Kiwi - propriedades úteis e contra-indicações

Hoje, o kiwi exótico entrou tão firmemente em nossa dieta que pode ser chamado de uma das frutas favoritas dos russos. O kiwi também é chamado de groselha chinesa pela semelhança da aparência interna com a baga. Kiwi nos últimos anos tornou-se incrivelmente popular, é adicionado a várias sobremesas, as bebidas são preparadas com base em suco agridoce. O sabor aveludado do kiwi é usado na preparação de molhos para os pratos principais. Se você adicionar kiwi à marinada de churrasco, a carne ficará incrivelmente macia e estará pronta para fritar em apenas algumas horas. Kiwi faz pratos não só saborosos, mas também bonitos, refrescantes com cores verdes. Hoje, porém, não falaremos sobre preferências de sabor, mas sobre os benefícios desta fruta incrível.

Propriedades úteis de kiwi para humanos

O valor do kiwi está principalmente no conteúdo de vitamina C. O kiwi está à frente do limão, laranja e até groselha na quantidade de ácido ascórbico. Além disso, a polpa de kiwi contém as vitaminas A, E, D e B. O kiwi também é rico em oligoelementos - cálcio, fósforo, manganês, sódio, magnésio e zinco. Fibras e monossacarídeos podem ser encontrados no kiwi. Com toda a variedade e benefícios da composição, a fruta é considerada de baixa caloria - apenas 50 kcal por 100 gramas de produto.

1. Para digestão. O kiwi é uma sobremesa maravilhosa, que é a conclusão natural da refeição. O kiwi, consumido após uma porção de carne pesada e gordurosa, facilitará o processo de digestão, estimulará a produção de enzimas e protegerá contra azia e inchaço. Além disso, o kiwi melhora o processo de peristáticos intestinais, o que ajuda a livrar-se suavemente da constipação. Acima de tudo, as crianças gostam desse tratamento - o kiwi é muito mais saboroso do que muitos laxantes.
2. Para imunidade. Em guarda de nossa saúde, há uma forte imunidade, que pode sofrer e piorar por várias razões. Um deles é a falta de vitamina C. O kiwi contém uma quantidade recorde de ácido ascórbico. O consumo regular de kiwi nos alimentos permitirá que você se livrar rapidamente de um resfriado, este é um excelente medicamento e profilático.
3. Para os nervos. O kiwi apresenta toda a paleta de vitaminas do complexo B, responsável por um estado psicoemocional estável. Se você comer uma fruta verde todos os dias, logo notará que seus nervos se acalmaram, há menos ansiedade e preocupações. O kiwi permite normalizar o sono, livrar-se da insônia obsessiva.
4. Durante a gravidez. O kiwi contém muito ácido fólico, essencial para as mulheres grávidas. Hoje, os médicos não prescrevem para mulheres na posição de vitaminas adicionais se ela comer adequadamente. A única exceção é o ácido fólico - reduz o risco de desenvolver patologias no tubo neural do feto.
5. Para a saúde do coração. O kiwi é útil com várias substâncias que reduzem o colesterol no sangue, afinam o sangue e minimizam o risco de desenvolver aterosclerose e tromboflebite.
6. Remove sal. O kiwi tem uma propriedade única - a fruta remove suavemente sais dos rins e da vesícula biliar. O consumo regular de kiwi é uma excelente prevenção da urolitíase.
7. Ao perder peso. Acredita-se que o kiwi seja a melhor fruta para perder peso. Em primeiro lugar, não contém uma grande quantidade de açúcar em sua composição. Em segundo lugar, o kiwi torna a proteína melhor absorvida, é um excelente acompanhamento para pratos de carne. Em terceiro lugar, o kiwi acelera os processos metabólicos e limpa o intestino. De qualquer forma, o kiwi é uma iguaria saborosa e, o mais importante, permitida em uma dieta, difícil de recusar.
8. Contra oncologia. De acordo com a mais recente pesquisa publicada por cientistas noruegueses, o kiwi é uma excelente prevenção do câncer. Se o kiwi estiver sempre presente em sua dieta, o risco de contrair câncer é reduzido. Uma pessoa com oncologia é injetada com kiwi na dieta para retardar o crescimento de células cancerígenas.
9. Em cosmetologia. Os benefícios do kiwi estão em dezenas de pontos, outra propriedade valiosa da fruta é seu uso externo. Uma grande quantidade de vitamina C força o uso de produtos para o cuidado da pele com kiwi. Com base na carne verde, faça máscaras faciais que combatem rugas, saltos pigmentados, acne e sardas. O kiwi tonifica perfeitamente, nutre e restaura a pele dolorida.

