Macadâmia - propriedades úteis e contra-indicações

A noz de macadâmia vem da distante Austrália, onde cresceu nas florestas úmidas deste continente distante. E em 1881, a planta foi trazida para o Havaí. Aqui foi usado para vários fins domésticos. E somente em 1950 dessas ilhas variedades melhoradas de nozes começaram a ser importadas para os Estados Unidos, no estado da Califórnia.

Esta planta pertence à família Proteaceae. As nozes crescem em uma árvore perene que cresce melhor em climas amenos e chuvas fortes. A planta não tolera bem a geada. Essas nozes não são conhecidas por todos em nosso país, mas muitas já conseguiram apreciar seu gosto. Quais os benefícios que o uso da macadâmia traz para o corpo? E essas nozes poderiam ser prejudiciais aos seres humanos?

Descrição do produto

Essas nozes são cobertas com uma casca muito dura, que por sua vez é coberta com casca verde. Quando madura, essa casca racha. No interior, há um núcleo branco, que contém uma grande quantidade de óleo (cerca de 80%), além de cerca de 4% de açúcar.

Durante o tratamento térmico, essas frutas se tornam de cor uniforme e também adquirem uma textura uniforme. A casca pode ser lisa ou áspera, dependendo da variedade à qual a noz pertence.

Essas frutas são bastante caras e são consideradas uma das mais procuradas em todo o mundo. Como essas castanhas estão em alta demanda, hoje elas são cultivadas em escala industrial. As nozes são cultivadas na África do Sul e também na América Central. Eles são cultivados em regiões quentes, onde há acesso a uma grande quantidade de água.

Na produção de muitos cosméticos, como sabão, vários protetores solares e xampus, esse óleo de noz é usado. Os resíduos da produção são um excelente alimento para animais. E as frutas são amplamente utilizadas como ingrediente em uma ampla variedade de receitas culinárias. Saladas, doces e outros pratos são preparados com essas nozes.

Propriedades úteis

Usar este produto é muito útil, pois contém uma grande quantidade de nutrientes.

Saúde do coração
O efeito positivo dessas frutas no trabalho do coração se deve ao fato de que elas contêm uma grande quantidade de gorduras úteis para o corpo humano. Comer macadâmia com moderação regularmente manterá seus vasos saudáveis ​​nos próximos anos. Os ácidos graxos que estão contidos na composição ajudam perfeitamente a combater o colesterol alto. Além disso, essas substâncias ajudam a reduzir os triglicerídeos. Este incrível produto evita doenças cardíacas nas coronárias. Os benefícios dessas nozes para o coração não são apenas teoricamente assumidos. Foi provado por cientistas americanos.

Foram realizados estudos em larga escala, que revelaram que pessoas que usam regularmente macadâmia foram capazes de diminuir o colesterol. E o desempenho do coração foi significativamente melhorado. Este benefício é muito importante. Afinal, as doenças cardiovasculares são muito comuns hoje em dia e são muito perigosas não apenas para a saúde, mas também para a vida humana.

Manter imunidade
Macadâmia contêm substâncias como flavonóides. Eles impedem a penetração de toxinas no corpo humano, que hoje estão em grandes quantidades no meio ambiente. Assim que os flavonóides entram no corpo humano com o produto, eles se tornam excelentes antioxidantes. E essas substâncias, estando no corpo, começam a "procurar" os radicais livres nele, que são muito prejudiciais para nós.Quando antioxidantes e radicais livres se combinam, estes são destruídos. Esse impacto traz grandes benefícios à saúde. De fato, dessa maneira, estamos protegidos de muitas doenças.

Hoje, a macadâmia é muito apreciada na medicina tradicional e tradicional. Afinal, as propriedades curativas deste produto são inegáveis. Em uma das universidades, foram realizadas pesquisas relacionadas ao envelhecimento. Um grande número de pessoas participou do estudo, como resultado disso, descobriu-se que essas nozes protegem não apenas as doenças cardíacas e vasculares, mas também previnem o câncer.

Este produto contém não apenas nutrientes e flavonóides, mas também ácidos fenólicos, bem como estilbenos. Todos esses componentes contribuem para o aumento da quantidade de antioxidantes no organismo. Portanto, hoje, representantes da medicina argumentam que comer nozes ajuda significativamente a prevenir uma doença como o câncer. Isso se aplica não apenas à macadâmia, mas também a muitos outros tipos de nozes. Todos sabemos que o câncer não é menos uma doença terrível que o coração e as doenças vasculares.

Perda de peso

Como muita gordura está contida no produto, ajuda a lidar com ataques de apetite. Mas este não é o único benefício do produto na perda de peso. O ácido palmítico é encontrado nas nozes. Este componente ajuda a melhorar o metabolismo das gorduras no corpo. Portanto, se você usar este produto, poderá reduzir o acúmulo de gorduras. Além disso, essas frutas têm uma composição tão equilibrada que o metabolismo como um todo é significativamente melhorado. Outro componente útil para quem quer perder peso é a fibra alimentar. Eles também são encontrados nessas nozes incríveis.

