Café instantâneo - benefícios para a saúde

Bilhões de xícaras de café são consumidas diariamente pela sociedade no mundo. Mais da metade desfruta de café instantâneo. A segunda parte enruga delicadamente o nariz e prefere grãos naturais.

Considere as perguntas mais populares que surgem com os consumidores de café instantâneo: em que consiste, como é fabricado, que mal causa à saúde e a quem essa bebida é contra-indicada.

O café instantâneo é um substituto. Como explicar o conceito?

Cada fabricante possui sua própria tecnologia de cozimento especial, cujos detalhes e sutilezas não foram divulgados. Usando sua bebida favorita, poucas pessoas entendem que cada 100 g de café contém até 80% de aditivos e, na melhor das hipóteses, são grãos que não atendem ao grau mais alto - não à condição. Esta mistura não é considerada natural, mas também perde notavelmente no sabor. Para garantir 100% de naturalidade do produto, é recomendável comprar grãos de café e moê-los você mesmo.

A matéria-prima em si não possui o notório aroma do café, graças ao qual a bebida é conhecida em todos os cantos do mundo. O cheiro é conseguido por vários aromas, que também afetam o sabor. Isso confirma a versão que contém muita química. Uma bebida de café solúvel com um cheiro natural perfumado de fato, com sua adição química, exacerba as propriedades já não lucrativas para o corpo.

O que faz parte do café instantâneo e qual é a tecnologia de sua fabricação

Grãos defeituosos sempre encontram aplicação. Eles são limpos de um invólucro rico em cafeína, que por sua vez é usado na fabricação de medicamentos e bebidas com propriedades de alta energia.

Grãos refinados são processados. Eles são torrados e triturados, a água quente é adicionada e aquecida sob alta pressão. Após 3 horas, a infusão é resfriada, a água é drenada.

O café é feito de duas maneiras:

1. Baixa temperatura (sublimação) - a substância é congelada e os grãos continuam moendo. A massa resultante é carregada no vácuo para evaporar o excesso de umidade. Esse método é aplicável à produção de variedades caras de café, e os melhores e mais altos grãos de qualidade são usados ​​para isso.
2. Alta temperatura - sob a influência de altas temperaturas, um pó é obtido da mistura. A substância resultante é vaporizada para formar grânulos ou deixada como está.

Qual é o dano do café instantâneo?

O início do amor por esta bebida surge do aroma, percepção do paladar e associação com relaxamento. Com o tempo, qualquer pausa de cinco minutos ou fumaça é acompanhada por uma xícara de café. Quando chega o momento do vício, é necessário inalar o aroma e provar novamente a bebida revigorante. A manhã não chega, o clima não melhora, o corpo se recusa a começar um novo dia sem a dose habitual de energia. Essa paixão leva a problemas da ordem física.

Quais sistemas são afetados por uma bebida quente:

1. Sistema nervoso central. Primeiro de tudo, o sistema nervoso cai sob a influência negativa. O efeito cumulativo é viciante. Não tendo recebido sua parte, a pessoa fica irritada e se sente cansada, com sono.Parece que uma dependência corrige o comportamento ao longo do tempo. A falta de produto leva à depressão e ansiedade. Alguns especialistas veem a semelhança dos sintomas com a dependência de drogas.
2. Sistema digestivo. O café é capaz de oxidar o corpo. Isso provoca o aparecimento de doenças do estômago e órgãos digestivos, gastrite, úlceras.
3. Uma bebida solúvel afeta adversamente o fígado e o pâncreas.
4. Função de barreira. O café da manhã tomado com o estômago vazio leva à intoxicação do corpo. Isso se aplica a qualquer hora do dia. Se não houver possibilidade de um lanche, é recomendável recusar a bebida. Um tempo mais seguro é o uso de um elixir revigorante 30 minutos após uma refeição.
5. Sistema urinário. A bebida leva à desidratação, pois é um diurético. Bons cafés servem café junto com um copo de água para que o amante do café possa reabastecer o balanço hídrico 15 minutos depois de beber uma xícara.
6. Sistema cardiovascular. Foi observado um efeito negativo no músculo cardíaco. O café instantâneo pode remover um órgão saudável da fricção, especialmente se você beber um cigarro com ele.

