta exótica ajuda a curar muitas doenças de pele e tem um efeito positivo no funcionamento dos órgãos internos humanos. Muitas mulheres grávidas consomem óleo de kumquat, pois ajuda a lidar com a toxicose e satura o corpo com vitaminas.
4. Aromaterapia, realizada com óleo de laranja chinês, ajudará a superar a insônia e a lidar com o estresse severo.
5. Além disso, essa fruta simplesmente ajuda a normalizar o trato digestivo e é um antidepressivo natural.

Culinária chinesa de laranja

Muitas variedades de kumquat são vendidas em todo o mundo. Seu preço depende não apenas do país fornecedor, mas também da variedade de frutas. Os terapeutas recomendam consumir laranja chinesa não processada na primavera, quando o corpo humano sofre com a falta de muitas vitaminas.

A laranja chinesa é usada para preparar uma variedade de pratos. Combina bem com muitos produtos alimentícios e confere às obras-primas da culinária um sabor único.

Além disso, a laranja chinesa pode neutralizar os efeitos negativos das bebidas alcoólicas. Devido a essa propriedade única, é usado ativamente para preparar uma variedade de coquetéis.

Cocktail chinês de laranja e rum
Para cozinhar, você precisará de:

• 5 pedaços de laranja chinesa madura.
• 20 g de açúcar.
• 6 colheres de sopa de rum.
• 1 colher de chá de gengibre em pó.

Kumquat fatiado, rum, gengibre e açúcar são colocados em uma coqueteleira e misturados por vários minutos. O coquetel é servido com gelo e decorado com limão.

Colheita de kumquat para o inverno
Para cozinhar, você precisará de:

• 0,4 kg de kumquat.
• 0,2 kg de açúcar.
• 2 litros de qualquer rum.

Enxágüe o kumquat em água corrente, perfure cada fruta com uma agulha para que a fruta possa escorrer o suco e coloque em um recipiente com água fervente. Ferva em fogo médio por não mais de 5 minutos, escorra a água e seque as frutas.
Recomenda-se esterilizar latas para entupimento antes da preparação da preparação. Eles colocam frutas comprovadas, adicionam açúcar e despejam rum.

Kumquat preparado de acordo com esta receita pode ser consumido após 3 meses. É consumido como prato independente, adicionado a saladas e sobremesas.

Cocktail de citrinos chinês com cranberries, laranjas e refrigerante
Para cozinhar, você precisará de:

• Meio litro de suco de cranberry caseiro.
• Meio litro de laranja espremida na hora.
• Refrigerante.
• 4 pedaços de frutos maduros de kumquat.
• Uma colher de chá de gengibre em pó.
• 1 laranja, tamanho médio.
• Açúcar
• Pimenta preta moída.

As frutas devem ser cortadas em fatias pequenas, despeje suco, adicione gengibre e suco de frutas. A mistura resultante deve ser fervida e fervida em fogo baixo por não mais de 5 minutos. Após o cozimento, as frutas devem ser removidas, adicione açúcar e pimenta e deixe o coquetel esfriar.

O coquetel é servido quente e frio, pode ser complementado com pedaços de frutas frescas ou diluído com refrigerante.

Kumquat em Marinada de Vinagre de Vinho
Para conservar o kumquat, você deve:

• 500 g de laranja chinesa madura.
• 250 g de açúcar granulado.
• 240 ml de vinagre de vinho.
• Canela
• Cravo.

Kumquat deve ser lavado, coloque em uma panela, despeje bastante água limpa e deixe ferver. As frutas devem ser cozidas em fogo baixo por não mais que 30 minutos. Após o tempo especificado, todo o líquido deve ser drenado e a fruta completamente drenada. Enquanto o kumquat estiver escorrendo, misture o vinagre com açúcar e especiarias em uma panela alta. A mistura resultante deve ser levada a ferver e, em seguida, adicionar frutas comprovadas. Kumquat é cozido em vinagre até que as frutas se tornem transparentes. Normalmente, o tempo de cozimento é de pouco mais de meia hora.

O kumquat pronto deve ser colocado em frascos limpos e esterilizados. O xarope, que permaneceu na panela, é fervido. Despeje a fruta em calda grossa e enrole os frascos.

Tente adicionar kumquat ao seu prato familiar e veja as incríveis propriedades de seu sabor!

Vídeo: kumquat jam