É possível a sopa de cogumelos grávida?

Os primeiros cursos são parte integrante da dieta diária de uma pessoa moderna; as meninas grávidas também devem comê-las. A sopa de cogumelos é considerada um representante óbvio desses pratos, seu baixo teor calórico e nutritivo tornam as mulheres em posição de se apoiar em alimentos desse tipo. Muitas futuras mães fazem perguntas sobre a conveniência de incluir cogumelos em seu cardápio. Os especialistas têm recomendações sobre este assunto, vamos estudá-los.

É possível para sopa de cogumelos grávida

Recursos valiosos de sopa

  1. A principal característica positiva é o número mínimo de calorias. Muitas meninas grávidas estão acima do peso. Sopa não será responsável por isso.
  2. Todo mundo sabe que os cogumelos são alimentos ricos em proteínas. A sopa com base nelas ajuda o sistema músculo-esquelético da criança a se formar corretamente e também melhora a absorção de cálcio pelo corpo da futura mãe.
  3. Graças aos antioxidantes, em uma quantidade razoável disponível em cogumelos, a sopa atua como uma espécie de escova para o esôfago e todos os sistemas mais importantes de uma mulher grávida.
  4. Os beta-glucanos recebidos aumentam o sistema imunológico do corpo, de modo que as mulheres que estão nos estágios iniciais da gestação precisam comer sopa de cogumelos com intervalos frequentes.

Naturalmente, qualidades valiosas não param por aí. Tudo depende do estado de saúde da futura mãe, bem como da reação de seu corpo ao prato apresentado.

Regras para o uso e preparação de sopa

  1. O principal é que a sopa não ferva dos cogumelos coletados perto das estradas. Além disso, é dada especial atenção à aparência, cogumelos, cogumelos, cantarelos - todos são dietéticos e mais úteis.
  2. Se você não é um conhecedor que pode identificar um cogumelo venenoso a olho, não experimente. Selecione apenas variedades comprovadas para as quais não há dúvida.
  3. Cogumelos não podem ser cozidos, é melhor digeri-los para minimizar a probabilidade de envenenamento. Algumas senhoras também fritam ou estufam matérias-primas antes de cozinhar a sopa.
  4. Para melhor assimilar o produto, pique os cogumelos em pedaços em miniatura durante a preparação do primeiro prato. Eles podem ser picados em cubos ou fatias ao longo da perna.
  5. É estritamente proibido comer um produto em conserva ou salgado, mesmo que a sopa tenha sido cozida em sua base. Escolha matérias-primas frescas e processe-as.
  6. Cogumelos são idealmente combinados nos primeiros pratos com outros produtos, incluindo ácido ascórbico. Adicione beterraba, repolho, verduras, batatas, uma fatia de limão ou fatias de azeitonas à sopa. A duração total de cozinhar cogumelos é de 20 minutos antes da sopa, mais tempo adicional junto com outros componentes.
  7. Se você estiver fazendo sopa de cogumelos porcini, retire as pernas, não toque no chapéu. Em seguida, enxágue as matérias-primas e comece a cozinhar. Champignon não precisa de limpeza preliminar, apenas precisa ser lavado.
  8. Quanto às chanterelles, tudo é mais complicado. Corte a perna na parte inferior e envie a peça para ferver água salgada e cozinhe por um terço de hora. Escorra, lave os cogumelos e continue fazendo a sopa.
  9. Há mais problemas com os óleos, eles removem o filme e limpam a perna. Depois, na torneira, todos os cogumelos são lavados, secos e enviados para a sopa.
  10. Um ponto muito importante! Quando você ferver os cogumelos, envie as cebolas descascadas junto com elas para a panela. Observe. Se a cebola se transformar em um pigmento azul, isso significa que entre os cogumelos normais no tanque também há veneno.

Escolha de cogumelos para sopa

  1. Novamente, se você não é um profissional de cogumelos, chame um amigo para a loja que determinará melhor a qualidade do produto.Não compre cogumelos na forma embalada, pegue-os em uma sacola por peso.
  2. Nunca compre matérias-primas em quadros de avisos, chamados "com as mãos". Porque as pessoas podem coletar perto de trilhas sujas. Além disso, você não pode confiar completamente em alguém de fora. Talvez ele confunda um bom cogumelo com um venenoso, etc.
  3. Se os cogumelos são vermes, eles são embebidos em água salgada bem antes do cozimento. Faça uma solução altamente concentrada, deixe os cogumelos por 3-5 horas. Mas é melhor jogar fora o produto sem-fim, só por precaução.
  4. Nunca guarde cogumelos em um saco plástico. Depois de coletar ou comprar, tente fazer sopa com eles imediatamente no mesmo dia. Caso contrário, transfira a peça para o papel e coloque-a no frio.

Esperamos poder responder a perguntas importantes para você. Sopa de cogumelos pode ser consumida durante a gestação, mas você deve saber a medida. Também é dada atenção importante à preparação de matérias-primas, ao próprio processo de cozimento e à escolha do produto para os primeiros cursos.

Vídeo: como fazer sopa de cogumelos com cogumelos secos

Recomendamos a leitura


Deixe um comentário

Enviar

avatar
wpDiscuz

Ainda não há comentários! Estamos trabalhando para consertar isso!

Ainda não há comentários! Estamos trabalhando para consertar isso!

Pragas

Beleza

Reparação