Microflora intestinal
A fibra alimentar está presente nessas nozes. A composição é solúvel e insolúvel. Eles ajudam o intestino a funcionar melhor e também ajudam a eliminar as toxinas acumuladas.

As nozes de macadâmia também contêm uma variedade de carboidratos complexos que ajudam a melhorar a digestão geral.

Fortalecimento ósseo
A polpa dessas nozes contém fósforo e magnésio, além de manganês. Todos esses componentes são simplesmente necessários para nós, para que os ossos permaneçam fortes o suficiente. Esses componentes ajudam a manter-se em boas condições e nos dentes, além de ajudar o corpo a absorver a corrente sanguínea e a transferir os nutrientes que acompanham os alimentos.

Este óleo de noz ajuda a fortalecer os ossos. Portanto, é usado para prevenir a osteoporose.

Todo mundo sabe que, para a formação normal do tecido ósseo, precisamos de cálcio. Mas o manganês é a base para a formação óssea. Se você usar alimentos que contenham o suficiente dessas substâncias, poderá manter seus ossos em excelentes condições por muitos anos. Um grande número dessas substâncias deve ser consumido por quem sofre de doenças renais. De fato, neste caso, esses componentes não são tão bem absorvidos pelo organismo.

Sistema nervoso
A noz de macadâmia contém muito cobre e vitamina B1, o que é importante para nós. Além disso, possui muito magnésio. Esses componentes em combinação com o manganês contribuem para o fortalecimento dos neurotransmissores. Estes são produtos químicos muito importantes para o nosso sistema nervoso. Eles enviam vários sinais para o cérebro.

Outro componente benéfico encontrado na macadâmia é o ácido oleico. Ele fornece proteção para as células do cérebro. Portanto, podemos concluir que essas nozes têm um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso como um todo.

A macadâmia contém substâncias ômega-9, que também têm um efeito muito bom na função cerebral. Quando essas substâncias são consumidas, o humor melhora, a memória melhora e o risco de desenvolver muitas doenças neurológicas é reduzido.

Cientistas de todo o mundo estão interessados ​​no desempenho da memória e realizam muitas pesquisas sobre esse assunto. Verificou-se que o ácido erúcico é uma ferramenta que pode ter um efeito positivo no tratamento de distúrbios cognitivos e doenças associadas a eles. Por exemplo, doença de Alzheimer. Isso sugere que o ômega-9 ajuda não apenas a manter o estado psicológico geral normal de uma pessoa, mas também a proteger as funções cerebrais.

Contra a artrite
Muitas nozes contêm um componente como o ômega-6. Ele está em amêndoas e castanha de caju. Alguns ômega-6 são encontrados na macadâmia. Ajuda a reduzir o risco de várias inflamações crônicas, que, por sua vez, levam ao desenvolvimento de doenças. A inflamação pode levar ao câncer, diabetes, artrite e outras doenças que são perigosas para os seres humanos.

Usando o óleo de macadâmia, você pode aliviar a dor de cabeça, livrar-se da inflamação dos órgãos do sistema músculo-esquelético. A diferença entre este produto e outros tipos de nozes é que ele não contém mais ômega-6, mas ômega-3. E este componente é prescrito como um auxílio no desenvolvimento da artrite reumatóide.

Contra-indicações

Este produto praticamente não tem contra-indicações. Eles podem ser comidos por mulheres grávidas. Foi estabelecido que, se uma mulher durante esse período consumir este produto, a probabilidade de a criança desenvolver uma alergia a ele é bastante reduzida. Mas para aqueles que sofrem de diabetes, a macadâmia deve ser usada com cautela.

É importante saber que este produto, que é tão útil para nós, é muito perigoso para nossos animais de estimação. Não deixe seu cão ou outros animais de estimação comer macadâmia.

Receitas

1. A receita mais simples, mas muito útil. Você precisa tomar nozes picadas na quantidade de 1 colher de sopa, bem como mel (2 colheres de sopa. L.), adicionando suco de limão a elas (serão necessárias apenas algumas gotas). Esta mistura deve ser consumida todas as manhãs, 1 colher.
2. A macadâmia também é usada na fabricação de cosméticos. Uma esfoliação facial é preparada da seguinte forma: para 40 ml de creme azedo com alto teor de gordura, tomamos 15 g de nozes. A massa é aplicada no rosto com movimentos de massagem. Cerca de 4 minutos, você precisa fazer uma massagem facial, após o que deixe o produto por mais 5 minutos.

O uso dessas nozes ajuda a aliviar a fadiga, além de manter o tom geral do corpo. O consumo regular de macadâmia evita as doenças mais perigosas do coração e dos vasos sanguíneos, bem como o sistema nervoso e os ossos. Essas nozes podem aliviar um ataque de enxaqueca. Com a ajuda deles, você pode acelerar a cicatrização de danos à pele e rejuvenescê-la. Aqueles que comem nozes de macadâmia têm menos probabilidade de contrair câncer, pois o produto contém muitos antioxidantes.

As nozes de macadâmia são ricas em calorias, mas são recomendadas para quem quer perder peso. De fato, a composição do produto contém fibras que afetam positivamente o metabolismo e a digestão.

Vídeo: noz de macadâmia