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Durante a gravidez, não apenas o olfato muda, mas também as preferências de gosto da mãe que está grávida. Muitas vezes, pode haver um desejo irresistível e inexplicável de beber uma bebida alcoólica, como a cerveja.
A opinião dos médicos sobre o uso de álcool na gravidez é categoricamente - não e novamente não. Não é recomendável beber até cerveja sem álcool, cuja composição é realmente assustadora.
No entanto, algumas concessões são possíveis para a futura mãe? E haverá pelo menos algum benefício com um copo pequeno de bebida espumosa?
A composição química da cerveja
A bebida de fermentação tem uma composição interessante:
- álcool etílico, formado durante a fermentação - 3-12%;
- água - até 93% da bebida;
- malte;
- levedura
- açúcares (representados por polissacarídeos, adoçantes);
- carboidratos (incluindo pectina e dextrinas);
- componentes contendo nitrogênio (aminoácidos e polipeptídeos);
- ácidos orgânicos (glucônico, cítrico, málico, oxálico, acético e outros);
- vitaminas do grupo B, PP, C e outras em pequena quantidade;
- minerais (potássio, magnésio, cobalto, ferro, zinco, fósforo, cobre e outros);
- fenóis e polifenóis;
- extrato de lúpulo;
- dióxido de carbono;
- fitoestrogênios (hormônios de origem vegetal);
- intensificadores de sabor;
- corantes;
- estabilizadores de espuma;
- aromas;
- espessantes;
- subprodutos da fermentação (ésteres, metanol, óleos de fusel, cadaverina, aldeídos).
Como você pode ver, metade da composição é útil para o corpo de qualquer pessoa e a outra, pelo contrário, causa sérios danos aos sistemas internos. Você pode reduzir o impacto negativo escolhendo cerveja viva, que normalmente é armazenada por vários dias. Não conterá intensificadores de sabor, corantes, espessantes e outras substâncias nocivas.
Infelizmente, em nossa época, a maioria das fábricas produz cerveja em pó a partir de ingredientes sintéticos, de modo que praticamente não traz benefícios ao organismo, mas os efeitos colaterais e os danos aumentam às vezes.
O teor calórico da bebida espumosa é de cerca de 37 kcal por 100 ml.
Os benefícios da cerveja durante a gravidez
Não é totalmente lógico considerar uma bebida alcoólica sob o título de uma dieta saudável; no entanto, médicos e nutricionistas identificaram vários pontos úteis ao beber cerveja.
- Um alto teor de potássio e uma baixa dosagem de sódio tornam a bebida literalmente curativa para hipertensão e condições hipertensivas (incluindo pré-eclâmpsia e eclâmpsia).
- Um copo de cerveja viva natural contém tantos elementos e vitaminas úteis quanto um copo de frutas cítricas.
- A bebida espumosa contém vitaminas B em abundância, incluindo ácido fólico e nicotínico, tiamina, riboflavina e outros. Sabe-se que uma garrafa de meio litro para 30% fornece as necessidades diárias do corpo para essas vitaminas, além disso, elas são apresentadas em forma de fácil digestão.
- A cerveja também contém vitamina C - 35% da ingestão diária. O ácido ascórbico mantém a imunidade e aumenta a resistência a resfriados e doenças virais.
- Os ácidos orgânicos estimulam a produção de urina, impedindo assim a formação de cálculos nos rins e na bexiga. O efeito diurético ajuda a limpar o corpo de venenos e toxinas, radionuclídeos, sais, radicais livres, colesterol. O excesso de líquido também é removido, o que reduz o inchaço dos tecidos.
- Fenóis e polifenóis têm um efeito benéfico na hemostasia de uma mulher grávida (sistema de coagulação sanguínea). Eles impedem o aumento da trombose e o desenvolvimento de doenças como varizes, tromboflebite, tromboembolismo, trombose, acidente vascular cerebral e ataque cardíaco. Os compostos fenólicos também regulam o metabolismo lipídico.