Para se sentir bem, basta comer 2-3 grandes kiwis todos os dias. Digite as frutas em sua dieta e, dentro de um mês, você notará como sua pele limpa, como aumentar o desempenho, melhorar o humor e o bem-estar estarão no nível mais alto.

Contra-indicações para o uso de kiwi

Para que o produto não prejudique, você precisa saber quais doenças e distúrbios vale a pena desistir. Primeiro de tudo, é uma reação alérgica. O kiwi é uma fruta cítrica, portanto, uma alergia a ela acontece com bastante frequência. Se você nunca experimentou kiwi antes, comece com uma pequena fatia. Se depois de provar a pele não aparecer erupção cutânea, inchaço, coceira e vermelhidão, você poderá saborear a fruta com segurança. O kiwi geralmente é administrado até para crianças pequenas no primeiro ano de vida na luta contra a constipação. Para fazer isso, tente escolher frutas maduras, muito doces e macias. Mas se seu bebê estiver propenso a diarréia, você deve recusar esse tratamento, pelo menos até que ele complete três anos de idade. Outra contra-indicação ao uso de kiwi é uma doença do estômago, principalmente gastrite e úlcera com alta acidez. O kiwi contém muito ácido, principalmente se for uma fruta verde. Comê-lo pode causar dor cólica e abdominal, com esses diagnósticos vale a pena desistir.

Como comer kiwi?

Obviamente, é mais útil descascar uma fruta de uma pele cabeluda, cortar em pedaços convenientes e comê-la imediatamente. Mas muitos pratos, sobremesas e bebidas interessantes são preparados com kiwi.

1. Smoothies. Esta é uma bebida refrescante de verão que certamente encantará você e seus convidados. Em uma tigela, misture as fatias de kiwi, limão com raspas, hortelã, mel e água. Bata tudo bem, sirva com gelo.
2. Frutas de chocolate. Essa iguaria certamente atrairá os menores gourmets. O kiwi e outras frutas precisam ser cortados em fatias convenientes, colocados no espeto e mergulhados em chocolate líquido derretido. De cima, se desejar, você pode polvilhar chocolate com amêndoa ou coco. Após o endurecimento, a sobremesa estará pronta.
3. Picolés. O kiwi precisa ser limpo e picado até obter uma massa homogênea. O açúcar e o ácido cítrico devem ser dissolvidos em uma pequena quantidade de água, levada à fervura. Quando o xarope preparado esfria um pouco, é misturado com a massa da fruta e derramado em um copo de plástico. Quando a composição congela levemente no freezer, é necessário inserir uma vara de madeira por cima. Após a solidificação, o sorvete estará pronto! Da mesma forma, você pode fazer sorvete com outras frutas.
4. Carne com molho de kiwi. O sabor azedo da fruta confere à carne um sabor e aroma surpreendentes. É melhor cozinhar o prato com peito de frango - essa carne é neutra, reflete perfeitamente o sabor dos molhos. Pedaços de carne branca devem ser salgados, pimenta e frite em uma panela, você pode assar ou cozinhar para um casal. Em outra panela, frite a cebola, adicione o purê de kiwi descascado e picado, suco de limão, sal e especiarias a gosto. Após meia hora de definhamento, o molho é triturado no liquidificador até obter uma massa homogênea. Sirva o molho de carne quente ou frio.

Felizmente, hoje o kiwi pode ser encontrado nas prateleiras das lojas a qualquer época do ano e não há necessidade de estocar essas frutas. Mas se você tem muito kiwi nas mãos e não sabe como salvá-lo, descasque a fruta, corte-a em pedaços e congele-a. Após o degelo, o produto não perde suas propriedades benéficas.

Muitas lendas e crenças estão relacionadas ao kiwi na China. Segundo um deles, o kiwi é um ovo de uma ave do paraíso que não podia voar. Quando os kiwi lianas floresceram, essas inflorescências eram enormes e pareciam as asas de um pássaro colorido. As pessoas admiravam a beleza e comparavam as frutas com o ovo de uma beleza que não voava. Hoje não podemos apreciar a beleza da floração do kiwi, mas podemos sentir seu sabor incrível. Coma Kiwi - Aproveite e aproveite!

Vídeo: por que você precisa comer kiwi todos os dias?