Como armazenar carne de porco em casa

Perga, ou pão de abelha, é considerado o produto de apicultura mais valioso, é para eles que os insetos comem o ano todo. A composição possui várias propriedades úteis que têm um efeito benéfico na saúde humana. No entanto, para se beneficiar do pão de abelha, você deve armazená-lo corretamente. O procedimento é afetado pelas condições de temperatura, umidade e embalagem selecionada. As tarefas associadas ao processo se pagam várias vezes, ajudando as pessoas a melhorar sua saúde.

Perga: características e propriedades

1. Como mencionado anteriormente, o produto é chamado de "pão", são as abelhas que são consumidas o ano todo. Se falarmos sobre a saída do pão de abelha, ele é obtido com base nos resíduos de pólen, que não foram utilizados para a polinização de inflorescências.
2. As abelhas inteligentes enviam pólen para os compartimentos das células, colando com um pedaço de sua própria saliva. Então os insetos espalham o mel e colocam uma casca de cera por cima.
3. Graças à fermentação, o pólen começa a fermentar. O ácido lático é liberado, a composição no interior dos favos de mel se transforma em granulados - perga.
4. O pão de abelha é famoso por suas propriedades benéficas. Inclui minerais de todos os grupos, aminoácidos, vitaminas. Os insetos comem pão de abelha durante o inverno e o início da primavera. Neste momento, os melíferos ainda não florescem.
5. Uma pessoa pode extrair o máximo de qualidades úteis do uso do pão de abelha. A composição reduz o colesterol e remove a glicose para um nível normal. Como resultado, pessoas com doenças cardiovasculares e diabetes podem viver uma vida inteira.
6. Se você usa constantemente o pão de abelha para prevenção, elimina a anemia e melhora a circulação. Pão de abelha cura anemia, impede o desenvolvimento de pedras nos rins.
7. Graças à estimulação dos ductos biliares e do pâncreas, a função intestinal é normalizada. Se você tem uma doença do sistema digestivo, o pão de abelha deve ser incluído em sua dieta diária.
8. Perga restaura o corpo após a cirurgia, estabiliza o cenário psicoemocional, combate a fadiga mental e física. O uso frequente e parcial do produto leva a um aumento do moral e à eliminação da insônia.

Condições de preservação

O pão para as abelhas mantém qualidades úteis por 12 a 14 meses, sujeito ao nível de umidade, temperatura e pratos selecionados corretamente. Na maioria dos casos, após um período especificado, a composição desaparece.

1. Nível de umidade. A alta umidade é considerada o inimigo mais forte, então você não pode permitir tais consequências. Se a taxa for muito alta, o pão de abelha vai moldar. Também contribui para o desenvolvimento de mariposas e outros insetos. Envie o recipiente com o pão de abelha para uma sala com ar seco e circulante. A opção ideal seria uma despensa em um apartamento ou casa, localizada longe de eletrodomésticos e radiadores de aquecimento. Não use o porão, a adega, a varanda envidraçada e a varanda envidraçada.
2. Condição de temperatura. Depois de escolher uma sala seca e ventilada, cuide da temperatura no local designado. O ideal é a marca de 0 a 6 graus; em alguns casos, você pode escolher um local com um valor alto. O Perga nem sempre é armazenado na geladeira, porque a temperatura varia frequentemente e cai abaixo de 0. Você pode enviar a composição para o frio, mas é preciso escolher os recipientes inferiores para vegetais. Mantenha o pão das abelhas longe do congelador.
3. Utensílios adequados. Para preservar o pão de abelha em casa, use recipientes de vidro. O volume da loiça não deve ser superior a 0,5 litros.Você não pode colocar o produto em um recipiente muito grande, caso contrário, ele ficará úmido e mofado em uma semana. Vale ressaltar que o pão de abelha é colocado exclusivamente em um recipiente seco e estéril. Também é importante garantir um fechamento apertado, o que bloqueará o acesso ao oxigênio. É permitido o uso de recipientes de plástico (não transparentes), eles devem ter uma tampa.

Como armazenar colar na forma de colar

1. A opção de armazenamento envolve misturar mel com pão de abelha e você acaba com uma pasta. Para começar a cozinhar, passe o caldo por um moedor de carne ou liquidificador, despeje mel na quantidade de 35 a 40% do volume total.
2. Esta composição é considerada a mais adequada para armazenamento em casa. Agora você precisa colocar a pasta grossa em um recipiente esterilizado (recipientes ou jarros), depois feche-a firmemente e envie-a para a geladeira.
3. Atenha-se à prateleira inferior. Você pode colocar a pasta com base em carne e mel no armário da cozinha, o principal é que ele está longe de aquecer radiadores e fogões.
4. A composição mantém perfeitamente suas propriedades, tem um sabor agradável. Afinal, nem todo mundo gosta de usar um pão de abelha granulado amargo ou um produto em pentes com restos de cera.

Como armazenar pão de abelha em grânulos

1. Para preservar o pão de abelha na forma granular, é necessário cortar fatias de favos de mel com uma faca afiada. Após os eventos, você receberá pedaços de vidro escuros e arredondados.
2. Devido ao fato de o pão de abelha granular não ser revestido com cera, as propriedades benéficas duram mais. Além disso, depois de comer nos dentes, não há placa desagradável.
3. Antes de embalar o pão granulado, ele deve ser colocado em uma bandeja forrada com papel manteiga. Além disso, a composição é seca até que, durante o vazamento, uma batida seca de plástico comece a ser publicada.
4. É fácil armazenar carne de porco nesta forma. Deve ser colocado em um recipiente seco e selado, com paredes escuras ou em um frasco de vidro. A última embalagem é embrulhada em um saco escuro para evitar a luz UV.
5. Você também pode embalar a carne em sacos de vácuo, vendidos em lojas de ferragens. Muitas vezes, as donas de casa usam sacos de linho que podem ser costurados em um lençol de algodão ou linho velho.
6. O pão de abelha granulado é armazenado em local fresco e seco, mas não na geladeira. A melhor opção é uma despensa de apartamento ou um hall de entrada.

Como armazenar pão de abelha em favos de mel

1. Graças ao revestimento de cera e à base de mel, a abelha não resiste, mantendo suas propriedades benéficas por um longo tempo. Quando usado, o produto é picado e mastigado com favos de mel.
2. Como as células são difíceis de preservar, elas devem ser cortadas em quadrados e colocadas em frascos. Depois disso, o mel é derramado no recipiente, deve cobrir todo o pão de abelha.
3. De uma forma semelhante, a composição é armazenada na prateleira inferior do refrigerador. Se os favos de mel com franjas, eles precisam ser colocados em um recipiente e em um local fresco. Uma tigela com uma solução de vinagre (concentração de 9%) também é definida aqui.

É importante estocar pão de abelha fresco, que foi coletado o mais tardar uma semana atrás. Se você não seguir as regras de segurança, o produto ficará inutilizável em 2-3 dias. Um pão fedorento pode ser estragado por um cheiro estranho ou pela presença de outros sabores, acesso ao ar, condições inadequadas de temperatura ou suas flutuações, alta umidade.

Vídeo: propriedades úteis da carne de porco