Cloudberry - propriedades úteis e contra-indicações

Cloudberries é uma fruta bastante incomum, que raramente é colocada nas prateleiras dos supermercados. É difícil de cultivar e pode ser encontrado em algumas regiões escandinavas e bálticas, bem como no norte da Bielorrússia e da Rússia. Durante décadas, os habitantes locais usaram frutas, folhas e sépalas valiosas para fins medicinais. Sem mencionar o fato de que a baga madura possui um sabor característico doce e enfatiza perfeitamente o sabor de doces ou molhos de carne.

As propriedades curativas e as boas características gastronômicas fazem do cloudberries um hóspede bem-vindo em nossa dieta.

Composição quimica

Cloudberry não familiar a muitas vitórias na competição com a laranja, pois contém várias vezes mais ácido ascórbico.

Também em sua composição, os seguintes componentes úteis são observados:

• ácidos orgânicos (málico, cítrico e salicílico);
• ácidos gordos poliinsaturados (linoléico e alfa-linoléico);
• macro e microelementos (cálcio, sódio, alumínio, fósforo, magnésio, silício, potássio, ferro, etc.);
• vitaminas dos grupos E, C, A, B e até PP;
• taninos;
• pectinas;
• carotenóides da provitamina A e beta-caroteno;
• antocianinas;
• volátil;
• antioxidantes;
• alfa tocoferol;
• fibra alimentar e fibra.

O conteúdo calórico dos cloudberries é de cerca de 40 kcal por 100 g, e a proporção de componentes de energia é a seguinte:

• água - até 83% do volume total;
• proteínas - 0,8%;
• carboidratos (frutose, mono- e dissacarídeos) - cerca de 7,4%;
• lipídios - não mais que 0,9%.

Qual é a utilidade do cloudberries para o corpo?

Uma composição qualitativa tão rica levou os povos locais a chamar cloudberries de "ouro do Ártico".

O ácido ascórbico, contido em excesso na baga, fortalece o sistema imunológico e estimula as propriedades protetoras do corpo. Também contribui para a produção de glóbulos brancos, que fornecem a resposta imune primária.

A vitamina A protege a derme e evita o envelhecimento prematuro. Também ajuda a fortalecer a visão e diminui sua perda adicional com miopia ou miopia.

Magnésio, vitaminas B e outros componentes na composição da baga têm um efeito benéfico no cérebro, aumentam a concentração e a atenção, melhoram a memória e o desempenho.

O ferro na composição da baga está envolvido na hematopoiese e na produção de glóbulos vermelhos. O consumo regular de cloudberries é uma excelente prevenção da anemia por deficiência de ferro (anemia).

A fibra desencadeia o sistema digestivo e a motilidade intestinal, evita inchaço e constipação.

O açúcar natural no cloudberries suporta a necessidade de insulina do corpo e evita a ocorrência de diabetes tipo 2.

As sementes do Cloudberry contêm ácidos graxos poliinsaturados, que regulam o nível de colesterol benéfico na corrente sanguínea.

O potássio ajuda a baixar a pressão sanguínea, o que é útil para hipertensão e condições relacionadas. O oligoelemento também regula a secreção do fluido celular.

Os antioxidantes podem impedir o aparecimento e o desenvolvimento de tumores malignos, bem como retardar os processos oxidativos no organismo (prevenção da acidose).

Os fenóis nos cloudberries protegem contra microorganismos patológicos e inibem sua reprodução.

O uso de cloudberries na medicina

Graças a muitos componentes úteis e valiosos, o cloudberry é usado em vários campos da medicina como um complemento dietético e biologicamente ativo.

