Os benefícios de saúde e benefícios das azeitonas

Hoje, o azeite é cultivado em toda parte, e há certas razões para isso. Azeitonas e óleos naturais contêm uma enorme variedade de gorduras e vitaminas. O ramo de oliveira sempre foi considerado um símbolo de paz e boas intenções. Os governantes dos estados antigos trouxeram para seus vizinhos como um sinal da oferta de amizade e cooperação. Além disso, um raminho de azeitona sempre adornava os chefes dos campeões olímpicos, que simbolizavam esportes honestos entre os países.

Os benefícios e malefícios das azeitonas

Uma oliveira sempre-verde pode crescer por milhares de anos, mas a colheita dá apenas 10 a 20 anos após o plantio. As azeitonas podem ter vários tamanhos e cores - de verde escuro a amarelo e até bordô. A cor depende da variedade de azeitonas e do grau de maturação da fruta. As azeitonas grandes são muito mais valorizadas - quanto menos azeitonas por quilograma de produto, maior o preço que você pode pedir pelo produto. As azeitonas frescas não comem - elas têm um sabor amargo característico. Essa amargura é removida de várias maneiras - azeitonas em conserva, tratadas com oxigênio. É surpreendente que, após esses tratamentos, a azeitona não perca suas propriedades úteis, podendo ser armazenada por um período muito longo. É tudo sobre o suco de óleo de frutas de oliva - é um conservante natural. Para descobrir os verdadeiros benefícios das azeitonas, falaremos sobre como as frutas afetam o funcionamento do corpo, consideraremos contra-indicações para tomar azeitonas e aprenderemos a comer azeitonas para obter o máximo benefício delas.

Propriedades úteis das azeitonas para o corpo humano

Muitas pessoas se perguntam - como as azeitonas diferem das azeitonas? De fato, isso é essencialmente a mesma coisa. Primeiro, as azeitonas adquirem um tom verde menta. Eles são coletados manualmente e submetidos a um processamento especial - como regra geral, são reduzidos a uma solução de soda cáustica para se livrar da amargura característica. Depois disso, as azeitonas ficam pretas, são chamadas de azeitonas apenas no espaço pós-soviético; no resto do mundo, a azeitona é uma fruta preta e verde. Mas, às vezes, as azeitonas verdes são deixadas para amadurecer em uma árvore - se depois elas produzirem óleo a partir delas. As azeitonas pretas são mais macias e mais oleosas.

A composição dos frutos da azeitona é muito diversificada. Eles contêm uma grande quantidade de gorduras poliinsaturadas, as azeitonas contêm carboidratos, proteínas e fibras alimentares. A composição é rica em oligoelementos - sódio, cálcio, potássio, magnésio, fósforo. As azeitonas contêm vitaminas - muito tocoferol (vitamina E), um antioxidante indispensável contra o envelhecimento da pele. Além disso, as azeitonas têm ácido fólico e um complexo completo de vitaminas B. O conteúdo calórico das azeitonas é bastante alto, portanto você não deve abusar do produto. Os gregos dizem que apenas 7 azeitonas por dia melhoram significativamente a saúde humana e lhe dão longevidade. Vamos tentar descobrir como as frutas da azeitona afetam o corpo humano.

A composição oleosa da azeitona reveste suavemente as paredes do estômago, aliviando a inflamação e a irritação. Se você comer 3-4 azeitonas antes de cada refeição, poderá se livrar completamente dos sinais de gastrite e úlceras.

Um grande número de vitaminas do complexo B torna o produto indispensável ao sistema nervoso. Depois de algumas semanas de consumo regular de azeitonas, você perceberá que começou a dormir melhor, a ansiedade e a insônia passaram, e tornou-se mais resistente ao estresse.

O cálcio nas azeitonas fortalece os ossos, unhas e dentes; é uma excelente prevenção da osteoporose.

A composição das azeitonas possui ácido fólico, tão necessário nos estágios iniciais da gravidez.O ácido fólico reduz o risco de desenvolver defeitos do tubo neural fetal, portanto as azeitonas devem ser consumidas antes da gravidez planejada e nos estágios iniciais do seu curso.

O produto é muito útil para o trabalho da vesícula biliar, é capaz de remover pequenas pedras.

Polifenóis nas azeitonas previnem coágulos sanguíneos, diluem o sangue.

Uma quantidade suficiente de potássio garante um excelente funcionamento do sistema cardiovascular. Com a ingestão regular de azeitonas, o nível de colesterol no sangue diminui, a pressão arterial normaliza.

