Os benefícios e malefícios da pipoca para o corpo humano

A pipoca se destaca entre as pessoas que visitam regularmente o cinema. Também é consumido em parques de diversões e em casa com a família. Muitas pessoas gostavam de pipoca por seu sabor doce e, pelo contrário, salgado. Nesta base, surgem muitas questões relacionadas aos benefícios e malefícios das guloseimas. Vamos considerar todos os aspectos em mais detalhes.

Fatos nutricionais da pipoca

1. Sabe-se que a pipoca é feita de milho. Inclui muitos nutrientes, incluindo compostos amiláceos. Ao mesmo tempo, o teor calórico aumenta na proporção de como o milho é seco e depois transformado em pipoca. Durante o tratamento térmico, a água evapora, os grãos ficam quase sem peso.
2. No entanto, após a secagem, o milho não perde suas qualidades benéficas. A pipoca gira em torno de 80 gr. carboidratos à base de 100 gr. produto. Ao mesmo tempo, o conteúdo calórico do lanche é de 400 Kcal. Devido ao fato de a pipoca ser leve, você precisa se esforçar muito para consumir tantas calorias.
3. No processo de preparação da pipoca, é usado o óleo vegetal, que aumenta a caloria em uma ordem de magnitude. Açúcar e outros adoçantes, sal também são adicionados. O conteúdo calórico da pipoca caramelizada é de 460 a 470 Kcal.

Ação de pipoca

• um produto com sal aumenta a pressão arterial, o que é importante para pacientes hipotensos;
• pipoca de caramelo anima;
• remove o colesterol prejudicial, portanto é usado para prevenir a aterosclerose;
• impede o desenvolvimento de osteoporose;
• melhora a motilidade intestinal;
• promove rápida digestibilidade dos alimentos;
• previne doenças oncológicas;
• mantém em tom funções cognitivas;
• participa da perda de peso, apesar do alto teor calórico;
• retém o tecido jovem em todo o corpo.

Os benefícios da pipoca

1. Os grãos de milho incluem germe, farelo, endosperma. Todos esses elementos estão concentrados em cevada, trigo, arroz e outros cereais. Substâncias valiosas são necessárias para o corpo humano funcionar plenamente.
2. O produto é rico em vitaminas do grupo B, fibras e compostos minerais. As fibras alimentares melhoram a motilidade intestinal, matam a microflora prejudicial e combatem a constipação. Com uma ingestão sistemática de pipoca, você melhorará a absorção dos alimentos e evitará sua fermentação na cavidade dos órgãos internos.
3. As vitaminas do grupo B, nomeadamente a riboflavina e o ácido pantotênico, não afetam positivamente o ambiente psicoemocional de uma pessoa. Pipoca ajuda a lidar com a ansiedade, insônia, letargia e mau humor.
4. O tocoferol em combinação com o retinol forma um poderoso duo de antioxidantes. Essas vitaminas evitam o envelhecimento prematuro dos tecidos, melhoram a condição da pele e do cabelo.
5. A composição da pipoca contém compostos especiais que têm a capacidade de remover o colesterol prejudicial das paredes dos canais sanguíneos. Tudo isso leva à prevenção de aterosclerose, varizes, tromboflebite.
6. Pipoca expande os canais sanguíneos e melhora o fluxo sanguíneo para os órgãos internos. Estes, por sua vez, começam a trabalhar harmoniosamente e com força total.
7. Cardiologistas experientes argumentam por unanimidade que o milho, de qualquer forma, deve ser consumido por pessoas com tendência a patologias cardiovasculares. Pipoca impede doenças cardíacas coronárias, acidente vascular cerebral, infarto do miocárdio.
8. Muitas fibras e polifenóis, as substâncias antioxidantes mais poderosas, se acumulam na casca dos grãos de milho.A pipoca promove a saída da bile, normaliza o fígado e limpa sua cavidade de compostos tóxicos.
9. Numerosos estudos realizados por cientistas mostraram que em uma porção de pipoca concentrou mais antioxidantes que 100 gramas. frutas ou vegetais. Isso permite remover os radicais livres que danificam as células do corpo.
10. É útil comer pipoca para os idosos para evitar a formação de demência senil. Além disso, esse tipo de milho é usado para prevenir a doença de Alzheimer, Parkinson, cegueira noturna e osteoporose.
11. Apesar do teor calórico, a pipoca refere-se a produtos com baixo índice glicêmico. Por esse motivo, uma ou duas porções não prejudicam a saúde das pessoas com diabetes. Além disso, pacientes com doença celíaca não terão problemas de saúde devido ao conteúdo de glúten na pipoca.