1. Tem um efeito diurético. Os médicos prescrevem amora silvestre para melhorar a micção de doenças do sistema geniturinário, além de desintoxicar o corpo. Devido a essa qualidade, o excesso de líquidos e compostos nocivos são removidos do corpo, o que também ajuda a reduzir o inchaço.
2. Suprime o desenvolvimento de microflora patogênica no trato digestivo. Sabe-se que a baga tem um efeito prejudicial sobre micróbios, bactérias e alguns parasitas intestinais.
3. Normaliza a digestão. Um cloudberry exclusivo permite combater simultaneamente a desordem intestinal e a constipação. Para reduzir a diarréia, é recomendável beber suco de amora fresco concentrado (diluir 1 a 1 com água). Para um efeito laxante, as folhas do mato são preparadas e uma decocção é usada três vezes ao dia, meia hora antes das refeições.
4. Fortalece o sistema vascular. Antioxidantes e ácidos graxos ajudam a limpar os vasos sanguíneos das placas ateroscleróticas e de colesterol e a prevenir a ocorrência de aterosclerose. Além disso, a baga fortalece as paredes vasculares, retorna seu tom natural, o que tem um efeito benéfico no trabalho do sistema cardiovascular.
5. Normaliza a circulação sanguínea. O suco de amora regula as propriedades coagulantes do sangue. Além disso, o tocoferol na composição das bagas restaura o fluxo sanguíneo nos membros, o que ajuda a reduzir a síndrome convulsiva.
6. Ajuda a restaurar o sistema urinário. Recomenda-se beber suco de amora com cólica renal, cistite, pielonefrite e outras doenças do sistema excretor.
7. Ajuda a combater o escorbuto. Esta doença desagradável também é causada por uma deficiência de vitamina C no menu. Cloudberry contém um excesso de ácido ascórbico, portanto, contribui para uma cura rápida.
8. Regenera o tecido. Os povos do norte usam há muito tempo o suco de frutas silvestres para reduzir as queimaduras durante o congelamento. As folhas são adequadas para compressas terapêuticas para feridas purulentas, erupções cutâneas e bolhas.
9. Luta ativa contra resfriados. A combinação da dose de choque de vitamina C, antioxidantes e taninos pode combater eficazmente a gripe, resfriados, infecções respiratórias agudas e SARS. O chá das folhas e sépalas da baga promove a descarga do escarro, acalma a dor de garganta.

Os benefícios do cloudberries para mulheres

Deve-se notar separadamente que a composição qualitativa da baga tem um efeito benéfico no corpo feminino.

1. Ideal para dieta alimentar. Em primeiro lugar, os componentes da composição estimulam o metabolismo e a absorção mais completa de lipídios e carboidratos. Em segundo lugar, o efeito diurético promove a remoção do excesso de líquido do corpo, e este é pelo menos 1 kg de peso indesejável. Em terceiro lugar, as bagas têm baixo teor calórico, mas devido à frutose satisfazem perfeitamente o apetite e podem substituir completamente o lanche.
2. Promove o rejuvenescimento celular. As vitaminas A e E nos cloudberries estimulam a produção de colágeno e protegem os tecidos contra fatores prejudiciais. Os antioxidantes neutralizam a influência dos radicais livres e evitam a oxidação, o que prolonga a vida de cada célula.
3. Efeito benéfico na gravidez. Cloudberries são ricos em vitaminas, minerais, ácidos orgânicos, gorduras poliinsaturadas e oligoelementos, o que contribui para o desenvolvimento harmonioso do bebê no útero. A vitamina E na composição inicia os processos de crescimento, o que é importante no primeiro trimestre, quando os sistemas básicos da criança são colocados e formados.
4. Produz um efeito cosmético. Nos países da CEI, o extrato de amora é usado não apenas em produtos farmacêuticos, mas também em cosmetologia médica. As linhas profissionais para cuidados com a pele e cabelos usam as valiosas propriedades das frutas, a saber:

• efeito calmante (cuidados com a pele em calor seco ou frio de inverno);
• regeneração de tecidos (restauração da pele após queimaduras e ulcerações, dermatites);
• efeito anti-inflamatório (cosméticos com extrato de amora silvestre são adequados para a pele adolescente propensa a acne);
• rejuvenescimento da pele (estimulando a produção de elastina e colágeno, nutrição celular);
• estimulação do crescimento e fortalecimento dos cabelos, unhas.

Contra-indicações cloudberries

Uma baga valiosa é saturada com substâncias extrativas e contém ácidos naturais em excesso; portanto, existem várias contra-indicações para seu uso.

1. Doenças do trato gastrointestinal: alta acidez, azia, colite e enterocolite, gastrite, condições ulcerativas, flatulência, constipação crônica.
2. Intolerância individual a cloudberries. Com cautela, os frutos também devem ser consumidos por pessoas alérgicas a cítricos ou outras frutas.
3. Doenças do sistema cardiovascular (trombose venosa grande, tromboembolismo, tromboflebite, varizes).
4. Pressão alta. Pacientes hipertensos são indesejáveis ​​para introduzir bagas ácidas na dieta, especialmente ao mesmo tempo que tomam medicamentos.
5. Distúrbios da coagulação sanguínea. É proibido comer frutas a pacientes em terapia anticoagulante.

Cloudberries são um armazém de elementos saudáveis. Comer bagas fortalece os sistemas internos, rejuvenesce as células e contribui para o funcionamento normal do cérebro. No entanto, não vale a pena abusar dos frutos, pois são possíveis efeitos colaterais devido à extratividade pronunciada.

Vídeo: propriedades úteis de cloudberries