Sementes de chia - benefícios e danos para mulheres e homens

Caso contrário, o chia é chamado de sábio espanhol. Uma planta exótica pode ser encontrada no ensolarado México e nas áreas circundantes. Hoje, há cada vez mais adeptos de sementes, as pessoas estão adicionando-as ativamente à nutrição básica, a fim de melhorar sua saúde. Em parte por esse motivo, as sementes começaram a ser usadas na perda de peso. Eles ajudam a reduzir o peso corporal e a mantê-lo em um nível aceitável no futuro. Analisaremos as valiosas qualidades e outros recursos associados ao chia.

Funcionalidades

1. Chia refere-se a uma planta herbácea que também é chamada de sálvia espanhola. Se considerarmos as sementes do ponto de vista científico, a composição é classificada entre a família dos sábios e a família dos moluscos. Guatemala e México são considerados o berço desta planta. Para chia se sentir bem no processo de crescimento, ela precisa estar a uma altitude de 2 km. do nível do mar.
2. A planta é cultivada ativamente em escala industrial, para posteriormente consumir alimentos. Com base em grãos, eles produzem óleo de alta qualidade, usado em cosmetologia e produtos farmacêuticos. As plantas cultivadas crescem nos países da América do Sul e na Austrália. Se você traduzir o nome, isso soa como "poder".
3. A planta se estende até 1 m, mas muitas vezes existem espécimes de 70 cm cada e Chia forma muitos galhos durante o processo de crescimento. Os folhetos medem cerca de 4 cm de comprimento e 7 cm de largura e, quando a floração começa, as inflorescências são pigmentadas com um tom esbranquiçado ou vermelho.
4. As sementes têm formato oval e podem variar de cor. Existem casos de matiz cinza, preto, marrom ou esbranquiçado. A superfície é em relevo, o próprio padrão é pouco visível. O diâmetro das sementes dificilmente excede os valores de 1,5 mm.
5. Mesmo que o chia seja branco, a matéria-prima ainda pode ser pigmentada em preto. Independentemente da sombra, isso não se reflete nos recursos de uso e consumo. O sabor é semelhante ao de nozes, então os pratos são incrivelmente saborosos.

Origem

1. Desde os tempos antigos, as colheitas são conhecidas pelo homem. Inicialmente, foi cultivada no México, mas depois migrou para países vizinhos. As primeiras tribos indígenas começaram a usar as sementes e deram-lhes o nome, que significa "força". Juntamente com legumes, cereais, a planta em discussão também foi usada.
2. Foi criado um livro no qual são descritas as etapas de cultivo e as características das plantas e sementes de processamento para fins culinários. Inicialmente, o livro estava na Espanha, mas hoje está na Itália. É chamado de "História Geral das Coisas da Nova Espanha". Com base na opinião dos cientistas, as matérias-primas foram consumidas e utilizadas com sucesso, a partir do século IX aC. Ao mesmo tempo, as sementes se tornaram uma moeda, eles pagaram. Com base nas sementes, foram produzidas manteiga e farinha.
3. Os grãos de chia se tornaram a base para vários rituais e cerimônias. Se os territórios fossem derrotados, uma grande quantidade de matéria-prima era apresentada aos conquistadores como um respeito, um tributo era cobrado da mesma maneira. Os ancestrais que aplicaram o chia eram grandes tribos - os astecas e maias. É geralmente aceito que o estado de Chiapas recebeu esse nome devido ao fato de que essa cultura foi cultivada em seus territórios.
4. Quando os europeus colonizaram os territórios em que o chia era cultivado, a planta quase foi destruída e eclipsada.Os índios foram forçados a plantar exclusivamente hortaliças e outras culturas de cereais, enquanto territórios insignificantes foram alocados ao sábio espanhol. Considerações políticas deram certo, volumes agrícolas começaram a derreter à velocidade da luz.
5. A produção de farinha e óleo foi reduzida, o chia foi classificado entre as matérias-primas mais raras e começou a pedir mais, mesmo para sementes. Com o tempo, o México decidiu retomar o cultivo, mas não havia territórios. Fatores sociais, políticos e religiosos foram mais fortes do que o cultivo de matérias-primas para fins medicinais. O milho se tornou uma importante fonte na produção de farinha.
6. Hoje, chia está tentando renovar e tornar popular, como antes. Para isso, destacam-se os campos, são realizados numerosos estudos e está sendo estabelecida a entrega para diferentes países do mundo. Os principais países de cultivo estão localizados na América do Sul. Além disso, a distribuição se expandiu para a Austrália, Alemanha e Portugal. Graças a isso, o chia é cultivado o ano todo.

Características distintivas

1. Todas as variedades das matérias-primas discutidas têm uma característica comum. Os grãos têm alto valor nutricional, eles também concentram um grande número de compostos de proteínas e ácidos graxos. Não importa qual variedade é finalmente selecionada. Todas as sementes são igualmente valiosas para o corpo humano. Eles reforçam a imunidade e ajudam a suprimir a fome durante a dieta.
2. De particular valor são os compostos proteicos à base de plantas e os ácidos graxos (insaturados). A conseqüência é representada pelos ácidos ômega-z, que têm a capacidade de suportar a atividade de todos os sistemas e órgãos humanos. Os ácidos ômega iniciam os processos de queima de gordura, por isso acaba perdendo peso decentemente.
3. No entanto, existem diferenças. Por exemplo, a variedade chia white refere-se a uma planta chamada sálvia de folhas estreitas. Contém cerca de 6 gramas. fibra, 3 gr. proteínas (calculadas na tabela. l.). Do volume total, 40% são alocados em carboidratos e 20% em compostos proteicos. A variedade branca difere de outras espécies em sua capacidade de eliminar desequilíbrios hormonais, restaurar a hemoglobina e suprimir alergias. O chia branco é bom para aumentar a potência.

