Sementes de girassol: benefícios e danos ao corpo

As sementes de girassol nativas do México se espalharam por todo o mundo e estão firmemente enraizadas em nosso país. Até 1930, as matérias-primas eram consideradas exclusivamente forrageiras, destinadas a aves e animais. Com o tempo, os camponeses trabalhadores aprenderam a extrair óleo das sementes, tendo obtido um produto completamente único. Hoje, a composição herbal é usada na culinária, medicina e cosmetologia. Os benefícios das sementes de girassol são inegáveis, mas você também deve considerar possíveis contra-indicações para o uso. Vamos conversar sobre tudo em ordem.

Composição química e teor calórico

1. O produto é considerado um depósito de enzimas benéficas. As sementes contêm vitamina B1 (1,75 mg), B2 (0,2 mg), B5 (1,05 mg), B6 ​​(1,25 mg), B9 (226 μg), E (31,2 mg), PP (15,8 mg), colina (55,2 mg).
2. Além disso, as sementes contêm macroelementos que são valiosos para o corpo. Dos mais populares emitem fósforo, cálcio, magnésio, sódio, potássio. Se falamos de oligoelementos, zinco, ferro, manganês e selênio devem ser levados em consideração.
3. As sementes de girassol contêm muitas substâncias que não podem ser ignoradas. Nós distinguimos cinzas, di - e monossacarídeos, amido, NKZH, fibra alimentar.
4. Muitas pessoas sabem que as sementes de girassol estão longe de ser um produto dietético. Lusgania regular permitirá que você ganhe 600 Kcal. considerando 100 gr. composição. Deste número, 43 kcal. carboidratos, 82,7 kcal. - proteínas, 475,9 kcal. - gorduras.

Indicações para o uso de sementes de girassol

• transtorno mental, estresse constante, irritabilidade;
• aumento da acidez do estômago;
• cabelo sem vida;
• esmalte de dente fino;
• violação do equilíbrio ácido-base;
• dificuldades no trabalho do músculo cardíaco;
• bloqueio de vasos sanguíneos e capilares;
• rugas no rosto;
• gravidez, lactação;
• constipação.

Os benefícios das sementes de girassol

1. Para o humor. O uso de sementes de girassol normaliza o fundo psicoemocional de uma pessoa. Clicar regularmente interrompe os efeitos do estresse e previne a depressão. Sementes de girassol animar, permitem que você lide com a ansiedade e irritação muitas vezes mais rápido. Uma espécie de "sedativo" tem essas propriedades devido à entrada de tiamina, que contribui para a produção de serotonina (o hormônio da alegria).
2. Para os intestinos. As sementes de girassol incluem 42% da ingestão diária de fibras alimentares, responsáveis ​​pela função intestinal. O uso dosado do produto melhora a atividade do duodeno 12, removendo do corpo as escórias acumuladas e os venenos por um longo tempo. Um efeito laxante suave permitirá que você limpe em pouco tempo e evite o acúmulo de resíduos no futuro.
3. Para imunidade. Sementes de girassol têm efeitos benéficos nos vasos. Sabe-se que, durante o período de gripes e resfriados, são eles que combatem os microorganismos nocivos. As sementes impedem a penetração de bactérias no corpo, aumentam a imunidade, fortalecem as paredes vasculares. As membranas celulares também engrossam devido à entrada de ácidos graxos e proteínas.
4. Para a pele. Como mencionado acima, as sementes de girassol suavizam as rugas e melhoram a condição da pele. Isso é obtido pela entrada de retinol e tocoferol. As vitaminas aumentam a quantidade de colágeno e elastina naturais, protegem as células da penetração de produtos nocivos à decomposição. A vitamina E é responsável pela ativação de todos os processos metabólicos, satura os tecidos com oxigênio e evita o envelhecimento precoce.Esses mesmos elementos benéficos têm efeitos benéficos nos cabelos e unhas.
5. Para os ossos. As sementes contêm mais cálcio (366 mg) do que o queijo cottage notório (149 mg), kefir (125 mg) ou leite (125 mg). Por esse motivo, é útil ingerir pelo menos 1 punhado do produto por dia para preencher os vazios nos ossos. O produto é muito valioso para as crianças, mas muitas mães proíbem a criança de clicar nas sementes por motivos indefinidos. Se você adicionar a vitamina D e o fósforo existentes ao cálcio, o esmalte dentário será significativamente fortalecido.
6. Para potência. A metade masculina da humanidade também é útil para descascar sementes de girassol. As matérias-primas dos grãos mantêm a saúde sexual e aumentam a potência. A vitamina E contida na composição, ou tocoferol, elimina o colesterol ruim do corpo e não permite que seja depositado na forma de placas. Esse aspecto, associado aos ácidos graxos recebidos, acelera a circulação sanguínea e a atração por mulheres. O selênio é necessário para manter a vitalidade e a contagem de espermatozóides, que têm um efeito positivo na função reprodutiva.
7. Para cabelos. Um grande acúmulo de zinco no produto de grãos evita caspa e acne. Organismos masculinos e femininos estão em grande necessidade deste elemento. A casca doseada das sementes elimina a perda de cabelo, a seção, o embotamento, a rigidez e também normaliza a produção de gordura subcutânea. Como resultado, sua cabeça fica macia, grossa e brilhante. Se falamos sobre a pele, o zinco alivia o rosto de uma tonalidade esverdeada ou amarelada, dando um brilho bonito.

