Coentro durante a gravidez - benefícios e malefícios

Endro, salsa, manjericão e coentro são as ervas mais populares que servem de base para inúmeras saladas de verão. O coentro se destaca nesta lista porque, devido ao seu gosto muito expressivo, ofusca todos os outros componentes. É por isso que ela é amada muito, ou categoricamente evitada. É possível comer coentro para mulheres em uma posição e como é útil?

Informação geral

Coentro (ou coentro) é uma planta picante popular amplamente utilizada em muitas cozinhas do mundo. Pertence à família umbelliferous e é caracterizado pelo fato de sua composição incluir 11 óleos essenciais únicos. Vários tipos de ácidos também estão presentes no coentro, incluindo o ácido ascórbico, responsável pela imunidade saudável.

O Mediterrâneo é considerado o berço do coentro, onde foi cultivado, mas hoje cresce em todo o mundo. Inicialmente, era usado exclusivamente como medicamento, mas gradualmente tornou-se uma demanda na culinária. Folhas frescas são usadas como complemento para saladas de vegetais. E as sementes são encontradas em produtos de panificação, salsichas, queijos. Eles também ajudam a revelar o sabor da carne ou marinada.

O coentro tem um sabor picante único e um aroma brilhante, razão pela qual é frequentemente usado como a nota dominante de um prato. Mas o coentro também é uma grande fonte de vitaminas e minerais necessários ao organismo.

Recursos exclusivos do coentro

Um conhecido pesquisador americano especializado em métodos modernos de desintoxicação, o Dr. Andrew Cutler recomenda que todos os futuros pais adicionem coentro à sua dieta. A singularidade desse tempero é que ele ajuda o corpo a se livrar dos metais pesados, que levam a malformações como paralisia cerebral e autismo. Esta declaração é baseada em estudos ocidentais oficiais divulgados há vários anos. O coentro é especialmente útil para pessoas que vivem em áreas contaminadas e perto de grandes empresas industriais.

Os benefícios do coentro para mulheres grávidas

A composição das folhas de coentro inclui as seguintes vitaminas, macro e microelementos:

1. Vitamina A (beta-caroteno). É necessário manter um nível ideal de visão, é responsável pelos processos de crescimento e diferenciação celular adequados. O beta-caroteno é altamente digerível e sua overdose se manifesta pelo amarelecimento da pele, o que não é perigoso, mesmo para mulheres grávidas. Em 100 gramas de coentro - 3,93 mg de beta-caroteno (na dose diária recomendada para mulheres grávidas a 1000 mcg).
2. Ácido fólico. Sem vitamina B9, é impossível imaginar uma gravidez saudável. Ele é responsável pela colocação do tubo neural do feto, portanto sua deficiência pode provocar malformações e parto prematuro. Para 100 gramas de folhas frescas de coentro, 62 microgramas de ácido fólico estão presentes em uma dose diária para mulheres grávidas de 200 a 300 microgramas.
3. Vitamina K (filoquinona). A principal tarefa desta vitamina é regular o processo de coagulação sanguínea, evitando sangramentos. Em alguns casos, é administrado a mulheres durante partos complexos e prolongados. Também possui efeitos analgésicos e antibacterianos, está envolvido na síntese de proteínas. Basta comer apenas 50 gramas de coentro para fornecer uma dose diária dessa vitamina para mulheres grávidas (140 mcg).
4. Potássio Sem potássio, a maioria dos processos metabólicos que ocorrem no corpo são impossíveis. Seus sais são necessários para o funcionamento ideal de todos os músculos moles, vasos sanguíneos, glândulas endócrinas e células cerebrais.As mulheres grávidas que sofrem de edema podem tentar adicionar coentro à dieta, pois o potássio contido nele ajuda a eliminar o edema.

As propriedades curativas do coentro

As sementes de coentro têm um bom efeito cicatrizante, expectorante, antibacteriano e colerético. Eles são freqüentemente usados ​​para melhorar o trato digestivo. Os óleos essenciais curativos são extraídos dos coentros, usados ​​para tratar a conjuntivite e reparar as rachaduras nos mamilos das nutrizes. A infusão com base neles é altamente antibacteriana e antiespasmódica.

Na medicina popular, o coentro é frequentemente usado como anti-helmíntico. Mastigar folhas frescas fortalece as gengivas, eliminando o sangramento e também alivia a dor.

Contra-indicações

Não use coentro no caso de diabetes mellitus, gastrite com alta acidez, isquemia, colecistite e aumento da coagulação sanguínea. Em alguns casos, é possível uma reação alérgica ao coentro, manifestada na forma de vermelhidão da cavidade oral e inchaço da nasofaringe.

Coentro em cosmetologia

Um uso alternativo desta planta incrivelmente benéfica é a cosmetologia. A partir dele você pode fazer uma lavagem diária. Para fazer isso, é necessário moer 30 gramas de folhas frescas de coentro, despeje 200 ml de água fervente e reserve por 25-35 minutos. Antes de usar, a infusão resultante deve ser filtrada. Eles podem ser lavados de manhã e à noite e, para maior comodidade, você pode pré-congelar esfregando o rosto com cubos de gelo. Para tais fins, o coentro pode ser fabricado com camomila. Esta combinação ajudará a aliviar a irritação da pele e o brilho oleoso.

O coentro picante torna os pratos tradicionais refinados e originais e, devido à sua composição rica, nutre o corpo com componentes nutricionais. Mas durante a gravidez, você não pode se deixar levar por ela. Esta é uma das muitas ervas, cuja utilização deve ser estritamente administrada.

Vídeo: propriedades curativas e contra-indicações do coentro