Como fazer suco de pepino para o inverno

Se você deseja tonificar seu corpo no inverno, tente preservar o suco de pepino mais útil. Esta é uma verdadeira bebida de energia. Ao usá-lo no inverno, você sentirá as marés de vivacidade que toda pessoa sente falta na estação fria.

Informação geral

Há uma opinião de que o pepino não traz nenhum benefício. Mas isso não é verdade. Afinal, ele é o único de todos os vegetais que chega aos nossos pratos verdes. Quanto mais ele canta, menos benefícios permanecem nele. Este produto contém muito poucas calorias. Portanto, não é contra-indicado para quem procura reduzir o peso ou seguir uma dieta por qualquer outro motivo. Pepino satisfaz o apetite, como resultado do qual uma pessoa se sente cheia.

O suco de pepino é uma opção ideal para pessoas com sobrepeso e com problemas de saúde. De fato, 100 g deste vegetal incrível contém apenas 13,5 kcal.

Este produto ajuda o corpo a digerir bem as proteínas. Portanto, é aconselhável combinar com pratos de carne. Pepinos frescos ajudam a fortalecer os vasos sanguíneos. Serve como um diurético fraco, pode ajudar a se livrar do edema. Às vezes, atua como um laxante natural.

O pepino mais útil acaba de ser colhido no jardim. Mas durante as primeiras horas, ele gradualmente começa a perder propriedades úteis.

O suco de pepino pode ser usado não apenas como bebida, mas também como um produto cosmético exclusivo. São preparadas máscaras para clarear, acalmar a pele e reduzir o teor de gordura.

Os benefícios do pepino:

1. Sacia a sede.
2. Promove esclarecimentos.
3. Contém extremamente pouca gordura.
4. As fibras incluídas na composição ativam os intestinos.
5. Contém vitaminas B, E, potássio.
6. O vegetal contém iodo, por isso é recomendado para quem tem uma glândula tireóide rompida.
7. Existem muitos minerais neste produto que nos são familiares: magnésio, cromo, ferro e muitos outros.

Mas para pessoas com alta acidez, comer um produto é indesejável.

Nem todo suco de pepino enlatado. Não é tão popular quanto, por exemplo, tomate.

Como preservar esse suco? Para preparar esse suco para o inverno, você precisa comprar ou coletar legumes frescos das camas e começar a processá-los o mais rápido possível. Estes vegetais contêm muito líquido. Por causa de 4,3 kg, você pode obter cerca de 3 litros de suco saudável.

Receita clássica

Componentes

• pepinos frescos - 10 kg;
• sal de mesa - 10 g;
• sementes de cominho, endro - cerca de 35 g cada;
• rábano - 12-14 g;
• 1-1,5 g de preto e pimenta da Jamaica.

A sequência de ações:

1. Lave os legumes em água, cortados em pedaços médios.
2. Encha com salmoura por meia hora (2 litros de água - 2 colheres de sopa. L. Sal).
3. Esprema o suco dos pepinos. Então nós filtramos. Se necessário, adicione um pouco de sal.
4. Esfregue rábano ou pique finamente. Em seguida, adicione todos os outros ingredientes (temperos). Organizamos os bancos igualmente.
5. O conteúdo das latas é derramado com suco. Eles devem ser mantidos em local quente por 3 dias. O suco deve fermentar.
6. Quando o processo de fermentação é concluído, enrolamos o suco e o enviamos para armazenamento.

Se o sabor deste suco for desagradável para você, ele pode ser misturado com outros sucos.

Pepinos e tomates

Componentes:

• Para cada 2 kg de pepino, você precisará de 3 kg de tomate.
• O sal é adicionado dependendo das preferências e gostos.

Como cozinhar:

1. Lavamos os legumes, tiramos as caudas.
2. Usando um espremedor, obtemos o suco de pepino e depois do tomate. Então eles são misturados.
3. Ferva o líquido em uma panela adicionando sal. Deve cozinhar em fogo baixo. No processo, remova a espuma resultante.
4. Preparamos latas e tampas da maneira usual.Lavamos, esterilizamos.
5. Despeje o suco, enrole.
6. Os bancos precisam ser embrulhados para esfriar gradualmente.

Pepino e maçã

Componentes

• 2 kg de maçãs e pepinos;
• 1 colher de chá canela.

Como cozinhar:

1. Descasque todos os pepinos e maçãs e corte em pedaços grandes.
2. Esprema o suco de legumes e frutas e misture.
3. Adicione canela à mistura de suco.
4. O suco precisa ser aquecido e despeje em bancos e torça.

Suco congelado

Para obter o benefício de um pepino no inverno, você pode não apenas preservar seu suco, mas também congelá-lo. O suco congelado reterá todas as propriedades do produto. Esse processo leva muito pouco tempo e não requer habilidades especiais. Quando descongelado, o produto não será menos saboroso e aromático.

Neste caso, usamos apenas pepinos. Você não precisa adicionar nada a eles. Este método foi recentemente popular entre donas de casa. Legumes congelados, frutas, verduras. Essa é uma ótima maneira de manter os alimentos frescos e preservar seus benefícios até o inverno. Muitas famílias compram freezers que armazenam alimentos saudáveis. Há um lugar para pepinos.

Como cozinhar:

1. Esprema o suco ou torça os pepinos em um moedor de carne. Se você torcer vegetais, eles precisarão ser filtrados.
2. O suco resultante é derramado em um molde especial para gelo.
3. Enviado para o congelador.
4. Quando o suco congelar, retire os pedaços de gelo em um saco.
5. Nesta forma, o suco é muito conveniente para armazenar.

O produto também é útil como um produto cosmético. Faz parte de várias loções, bálsamos, etc. Portanto, é fácil adivinhar que o uso de suco em lata é útil não apenas como bebida. Preparado em casa, o produto não contém conservantes. Portanto, fará mais bem do que fazer compras.

Preservar o suco de pepino é uma ótima idéia para mulheres e meninas. Afinal, eles serão capazes de usar as propriedades curativas do vegetal, não apenas na estação, mas também no inverno, quando a pele exige ainda mais cuidado. Ajuda a eliminar rugas, clarear a pele e remover sardas. Cubos de suco de pepino congelado será um bom tônico pela manhã. Todas as mulheres apreciarão seus benefícios, porque essa ferramenta não causará alergias ou irritações.

Vídeo: os benefícios do suco de pepino