Os benefícios e malefícios das sementes de girassol durante a gravidez

1. Muitas médicas proíbem seus pacientes de descascar sementes enquanto carregam uma criança. No entanto, colegas mais experientes argumentam que um produto tão valioso não pode ser excluído da dieta da futura mãe.
2. O fato é que uma mulher durante a gravidez experimenta uma falta de vitaminas no primeiro e no segundo trimestre. A rica composição das sementes elimina esse problema, saturando o corpo com todas as enzimas úteis.
3. O uso de sementes de girassol contribui para a formação do sistema nervoso central do feto e do tecido ósseo, contribui para o pleno crescimento e desenvolvimento do futuro bebê.
4. Os aminoácidos incluídos no produto cerealífero suportam a atividade do músculo cardíaco no nível correto e também impedem o bloqueio dos vasos sanguíneos. Como resultado, a gestante realiza a prevenção de coágulos sanguíneos e também ajusta a pressão sanguínea.
5. As sementes de girassol removem o colesterol prejudicial do corpo de uma mulher, deixando apenas o necessário. A composição de clique dosado não permitirá que libras extras sejam depositadas nos quadris e na cintura.
6. Sabe-se que as meninas grávidas geralmente sofrem alterações de humor. Isto é devido ao rearranjo do fundo hormonal. O produto de cereal limpa a psique, elimina os efeitos do estresse, irritabilidade e excitação. Todos esses fatores tornam possível interromper os problemas de sono.
7. As sementes também são úteis para a toxicose nos estágios iniciais da gravidez. Basta usar ômega bruto, pois o vômito passa imediatamente. No entanto, deve-se ter cautela, o excesso da quantidade está repleto de inchaço e dor nas "fezes".
8. Todos os benefícios podem ser obtidos apenas a partir de sementes de girassol cruas. O produto frito tratado termicamente perde seu valor. Durante a gravidez, o esmalte dos dentes fica hipersensível, então abra as sementes com as mãos.

Os benefícios e malefícios das sementes de girassol durante a amamentação

Apesar dos inegáveis ​​benefícios, as sementes de girassol podem causar danos significativos à criança e à saúde de sua mãe.

1. O cereal é um dos alérgenos mais fortes. Portanto, você não pode exceder a ingestão diária permitida (20 g.). Caso contrário, o bebê pode desenvolver diátese.
2. Se estiver amamentando, espere um pouco.Após o parto, pelo menos 2 meses devem passar e, em seguida, adicione cuidadosamente as sementes de girassol à dieta. É necessário ter cuidado, a criança pode começar a cólica e inchaço.
3. Sementes de girassol são alimentos ricos em calorias (cerca de 600 Kcal por 100 g.). Isso não significa que você precisa parar completamente de clicar. Dose a ingestão para não provocar ganho de peso.
4. As sementes de girassol fritas são desprovidas de quase todas as vitaminas úteis. Além disso, eles dão amargura insuportável ao leite. O bebê pode se recusar a amamentar, e você vai entender o motivo.
5. Todas as enzimas valiosas são dadas ao bebê junto com o leite quando você está amamentando. A partir daqui, o cabelo da mulher começa a cair, o esmalte dos dentes fica fraco. Abra as sementes com as mãos, depois de comer, lave a boca (para evitar cáries).

Os benefícios das sementes de girassol para perda de peso

1. Na maioria dos casos, é feita uma dieta excluindo os alimentos com alto teor calórico da dieta diária. As sementes referem-se especificamente a essas formulações.
2. No entanto, seu uso na perda de peso não é proibido, mas, pelo contrário, é bem-vindo. As matérias-primas aliviam o trato digestivo dos resíduos acumulados e coletam venenos das paredes intestinais.
3. Vitaminas e aminoácidos recebidos aceleram o metabolismo, contribuem para a rápida queima de calorias. Para alcançar resultados, dose a ingestão diária de sementes (não mais que meio dia).
4. Sacie seu apetite com uma fúria repentina, usando a composição como um lanche. A fibra que entra não permite que a gordura se acumule na cintura e quadris.

Os benefícios das sementes de girassol para o diabetes

1. Devido ao alto teor calórico, as pessoas com diabetes precisam controlar rigorosamente a ingestão diária de sementes. No entanto, você não deve abandonar completamente o produto.
2. As sementes de girassol contribuem para a produção acelerada de sua própria insulina. Isso, por sua vez, ajuda o paciente a manter seus níveis de glicose no sangue.
3. O consumo dosado de matérias-primas saturará o corpo com enzimas úteis para a digestão, como resultado das quais você pode viver plenamente. Adicione sementes a saladas, lanches, pratos principais.

Dano do girassol

1. Em termos de teor calórico, as sementes são superiores aos doces, chocolate e até alguns alimentos fritos. Pessoas com sobrepeso não devem descascar mais de 20 gramas. produto por dia.
2. Se você tem intolerância individual, recuse-se a comer. Caso contrário, você encontrará alergias e suas consequências.
3. Contra-indicações para o uso de sementes de girassol incluem esmalte dentário muito sensível, doenças do sistema urinário, gastrite, úlcera, cálculos biliares.
4. Você não pode fritar sementes com sal para pessoas com pressão alta. Esse produto é indicado para hipotensivos, mas é contra-indicado em indivíduos com edema persistente das extremidades.

Sementes de girassol são recomendadas para meninas grávidas. O produto contribui para a correta formação do sistema nervoso central do feto e também fortalece a saúde da futura mãe. As sementes limpam o intestino das toxinas, fortalecem as paredes do coração e dos vasos sanguíneos, combatem as rugas e a queda de cabelo.

Vídeo: os danos e benefícios das sementes