Os benefícios e malefícios do chá branco. Recursos de fermentação

O chá branco é valorizado acima de outras variedades por suas propriedades únicas. Na China antiga, uma bebida baseada nela era considerada um elixir da imortalidade. Portanto, o chá branco era proibido de ser exportado para fora do país; caso contrário, o imperador impunha a pena de morte.

Tipos de chá branco

1. Uma variedade popular na forma de agulhas de prata com uma pilha leve geralmente é feita com dicas de chá jovens que não tiveram tempo de florescer. A variedade do produto é considerada uma das mais caras.
2. Esse chá é apreciado pelo fato de ser escolhido a dedo no menor tempo possível. As plantações são pequenas, a árvore é cultivada em condições adequadas limitadas.
3. A variedade de elite é a peônia branca. O produto é um rim jovem com duas folhas. A variedade é colhida desde a primeira colheita.
4. Os demais tipos de chá são removidos durante o desabrochar das folhas da árvore. O produto é cortado como descrito anteriormente. As folhas variam em tom, mas retêm uma pilha macia.
5. Não importa quão simples possa parecer a produção de chá branco, apenas variedades de árvores de chá chinesas são adequadas para esses fins. Muitas vezes, nas prateleiras de lojas especializadas, você pode encontrar produtos cultivados em condições semelhantes.
6. O chá branco de baixa qualidade é cultivado no Vietnã e na Índia. O produto é uma ordem de magnitude inferior ao sabor e às qualidades úteis da composição chinesa. As folhas de chá branco podem absorver facilmente vários odores e umidade.
7. Portanto, os catadores que têm maus hábitos em termos de fumar ou gostam de comer alimentos apimentados não têm o direito de colher no dia do uso indevido de produtos nocivos.
8. As folhas de chá prontas geralmente são transportadas em recipientes herméticos. Recomenda-se armazenar o produto em casa em recipientes opacos de vidro. Um tipo diferente de louça pode deixar um sabor desagradável no chá.

O efeito do chá branco no corpo

• protege o sistema imunológico;
• revigora o corpo;
• promove clareza de espírito;
• fortalece o sistema vascular;
• levemente edificante;
• tonifica a epiderme;
• rejuvenesce células;
• remove metais pesados ​​do corpo;
• resiste à formação de câncer;
• lida com álcool e itens alimentares.

Muitos podem pensar que quase qualquer tipo de chá tem efeitos semelhantes. O fato é que as folhas brancas contêm uma porcentagem mais alta de vitaminas, taninos e catequinas do que qualquer outro produto.

Por esse motivo simples, o chá branco é muito mais benéfico e menos prejudicial. Também há muita cafeína no produto, mas o efeito do componente é atenuado por muitas enzimas na composição.

Os benefícios do chá branco

É um produto que contém o número máximo de oligoelementos úteis:

• taninos;
• catequinas;
• compostos fenólicos;
• purina
• cafeína
• complexo de vitaminas.

1. Muitos fatores podem afetar a composição química do chá branco. As folhas são mais valiosas se florescem no início da primavera nas plantações de montanhas de Fujian.
2. Se as folhas de chá não forem submetidas a fermentação, mas apenas secas em condições naturais, a quantidade máxima de catequinas permanecerá no produto.
3. O chá também contém um poderoso antioxidante de origem natural - galato de epigalocatequina. Com a ajuda de tais oligoelementos, o corpo assimila facilmente as vitaminas P e C.
4. Devido a isso, a pressão arterial é normalizada e a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos aumenta.Devido ao teor de sódio, potássio, magnésio e cálcio, todos os elementos benéficos do chá são aprimorados.
5. As catequinas estão ativamente envolvidas no processo de formação do corpo, no nível celular, a produção de sua própria insulina e a normalização do açúcar no sangue. Um fator semelhante permanece importante para os diabéticos.
6. Devido ao alto teor de flúor no chá branco, o oligoelemento mantém o esmalte dentário no nível adequado. A bebida reduz a formação de trombose, remove o colesterol ruim.
7. O chá branco tem um benefício tangível para o sistema nervoso devido ao seu alto conteúdo de compostos de ácido glutâmico e fósforo. Componentes nutrem o tecido do sistema nervoso central.
8. Devido ao conteúdo de cafeína, o produto tem um efeito tônico no corpo. Devido à enzima especial thanat, a ação da cafeína é acompanhada ao longo do dia.
9. Lembre-se de que esse oligoelemento suaviza o efeito severo da cafeína e confere ao chá um sabor especial. Não é recomendável usar o produto mais de 5 horas antes do descanso. Caso contrário, a insônia é garantida para você.