Como reduzir o dano de comer pipoca

1. Não compre pipoca pronta em tendas de rua, no bazar, na loja. Em vez de milho, dê preferência a frutas secas ou nozes sem sal.
2. Se houver um forte desejo de saborear pipoca, compre grãos de um vendedor confiável, que posteriormente formará um presente. Você pode comprar mercadorias a granel.
3. Ao escolher a pipoca pronta, você corre o risco de ganhar excesso de peso ou "desfrutar" de conservantes e óleo de palma. E os grãos de milho não contêm essas substâncias, você fará pipoca em casa usando um microondas ou fogão.
4. As microondas têm um efeito negativo nos grãos de milho. Melhor despeje o conteúdo em uma panela funda e cozinhe no fogão. Lubrifique o fundo do recipiente com milho ou azeite, se desejar.
5. Fãs de pipoca doce no processo de cozimento despeje grãos com calda de açúcar. Quem gosta de salgados polvilha milho com sal. Siga suas preferências pessoais.

Pipoca De Maternidade

1. As meninas devem levar pipoca com cuidado enquanto carregam o feto. Os benefícios e malefícios desse produto são altamente duvidosos. Portanto, o sexo mais justo está interessado na questão urgente.
2. Deve-se ter em mente que a pipoca, que não é preparada em casa, sozinha não pode ser útil. Ao preparar o produto, aditivos alimentares nocivos são usados, o óleo não é a primeira frescura e corantes. Portanto, não é recomendável comer pipoca durante a gravidez.
3. Você pode olhar do outro lado. Se você escolher milho fresco de alta qualidade, diversificará a dieta usual. Em casa, é recomendável cozinhar pipoca em uma panela. No microondas, as matérias-primas frequentemente queimam. Em pequenas porções, a pipoca caseira será útil.

Pipoca para crianças

1. Todas as crianças adoram um tratamento bastante popular e podem comer uma quantidade quase ilimitada. Os pais devem saber que a pipoca, vendida em centros de entretenimento, possui muitos aditivos sintéticos, corantes e intensificadores de sabor.
2. Um produto similar é melhor evitar. Tente explicar à criança que ela é mimada e que não vale a pena comer. Encontre uma alternativa na forma de doces, por exemplo, marmelada natural, frutas, nozes.
3. Use um pequeno truque e alimente seu filho com comida comum antes de ir ao cinema. Obtenha lanches mais saudáveis ​​com antecedência que seu filho também ama. Se possível, faça pipoca em casa.
4. Assim, você mesmo pode controlar a quantidade de açúcar ou sal adicionado ao preparar matérias-primas. Pipoca natural, neste caso, trará benefícios indubitáveis ​​à criança. É importante não dar ao seu filho a oportunidade de comer demais. Caso contrário, você encontrará vários problemas.

Pipoca prejudicial

1. Está provado que a pipoca é viciante, não negligencie o fato confiável.Nutricionistas e adeptos de um estilo de vida saudável não recomendam comer pipoca mais de uma vez por mês.
2. Observe que o diacetil não deve ser incluído no produto semi-acabado ou nas matérias-primas acabadas. A substância é prejudicial ao corpo humano. Na maioria das vezes, o diacetil é encontrado na pipoca pronta, vendida em centros de entretenimento.
3. Diacetil é um agente aromatizante. A substância é extremamente prejudicial ao sistema respiratório. Muitas vezes, o abuso dessa pipoca leva à formação de fibrose nos pulmões.
4. Provou-se que a pipoca não natural contribui para a doença de Alzheimer. Os aditivos aromatizantes no produto acabado afetam negativamente o trato gastrointestinal. Muitas vezes, a gastrite desenvolve, em seguida, uma úlcera, flatulência do estômago e colite.
5. Frequentemente em escala industrial, a pipoca é cozida em óleo de palma. O produto é famoso por seus efeitos negativos no corpo. Quando aquecida, a composição da planta libera substâncias cancerígenas perigosas para os seres humanos. As substâncias contribuem para o desenvolvimento das células cancerígenas ativando os radicais livres.
6. Como regra, ao fritar pipoca no óleo de palma, o produto final adquire um conteúdo calórico significativo. Grãos secos têm cerca de 400 Kcal por 100 gramas. Depois de fazer pipoca, o indicador sobe para o nível de 1200 Kcal. Considere a obesidade se você abusar de um produto.
7. Quando o produto é preparado em escala industrial, os fabricantes adicionam uma grande quantidade de açúcar ou sal. Um excesso dessa última substância no corpo humano leva a sérios distúrbios, em particular o equilíbrio água-alcalino. O açúcar leva a um rápido ganho de peso e diabetes. A função do pâncreas piora.

Sem dúvida, a pipoca é boa para o corpo humano se você a consumir com moderação. Crianças com prazer clicam na pipoca para assistir desenhos animados, e os adultos a usam quando vão ao cinema. Devido ao alto teor calórico, você não deve abusar do produto. Então você será beneficiado apenas por si mesmo.

Vídeo: pipoca - os benefícios e malefícios