Manjerona - propriedades úteis e contra-indicações

Em quase todos os passos, estamos cercados por plantas milagrosas, cujas possibilidades as pessoas nem suspeitam. Mas eles são capazes de nos salvar de vários problemas de saúde. Entre essas plantas podem ser atribuídas com segurança manjerona. Provavelmente, muitos já ouviram falar daqueles que estão pelo menos um pouco interessados ​​em cozinhar. No entanto, a manjerona não é um tempero simples; possui várias propriedades surpreendentes.

O nome desta planta vem do latim "major", que significa "grande" na tradução. No entanto, neste caso, não se trata de tamanho, mas da capacidade única da manjerona de prolongar a vida humana.

Antecedentes históricos

Os gregos antigos tinham uma lenda interessante. Ela disse que a manjerona tem seu próprio sabor por uma razão. A própria deusa do amor Afrodite tocou a planta.

A primeira menção escrita da manjerona é datada de 1550 aC. Papiros médicos egípcios contém centenas de receitas usando esta planta. Foi até usado para embalsamamento. A manjerona chegou à Europa muito mais tarde, mas já no século XVII ela crescia em quase todos os quintais da Inglaterra.

Muitos povos do mundo amam esse tempero e o usam ativamente durante o cozimento. Sem ele, geralmente é difícil imaginar a famosa culinária mediterrânea. Desde os tempos antigos, a manjerona foi adicionada a vários pratos e recorreu às suas propriedades curativas. Por exemplo, ele acrescentou espírito de guerra e coragem aos soldados da Grécia Antiga. Mulheres traiçoeiras acrescentavam aos seus cavaleiros em vinho para fortalecer o amor. E nossos ancestrais íntimos conheciam as características anti-sépticas, tônicas, sedativas, expectorantes e anti-catarrais da manjerona. As folhas secas desta planta podem substituir o rapé, mas ao mesmo tempo não danificam o corpo.

A lista de propriedades úteis da manjerona

Na culinária, a manjerona é usada como tempero por uma razão. Além do incrível aroma que ele nos dá, a manjerona desempenha outras funções, como:

• eliminação de cãibras intestinais;
• excitação do apetite;
• melhora da digestão;
• melhora do fígado e da vesícula biliar.

Esta erva ocupa um lugar especial na medicina popular:

1. As doenças respiratórias, depressão, insônia, asma, dor de cabeça - manjerona podem ser usadas para tratar toda a lista de doenças.
2. É também um agente anti-zingótico, colerético e gástrico muito eficaz.
3. A manjerona aumenta a imunidade e a hemoglobina no sangue.
4. Com isso, os processos inflamatórios na cavidade oral desaparecem e o sangramento das gengivas desaparece.
5. Com doença renal, os médicos recomendam uma dieta sem sal, que simplesmente não pode prescindir da manjerona.
6. Este tempero é muito útil para aqueles que tiveram recentemente um ataque cardíaco ou sofrem de diabetes.
7. A manjerona também ajudará nos processos inflamatórios da bexiga.

Aqueles que estão interessados ​​em misticismo deveriam ter ouvido falar sobre as propriedades mágicas desta planta. Poucos rituais passaram sem manjerona nos tempos pagãos. Foi usado como um presente para os deuses e queimado no altar de sacrifício. Qualquer mago ou curador sempre teve uma manjerona com ele.

Há uma crença de que se você colocar um raminho de manjerona em cada quarto, nenhuma força do mal poderá entrar em sua casa. Pessoas supersticiosas borrifam suas coisas com a infusão da planta, a fim de se protegerem do mau-olhado e das más influências.

Fato! O aroma da manjerona tem um efeito especial nos seres humanos. Ajuda a encontrar a paz e elimina a estagnação de energia.

Os egípcios deram buquês de manjerona para mostrar sua admiração e amor a parentes, amigos, colegas. Os romanos sabiam que esse é um poderoso sentimento afrodisíaco e despertador.

A manjerona possui um alto nível de produção volátil em sua composição. Esses elementos são conhecidos por serem combatentes de bactérias. Infusões de manjerona serão um bom protetor, mesmo contra a infecção que causa malária.

Provavelmente, cada um de nós gostaria de manter uma mente sóbria até a velhice. É difícil de acreditar, mas a mesma manjerona é capaz de realizar esse desejo. Esta erva é capaz de manter alta atividade mental e inibe o desenvolvimento da doença de Alzheimer.

É útil para manjerona e pessoas que sofrem de pressão alta. O fato é que ajuda a aumentar o número de micções e remover o excesso de líquidos do corpo naturalmente. Além disso, não tem um efeito negativo no corpo como medicamentos que desempenham essa função. No entanto, neste caso, vale a pena advertir que as infusões de manjerona não devem ser abusadas para não provocar desidratação do corpo.

Manjerona na culinária

Se você é fã de comida pesada, ou seja, carne de porco, pernas fritas, todos os tipos de linguiça e salsicha, sempre deve haver suprimentos de manjerona em sua cozinha. O fato é que esse tempero facilita muito a digestão dos pratos mencionados. A manjerona funciona muito bem em vários molhos como tempero para batatas fritas, feijões cozidos ou repolho. Alguns gourmets ainda o adicionam à compota e geléia.

Para não estragar o prato, lembre-se de que a manjerona com outras especiarias nem sempre é combinada. Misture apenas com alecrim, manjericão e tomilho.

Quando a manjerona é contra-indicada?