Os benefícios do chá branco para perda de peso

1. Devido à presença de epigalocatequinas na composição, as enzimas ajudam a normalizar o metabolismo e a queimar velhas camadas de gordura.
2. O oligoelemento é amplamente utilizado pelos atletas como um único suplemento. Com sua ajuda, a perda de peso ocorre mais rapidamente e a atividade física aumenta.
3. Se você observar a norma diária da epigalocatequina (270-280 mg.), O corpo receberá um sinal para processar gorduras em um ritmo intenso.
4. A quantidade de oligoelementos no chá é igual a 1,2 litros. uma bebida. Além disso, você lavará o corpo de toxinas e toxinas.
5. Lembre-se de que, neste caso, ocorre uma tremenda carga nos rins. Além disso, alto teor de cafeína pode ser prejudicial à saúde.

Contra-indicações para a recepção de chá branco

É proibido usar o produto com:

• lesões do estômago com úlcera;
• doença duodenal;
• problemas com o sistema urinário e rins;
• pressão alta;
• distúrbios do sono;
• a presença de pedras nos rins.

Os danos do chá branco

1. Se você beber uma bebida em grandes quantidades, certamente prejudicará o corpo. Posteriormente, os processos metabólicos são interrompidos.
2. Se você aderir à dose recomendada, o chá branco não causará danos a pessoas saudáveis. Não o beba para meninas, mulheres que amamentam e mulheres grávidas.
3. Devido ao alto teor de teofilina e cafeína, uma criança pode ter problemas com o coração e o sistema nervoso.

Criando a bebida perfeita

1. Um aroma floral frutado é criado graças à rica gama de aminoácidos e óleos essenciais.
2. Se você experimentar o tempo e a temperatura de infusão, ficará surpreso com a forma como diferentes tons de sabor residual podem aparecer no chá.
3. A atividade é tão viciante que, por muitos anos, as pessoas experimentam o sabor do produto. Ainda não há consenso sobre a receita perfeita para a preparação de chá branco.
4. No contexto do chá preto e branco, a variedade branca pode parecer quase sem gosto e fraca em força ou adstringência. Se você ainda não experimentou esse produto, comece com uma composição simples e pouco saturada.
5. Também vale a pena considerar o fato de que antes de ir para a cama é proibido comer alimentos com especiarias quentes. É recomendável que você beba uma bebida recém-fabricada pela manhã depois de acordar.
6. Assim, você sentirá todas as notas de uma bebida suave. Depois disso, você terá um sabor agradável. O chá branco sacia perfeitamente a sede, pode ser bebido gelado.

Características do chá elite de fabricação de cerveja

É importante considerar os fatores que ajudarão a preservar as melhores qualidades da composição e não estragá-las. Siga estas diretrizes ao fazer chá:

• a temperatura do líquido para a fabricação do produto;
• armazenamento adequado das folhas da árvore do chá;
• material de que a chaleira é feita para fabricação de cerveja.

1. Deve-se ter em mente que o chá branco é estritamente proibido de preparar com água fervente. Caso contrário, vitaminas, aminoácidos e taninos são destruídos nesse ambiente.
2. A água fervente interrompe o valor do chá; o sabor e o aroma são perdidos. Ésteres oleosos desaparecem instantaneamente, uma composição perceptível aparece na composição devido a um excesso de catequina.
3. Para beneficiar, tome uma bebida com aroma e sabor agradáveis, é recomendável preparar o chá em um recipiente de vidro ou cerâmica. Não use componentes metálicos (peneira).
4. Tais materiais estragam o sabor. Não use plástico. Os produtos de porcelana e argila podem absorver todos os benefícios e odores do produto. O bule deve estar sempre limpo.
5. Use uma chaleira com um filtro adicional feito de componentes plásticos ou orgânicos. Assim, você pode extrair facilmente as folhas de chá do recipiente e preparar o produto novamente (2-3 vezes).
6. O chá revela todas as cores após a segunda fermentação. As variedades Elite podem ser tratadas termicamente cerca de 4 vezes. Para preparar adequadamente o produto, você precisa ferver a água e aguardar o resfriamento a 75 graus.
7. Recomenda-se água purificada engarrafada. Despeje água fervente sobre o bule e coloque as folhas de chá (2 pitadas por pessoa) em um recipiente. Despeje o líquido quente, cubra o recipiente, deixe um buraco para remover o vapor.
8. Depois de alguns minutos, você pode começar a cerimônia do chá. Assim que o bule estiver vazio, coloque novamente água quente nele. Não se apresse, na segunda vez, você precisa esperar 10 a 12 minutos. Diferentes variedades de chá são divulgadas individualmente.

O produto é valorizado por suas propriedades curativas devido ao fato de as folhas não serem submetidas a nenhum tratamento além da secagem natural. Se você deseja aproveitar ao máximo seu produto, siga algumas regras específicas para preparar o chá.

Vídeo: Fabricação de chá branco de Bai Hao Yin Zhen