Posso comer amendoim para diabetes?

As nozes são um produto bastante insidioso. Uma pequena quantidade pode aliviar a fome, o excesso pode trazer problemas com o sistema digestivo. O conteúdo de nutrientes nas nozes é muito alto, cada espécie tem seu próprio conjunto de propriedades benéficas. Mas antes de introduzi-los na dieta para diabetes, é necessário estudar as propriedades gerais das plantas e obter aconselhamento de um médico.

Amendoins Diabetes

Convidado estrangeiro

O amendoim é um produto familiar nas prateleiras das lojas. Lá está localizado em uma fileira de nozes e seu preço é bastante acessível. Cientificamente, o amendoim é leguminosa. Mas difere de ervilhas e feijões, pois pode ser consumido cru, sem cozinhar. Às vezes é chamado de "amendoim". Provavelmente por seus frutos que amadurecem no chão em pequenas vagens duras. A planta é muito termofílica, com medo de geada, cultivada na Ásia Central, Transcaucásia, Território de Krasnodar.

Em nosso país, apareceu relativamente recentemente pelos padrões históricos, apenas no início do século 19, como uma planta engraçada no exterior. O amendoim viajou para o nosso país de forma indireta, da América do Sul à Ásia e de lá para a Europa. Então ele veio para a China e de lá se estabeleceu no sul da Rússia. Em escala industrial, o amendoim começou a ser cultivado apenas nos tempos soviéticos. Havia muitos usos para o feijão no exterior. O óleo deles é usado em conservas, sabão, margarina. As frutas são usadas como aditivo na culinária e simplesmente são fritas.

A composição e o valor nutricional do amendoim

Ao cultivar uma planta, o solo é enriquecido com nitrogênio, e com o que o corpo é enriquecido ao usar seus frutos? Vale a pena dar uma olhada na lista de substâncias úteis de amendoim, há um alto teor de gorduras e carboidratos, além deles:

  • fibra alimentar;
  • ácidos gordos saturados;
  • mono e dissacarídeos;
  • vitaminas do grupo B, C, E, PP;
  • cálcio
  • magnésio
  • Sódio
  • potássio
  • ferro
  • zinco;
  • cobre
  • selênio.

Apesar do alto teor de gorduras e monossacarídeos, existem amendoins para diabetes. Beneficiará quase todos os sistemas corporais.

Primeiro de tudo, melhora a memória, aumenta a concentração, aumenta a resistência ao estresse. Esta propriedade de amendoim é importante para diabéticos. Reduz o colesterol no sangue, o que tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular. O trabalho dos sistemas imunológico e nervoso é estabilizado. Um pequeno efeito colerético previne suavemente a estagnação da bile e a formação de areia e pedras nos dutos.

Com o uso regular de amendoim, a coagulação sanguínea aumenta, com o diabetes, esse fato deve ser observado. Amendoins, como sorvete, banana e chocolate, estimulam a produção de serotonina no organismo. Melhora o humor, bloqueia suas mudanças repentinas, alivia a irritabilidade. No diabetes mellitus, as mudanças de humor de um desejo sombrio e uma irritabilidade desmotivada são bastante comuns, por isso vale a pena comer 8 a 10 "nozes" diariamente na forma bruta ou torrada. Ao assar feijão, o conteúdo de polifenóis aumenta, o que é responsável por bloquear as células cancerígenas e reduzir o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

A dualidade do efeito do amendoim no nível de apetite reside no alto teor calórico do produto, por um lado, e na estimulação da produção de suco gástrico, por outro. Acontece que o corpo já recebeu nutrientes, mas você ainda quer comer. Esse resultado se deve ao fato de os grãos serem digeridos por muito tempo no estômago. Mas substâncias úteis são liberadas gradualmente e são bem absorvidas pelo organismo.

Precisão e abordagem razoável, bem como contra-indicações

Para todos os benefícios do produto, você precisa considerar alguns de seus recursos. O amendoim possui um alto índice de alergenicidade, portanto, é necessário introduzi-lo na dieta de um paciente com diabetes literalmente a partir de um grão e monitorar cuidadosamente as alterações na saúde. O amendoim estimula a regeneração celular, melhora a condição da pele, cabelos e unhas. Normaliza os níveis hormonais e estabiliza a pressão sanguínea, o que é especialmente importante para os diabéticos.

E, no entanto, como escolher o produto mais útil e minimizar os efeitos indesejáveis ​​ao usá-lo? Existem vários tipos de amendoins à venda: cru, em sacos com aditivos aromatizantes, frito, manteiga de amendoim.

O amendoim cru e levemente torrado é reconhecido como o mais útil. As saquetas são atraentes na aparência e baratas, mas a quantidade de sal nelas é várias vezes maior do que as normas permitidas para diabéticos, de modo que os danos excedem os benefícios. A manteiga de amendoim é um produto indesejável no cardápio dos diabéticos tipo 2, pois aumenta o apetite e estimula o rápido ganho de peso, além de perturbar o equilíbrio dos ácidos poliinsaturados, levando à diminuição da imunidade.

Não há contra-indicações definitivas para o uso de amendoim, exceto reações alérgicas. Com diabetes, comer amendoim é útil, você só precisa dosar a quantidade e abordar o assunto sem fanatismo, porque tudo é bom com moderação.

Vídeo: os benefícios e malefícios do amendoim na diabetes

Recomendamos a leitura


Deixe um comentário

Enviar

avatar
wpDiscuz

Ainda não há comentários! Estamos trabalhando para consertar isso!

Ainda não há comentários! Estamos trabalhando para consertar isso!

Pragas

Beleza

Reparação