Segundo os cientistas, o azeite com consumo regular reduz o risco de desenvolver diabetes em 20%.

Verificou-se que os frutos das azeitonas são capazes de combater alguns tipos de câncer. Na pele das azeitonas existem ácidos especiais que protegem uma pessoa do câncer de cólon. Os polifenóis reduzem o risco de desenvolver câncer de mama. E o esqualeno na composição das azeitonas retarda a reprodução de qualquer célula cancerígena.

As vitaminas C e E têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema músculo-esquelético. As azeitonas aliviam a inflamação e ajudam a se livrar da dor nas articulações com artrite, gota e osteocondrose. Além disso, o aumento do consumo de azeitonas ajuda a recuperar de lesões e entorses muito mais rapidamente.

As azeitonas como um todo têm um efeito muito positivo sobre o estado do corpo - elas tonificam, aliviam a sonolência e a perda de força, dão vigor durante todo o dia. Mas as azeitonas e o azeite nem sempre são consumidos apenas pela boca.

Uso ao ar livre de azeite

Todo mundo sabe que o azeite é muito benéfico para o corpo. Mas poucas pessoas sabem que o produto possui propriedades bactericidas e anti-sépticas. O óleo é frequentemente usado na luta contra várias feridas, cortes, abrasões. Amacia a pele e a estimula a se regenerar. O azeite pode ser usado na luta contra cicatrizes e cicatrizes. Mas você não deve lubrificar as queimaduras com óleo - caso contrário, uma fina película oleosa se formará na superfície, o que impede o acesso de oxigênio à ferida.

Uso ao ar livre de azeite

Muitas vezes, o azeite é usado em cosmetologia. Uma grande quantidade de vitamina E torna o produto literalmente indispensável para a beleza dos cabelos e da pele. O azeite combate perfeitamente os cabelos ressecados e queimados, efetivamente no combate à pele seca e gretada. O óleo é usado para restaurar o cabelo após a ondulação, tingimento e branqueamento. O óleo hidrata e apoia efetivamente o envelhecimento da pele, prevenindo o envelhecimento precoce. As propriedades bactericidas do produto permitem o uso de azeite no combate à acne e manchas pretas.

Contra-indicações para o uso de azeitonas

Qualquer produto alimentar tem suas propriedades úteis, mas somente se você o usar com moderação. Ao mesmo tempo, qualquer produto tem suas contra-indicações e as azeitonas não são exceção.

Primeiro de tudo, não devemos esquecer que as azeitonas são bastante ricas em calorias. Com seu pequeno consumo - não mais do que 5 peças por dia, as azeitonas são realmente úteis para a figura - elas aceleram os processos metabólicos, saturam o corpo com gorduras saudáveis. Mas se você usar azeitonas em grandes quantidades, poderá dizer adeus a uma figura esbelta.

Pessoas com doenças renais e urolitíase devem recusar melhor as azeitonas - isso pode provocar o movimento de pedras.

Azeitonas muitas vezes podem causar intolerância individual ao produto. Se você tiver náusea, vômito ou indigestão após consumir azeitonas, deve descartá-las. Além disso, uma alergia ao azeite também pode ser proveniente de seu uso externo. Quando aplicado à pele, pode aparecer uma erupção cutânea, vermelhidão ou inchaço.

O uso de azeitonas enlatadas é muito duvidoso - elas contêm muito ácido e sal.As azeitonas secas ao sol são consideradas as mais úteis - são secas à sombra e ao sol, eliminando o sabor amargo característico e preservando seus componentes úteis. As azeitonas em conserva, como observado acima, não são um produto ambiental valioso, pois os produtores processam azeitonas com vários produtos químicos. Lembre-se de que o tom azul das azeitonas indica os numerosos efeitos químicos no produto. As azeitonas podem ser consumidas prontas - elas complementam perfeitamente o sabor de várias saladas, as azeitonas podem ser consumidas com um acompanhamento e até mesmo com pão.

Se você não pode obter frutas frescas e inteiras de azeitonas devido à localização geográfica, é melhor comer azeite. Dá-lhe um sabor delicado de azeitona e, mais importante, retém na sua composição todos os componentes úteis e valiosos. Coma azeitonas e encha com a força e a sabedoria dos deuses gregos antigos!

Vídeo: como escolher azeitonas e azeitonas

Recomendamos a leitura


Deixe um comentário

Enviar

avatar
wpDiscuz

Ainda não há comentários! Estamos trabalhando para consertar isso!

Ainda não há comentários! Estamos trabalhando para consertar isso!

Pragas

Beleza

Reparação