Em doses razoáveis, esta planta nunca causa danos ao corpo humano. No entanto, se você consumir manjerona sem conhecer as medidas, poderá encontrar certos problemas, em particular fraqueza e uma leve dor de cabeça. Não se empolgue com óleo de manjerona para mulheres grávidas e crianças menores de 5 anos. Não é fato que alguns sintomas perturbadores apareçam, mas é melhor não arriscar a saúde da prole futura. Para os bebês, é melhor não adicionar manjerona aos alimentos, apesar das propriedades benéficas, a reação de um organismo frágil pode ser imprevisível.

A sensibilidade individual também é possível, embora nem sempre seja manifestada. Descobrir se você é alérgico à manjerona é bastante fácil. Pegamos uma folha fresca desta planta e a esfregamos com a curva do cotovelo. Verificamos a reação depois de meia hora. Se aparecer uma erupção cutânea ou qualquer irritação, a manjerona é contra-indicada para você. Também não os aconselhe a abusar de pessoas que sofrem de pressão baixa.

Receitas

1. Chá de manjerona. Esta bebida apimentada é muito fácil de preparar, e a criança vai lidar com essa tarefa. Você pode usar manjerona seca e matérias-primas frescas nesta receita. Para 300 mililitros de água, você precisa de cerca de 20 gramas de folhas. Brew-los com água fervente e deixe o líquido repousar sob a tampa por alguns minutos. Você não deve abusar desse chá. Beba não mais do que 1-2 vezes por semana.
2. Pomada de manjerona. Para cozinhar, precisamos apenas de álcool, manteiga e manjerona fresca picada. A proporção de todos os ingredientes é de um para um. Misture a manjerona e o álcool. Agora adicione um pouco da manteiga de qualidade e coloque o recipiente em banho-maria. Literalmente em 15 minutos, você obterá um excelente agente curativo contra queimaduras e outros tipos de feridas. Deve ser armazenado na geladeira.
3. Hipertensão e insônia. Adicione três gotas de óleo de manjerona a uma colher de chá de mel. Bebemos três vezes ao dia. Esta receita também é adequada para quem sofre de cólicas estomacais.
4. Colds Muitas vezes, as doenças virais são acompanhadas por uma tosse. A manjerona é usada ativamente em inalações, porque provoca uma boa descarga de escarro. Muitas pessoas até os curaram de bronquite crônica. Adicione algumas gotas de óleo de manjerona em uma tigela funda com água quente e respire vapor por cerca de cinco minutos. Se você tiver um nebulizador, esse método será ainda mais eficaz.
5. Corrimento nasal. Outro sintoma desagradável de doenças virais. Para se livrar dele, tome 1 colher de chá de manjerona e triture até formar um pó. Despeje 1 colher de chá de álcool de vinho e adicione a mesma quantidade de manteiga. A mistura resultante é enviada por 10 minutos em banho-maria. Nós filtramos, esfriamos, colocamos um nariz por dentro e por fora.
6. Calos. 5 gotas de óleo de manjerona são misturadas com 3 gotas de óleo de amêndoa. Esta mistura será aplicada aos grãos. Após o amolecimento, a pomada é removida, mas isso deve ser feito com cuidado.
7. Diarréia e cólicas intestinais. Despeje uma colher de sopa de manjerona com um copo de água fervente e insista por um tempo. Beba várias vezes ao dia. Essa infusão pode ser usada mesmo por crianças.
8. Prevenção do câncer e fortalecimento da imunidade. Um quarto de litro de água fervente despeja uma colher de sopa de manjerona. Insistimos em 5 minutos, estabelecemos. O líquido resultante deve ser bebido lentamente. A dose recomendada é de 1-2 xícaras por dia.
9. Maior formação de gás. Nesse caso, precisaremos de sementes de manjerona no valor de 2 colheres de sopa. Despeje-os com um copo de água fervente e deixe ferver. O caldo resultante deve ser tomado várias vezes ao dia antes das refeições. Relaxa os músculos da cavidade abdominal de uma pessoa e evita a formação de uma quantidade excessiva de bolhas de gás. Essa decocção é muito boa para inchaço, náusea, indigestão.
10. Tintura de manjerona em álcool. Esta receita é útil para pessoas que se queixam de dores nas costas. Obviamente, a manjerona não é capaz de curar completamente sua coluna, é necessária uma abordagem integrada aqui; no entanto, essa tintura pode aliviar significativamente seu sofrimento. Para sua preparação, precisamos apenas de dois ingredientes - um litro de álcool e 200 gramas de manjerona. Também é necessário encontrar um recipiente bem apertado. Primeiro colocamos nossa manjerona nela e depois a enchi com 500 gramas de álcool. Vamos preparar por uma semana. Durante esse período, as folhas da manjerona devem inchar completamente. Adicione mais 500 gramas de álcool e novamente insista por semana. O fluido resultante é recomendado para esfregar a coluna três vezes ao dia.
11. Manjerona para gastrite. Está longe de ser sempre possível curar esta doença desagradável com a ajuda de medicamentos, às vezes você ainda precisa recorrer a métodos alternativos. Manjerona provou ser um remédio bastante bom na luta contra a gastrite. Para isso, uma infusão especial está sendo preparada. Facilite isso. Tome uma colher de sopa de folhas de manjerona secas e 250 mililitros de água. Nós fervemos e adicionamos manjerona. Vamos preparar por pelo menos cinco minutos. Bebemos duas vezes por dia.

Vídeo: propriedades universais de tempero de manjerona