Benefício

1. Não esqueça que o produto possui muitas qualidades úteis. Portanto, com o consumo sistemático de matérias-primas, você pode fortalecer e melhorar significativamente sua saúde. Além disso, as sementes ajudam a combater várias patologias e doenças.
2. Se você não se aprofundar na composição química das matérias-primas, em termos gerais, podemos dizer que isso tem um efeito benéfico na atividade dos processos digestivos. As sementes normalizam o trabalho dos sistemas cardiovascular e nervoso. Paralelamente, os vasos sanguíneos são fortalecidos. Suas paredes se tornam mais elásticas.
3. Uma quantidade suficiente de cálcio está presente no produto. Esse mineral fortalece o tecido ósseo e o esmalte dos dentes. Graças à substância, o corpo humano se torna menos sensível a todos os tipos de manifestações de uma reação alérgica.
4. Devido à abundância de magnésio, o trabalho coordenado de todos os órgãos e sistemas internos aumenta. A substância aumenta os impulsos que são transmitidos ao tecido muscular. O sono está sendo estabelecido e o desempenho humano está aumentando. O corpo está menos cansado.
5. Devido ao potássio no corpo humano, o equilíbrio água-sal é melhor observado. Se esse mineral não é suficiente nos tecidos, logo a pessoa se depara com desidratação ou inchaço das extremidades.
6. Entre outras coisas, as sementes são saturadas com ferro. Graças a essa substância, a composição do sangue melhora e aumenta a função de transporte de outros oligoelementos necessários ao organismo. O produto também contém cobre, com excelentes efeitos antivirais e anti-sépticos. A formação de sangue aumenta.
7. Devido à presença de vitaminas do complexo B em uma pessoa, o metabolismo é completamente estabilizado. O processamento do produto é muito melhor. Destes, compostos valiosos de energia entram no tecido. Ácidos graxos e gorduras aumentam a produção de energia e enzimas. Eles são responsáveis ​​pela síntese de hormônios importantes.
8. O sistema endócrino não é afetado negativamente devido à presença de manganês nas sementes. Devido a complexos processos químicos no corpo humano, ocorre a correta produção de hormônios.

Sementes para constipação

1. O produto em questão é considerado um excelente remédio natural que estimula efetivamente todos os processos metabólicos e o trabalho do intestino em particular. O efeito positivo é expresso devido à fibra alimentar insolúvel e ao glúten.
2. Quanto ao glúten, ele atua como um trânsito, que transporta o fluido para a expansão da massa. Graças ao mesmo processo, uma pessoa experimenta por muito tempo um sentimento de plenitude. A fome não vai assombrá-lo por muito tempo.
3. A fibra insolúvel incha quando entra no estômago. O resultado é um efeito de massagem leve de todas as paredes do sistema digestivo. Devido a isso, o trabalho muscular é estimulado. Os produtos são muito mais ativos em todo o intestino.

Sementes de diabetes

1. Muitas vezes, o diabetes se desenvolve nas pessoas, devido ao fato de que elas prejudicam a atividade pancreática. Pelo mesmo motivo, a rejeição de glicose ocorre com mais frequência. Como resultado, os níveis de açúcar no sangue começam a subir.
2. Os especialistas recomendam a inclusão de grãos em sua dieta diária. Sua composição valiosa tem um efeito positivo no trabalho de todo o sistema endócrino. Além disso, a degradação e absorção de glicose são diretamente afetadas pelos processos metabólicos.
3. Portanto, o consumo sistemático de matérias-primas pode facilitar significativamente o curso de uma doença já desagradável. Além disso, a ingestão do produto reduz a resistência das células à insulina. Devido a esse processo, a quantidade de glicose no sangue é subestimada significativamente.
4. Graças às qualidades curativas, as matérias-primas da dieta diária são simplesmente necessárias para pessoas que sofrem de diabetes tipo 2. Os grãos ajudam a combater o excesso de peso. Para estimular processos metabólicos, coma 20 gramas. sementes diariamente sob qualquer forma.

Contra-indicações

1. Não se esqueça que o produto em questão não é o ideal e é uma panacéia para qualquer doença. Portanto, antes de atacar os grãos, vale a pena estudar o efeito negativo das matérias-primas no corpo humano. Tenha extremo cuidado.
2. É estritamente proibido continuar a tomar grãos se você tiver uma tendência à intolerância individual ou uma reação alérgica aos componentes que compõem o chia. O produto não pode ser incluído na dieta em caso de mau funcionamento do trato gastrointestinal.

O produto em questão possui muitas propriedades úteis. Consuma com moderação. Em caso de problemas de saúde, consulte o seu médico com antecedência. Ele prescreverá a dosagem exata para fins medicinais. As sementes são incompatíveis com alguns medicamentos, considere isso ao tomá-los.

Vídeo: propriedades alimentares de sementes de chia