- O dióxido de carbono afeta positivamente a produção de suco gástrico, estimula a digestão. Também normaliza o fluxo sanguíneo para tecidos, músculos e órgãos internos.
- O extrato de lúpulo acalma o sistema nervoso, alivia a irritabilidade e a ansiedade e reduz os sinais de apatia e depressão. Um copo de cerveja ao vivo à noite relaxa todos os músculos, elimina cólicas e dores de cabeça, proporciona um sono rápido e um sono profundo.
- A concentração de vitaminas e minerais tem um efeito positivo nas condições da pele, cabelos e unhas. Acredita-se que beber cerveja reduz a probabilidade de estrias.
- O ferro em uma bebida espumosa fornece a produção de glóbulos vermelhos e hemoglobina, afetando positivamente o metabolismo do oxigênio nas células e tecidos. Beber cerveja também ajuda a prevenir a anemia.
Efeitos colaterais de beber cerveja
Infelizmente, a maioria dos componentes úteis na composição perde suas propriedades após tratamento térmico e preservação. Uma cerveja engarrafada com prazo de validade de 3 meses é extremamente prejudicial à saúde da futura mãe e do bebê.
Os médicos comprovaram que o uso de espuma no 1º e 2º trimestre leva a deformidades e malformações do feto (defeitos craniofaciais, anomalias do sistema músculo-esquelético, defeitos cardíacos e vasculares, demência, paralisia cerebral, etc.).
- A cerveja contém álcool, que é tóxico para todo o corpo e, em particular, para os neurônios do cérebro. O álcool é capaz de atravessar a placenta!
- Aumenta o risco de retardo de crescimento intra-uterino, gravidez congelada, descolamento de placenta, aborto espontâneo, parto prematuro, etc.
- Evita trocas gasosas normais, resultando em hipóxia fetal (falta de oxigênio) e insuficiência fetoplacentária.
- O uso frequente de cerveja leva ao fato de que, no terceiro trimestre, mãe e filho podem apresentar sintomas de abstinência. Em uma mulher grávida, isso se manifesta por tremor, necessidade física de álcool (incluindo forte), pele com aspecto de terra etc. A síndrome do álcool fetal é praticamente intratável e leva ao nascimento de bebês prematuros e desproporcionais com defeitos.
- Um forte efeito diurético leva ao fato de que substâncias benéficas e especialmente proteínas são lavadas do corpo - o "material de construção" para os sistemas internos da criança.
- Todos os produtos de fermentação interrompem o funcionamento dos rins, fígado e outros órgãos internos. Cadaverin é um análogo do veneno cadavérico, portanto é extremamente tóxico.
- Para espuma de cerveja densa e estável, use um estabilizador - cobalto. Uma quantidade significativa desse mineral leva à compactação das paredes dos vasos sanguíneos, incluindo o coração. O abuso de espuma leva à síndrome da "meia de kapron", como resultado do qual o coração destila fracamente o sangue e não consegue lidar com um círculo gestacional adicional da circulação sanguínea.
- Extratos, intensificadores de sabor, adoçantes e corantes são os alérgenos mais fortes. Nas mães que bebem, as crianças geralmente sofrem de dermatite atópica e alergias alimentares graves.
- Os cones de lúpulo contêm fitoestrógenos - análogos dos hormônios sexuais femininos. Seu excesso viola o fundo hormonal, o que pode levar a patologias da gestação e até causar a ameaça de interrupção.
Obviamente, todas essas sérias conseqüências são possíveis apenas em caso de abuso sistemático. Um copo raro de cerveja é inofensivo e ajudará a satisfazer a necessidade da mãe expectante de tomar uma bebida espumosa. Mas você precisa escolher cerveja fabricada exclusivamente fresca, evitando opções enlatadas e engarrafadas.
Vídeo: Posso beber álcool durante a gravidez?
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