Composição:

É importante entender que a composição do café não inspira confiança - apenas 20% da substância é extraída dos grãos de café e os 80 restantes são apresentados na forma:

• Colorir pigmentos.
• Conservantes.
• Sabores.
• Estabilizadores.

Contra-indicações

Devido à duvidosa composição do café instantâneo, é desejável reduzir o consumo de uma bebida para todos, mas é especialmente perigoso:

1. Grávidas e mulheres durante a lactação. Ao usar um produto de qualidade duvidosa, existe o risco de congelamento fetal, bem como um efeito negativo no seu desenvolvimento. Nos recém-nascidos, são observados problemas nevrálgicos adquiridos no útero.
2. Pessoas com doença cardíaca, hipertensão. Uma bebida solúvel leva a taquicardia e aumento da pressão. Ao caminhar, a falta de ar aparece.
3. Pessoas com doença renal. A maioria das embalagens de café tem um aroma e sabor estupefacientes, mas você não deve confiar em um bom conteúdo de cafeína. Bebendo um número ilimitado de xícaras para obter vigor, você pode se animar por 20 minutos e obter um conjunto de pedras nos rins.
4. Pessoas da categoria de idade avançada, idosos. Uma bebida barata e de baixa qualidade pode perturbar o sono e provocar hipertensão.
5. Para as crianças. Na faixa etária mais jovem, o café não deve estar presente na dieta, mas se por algum motivo isso aconteceu, você deve estar preparado para excitação e agressão excessivas, desequilíbrio.

Diante do exposto, vale a pena reconsiderar sua opinião sobre o café. Não é necessário abandonar o hábito de beber uma bebida deliciosa, você precisa instilar um amor por produtos 100% naturais saudáveis ​​e de alta qualidade. Se a necessidade de beber a versão expressa for inevitável, mude pelo menos para a aparência orgânica. Perde no olfato e no paladar, mas provavelmente não possui "química".

Quais são os prós e benefícios do café instantâneo?

Prateleiras com embalagens multicoloridas, bancos, embalagens estão vazias com velocidade invejável. A demanda por café está sempre lá. Isso pode ser explicado pela acessibilidade, ignorância das informações e hábitos. Em alguns casos, mesmo com preguiça de ler a composição é crucial.

As vantagens dificilmente encontradas são facilidade na preparação, longa vida útil, cheiro agradável. Vale ressaltar que, no entanto, revigora, e o aroma relaxa agradavelmente e dá um bom humor. Há momentos psicológicos. O que importa não é café, mas o próprio ritual de beber café. O hábito de receber uma porção de amenidades com o despertar pode atravessar todos os aspectos negativos.

Contras suaves

Deve-se notar imediatamente que o leite é capaz de suavizar os efeitos prejudiciais ao corpo, apenas o café natural em grão. Ou seja, esta regra não é aplicável a uma bebida solúvel.

Se a adoração a uma bebida é mais importante que a saúde, é necessário tentar amenizar seu efeito negativo sobre o corpo. Regras básicas:

1. Não use com o estômago vazio. Seria ideal se o ritual do café fosse realizado meia hora após a refeição.
2. Beba um copo de água um quarto de hora depois do café.
3. Reduza o volume de xícaras e o número de bêbados por dia.
4. Substitua por café orgânico e, melhor ainda, por café moído.

As pessoas, por natureza, dependem de coisas favoritas habituais, preferências culinárias. Muitas vezes, mesmo conhecendo os perigos de um produto, ele é absorvido pelo prazer. Mas, comendo alguma coisa na comida, é importante conhecer a medida. A medida recomendada para café instantâneo é uma, duas xícaras por dia.

Um fato interessante! Exceder duas xícaras por dia reduz o suprimento de sangue para o cérebro e os testículos nos homens. Antes de ir para a cama, o café é interrompido por 2-3 horas, para aqueles muito suscetíveis à cafeína - para 4-6. Isto é devido ao fato de que, sob a influência da cafeína, o sono profundo pode ser perturbado - o tempo de produção ativa de testosterona.

Vídeo: como escolher café instantâneo