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As nozes contêm uma rica paleta de nutrientes necessários para o funcionamento normal do corpo. O diabetes impõe certas restrições ao uso de alimentos, requer uma dieta clara. As nozes devem ser incluídas na dieta, pois contêm as substâncias necessárias para o corpo. É dada prioridade a amêndoas, nozes e pistache.
Nozes para jovens
No Oriente, os pistácios são chamados de árvores da vida, o Irã é considerado sua terra natal. Esta planta é mencionada na Bíblia e, na corte da rainha de Sabá, era considerada uma iguaria favorita. Se você seguir a classificação, o pistache não é uma noz, mas uma fruta de caroço. Mas era costume chamar qualquer fruta de noz, que consiste em uma casca densa e nucléolo. As árvores de pistache crescem na Grécia, Síria, Afeganistão, Turquia, Itália. O Irã continua sendo o maior importador de pistache do mundo.
A popularidade do produto se deve ao sabor agradável e aos benefícios que ele traz para o corpo. A composição inclui:
- aminoácidos;
- fibra;
- Vitaminas do complexo B, E, PP;
- potássio, magnésio, fósforo, cobre;
- ácidos gordos;
- luteína;
- amido;
- niacina;
- compostos fenólicos.
O produto é pobre em calorias, mas muitas nozes ainda não valem a pena; portanto, a dose diária de diabéticos não passa de um punhado. Os pistaches são comidos crus e fritos. Na maioria das vezes, eles são salgados durante a fritura, para que possam causar sede, o que pode causar edema no diabetes.
Os benefícios dos pistácios no diabetes
Os resultados da pesquisa comprovam os benefícios do uso de pistache. Eles reduzem o açúcar no sangue, têm um efeito anticâncer, devido ao alto teor de oxidantes, eles têm um efeito rejuvenescedor e de suporte no corpo como um todo.
Comer pistácios com farinha de arroz, pão branco e outros alimentos com alto índice glicêmico reduz o açúcar, mantendo uma sensação de saciedade.
Os pistaches são úteis na luta contra o excesso de peso em diabéticos. Com baixo teor calórico, eles rapidamente satisfazem a fome por um longo tempo, permitindo que você siga uma dieta sem lanches de terceiros.
O efeito geral sobre o corpo é que as nozes:
- melhorar a função cerebral;
- aumentar o tom;
- acelerar a regeneração;
- reduzir a fadiga;
- tem um efeito rejuvenescedor.
Contra-indicações
Os pistácios são alimentos altamente alergênicos, e os diabéticos às vezes têm reações a alimentos conhecidos há muito tempo, portanto você deve tomar cuidado com este produto. Durante a gravidez, é melhor evitar comer doces, pois os pistácios podem afetar os músculos lisos, o que aumenta o tônus do útero. Você não deve comê-los em grandes quantidades, pois um alto teor de óleos essenciais provoca tonturas e náuseas, 10 a 15 peças por dia são suficientes.
Com o diabetes, você não precisa desistir de tudo de uma vez, mudando para farinha de aveia sem açúcar e couve crua. É muito importante ter uma dieta equilibrada, incluindo carne, cereais, peixe, laticínios, frutas, legumes, ervas, cogumelos e, é claro, nozes e pistache.
A norma diária é de 60 g. nozes sem sal que apóiam o corpo e garantem um bom humor ao sabor do seu tratamento favorito.
Vídeo: quais são os benefícios dos pistácios no diabetes
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