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Dentro de nove meses, a mulher grávida e o feto formam um único todo. O desenvolvimento, o bem-estar e até a expectativa de vida do bebê dependem de como a futura mãe come. Uma mulher grávida tenta formar sua dieta de tal maneira que ela e o bebê não-nascido obtenham o máximo de nutrientes. Para a ingestão da quantidade necessária de vitaminas e fibras, atenção especial deve ser dada aos vegetais, frutas e ervas.
Espinafre - o mais representativo dos verdes em nutrientes. Refere-se a representantes gramados de um ou dois anos do gênero harém. Primeiro, uma roseta é formada a partir das folhas, que são consumidas.
Na América e na Europa, o espinafre é generalizado, os franceses o chamam justamente de rei dos vegetais. Em nosso país, eles ainda o tratam com alguma cautela, preferindo uma variedade de saladas, verduras, couve. Provavelmente, isso se deve ao sabor fresco. No entanto, este vegetal verde tem mais e mais fãs.
Benefícios do espinafre
As folhas contêm muitas vitaminas e outras substâncias essenciais durante a gravidez para garantir o curso normal e o desenvolvimento adequado do feto.
Estes verdes têm um efeito benéfico no corpo feminino, ajudando a superar muitas doenças:
- É especialmente necessário observar o conteúdo significativo de ácido fólico necessário para uma mulher durante a gravidez e durante a preparação. O ácido fólico é absorvido do espinafre em 85 a 90% e dos complexos vitamínicos em uma quantidade muito menor.
- O iodo contido nas folhas do espinafre é necessário para a formação do sistema nervoso e do cérebro do feto. Durante a gravidez, o corpo feminino muitas vezes não possui esse elemento, o espinafre ajudará a lidar com esse problema.
- A vitamina K garantirá o bom funcionamento do músculo cardíaco. Ajudará a uma melhor absorção do cálcio, não permitirá que ele seja lavado dos ossos e dentes. Durante a gravidez, o cálcio é especialmente necessário, pois é um material de construção do sistema esquelético do feto. Se o cálcio não é suficiente, uma mulher tem problemas com a saúde dos dentes, unhas e cabelos, os ossos se tornam mais quebradiços.
- Um dos problemas comuns que as mulheres grávidas enfrentam é a deficiência de ferro. Durante esse período, a quantidade de sangue no corpo aumenta significativamente e o nível de hemoglobina diminui. Comer verduras ajudará a repor as reservas de ferro no sangue. O ferro fornecido com folhas de espinafre é absorvido mais completamente do que com as vitaminas da farmácia.
- Uma grande quantidade de fibra contida nos verdes ajuda a lidar com a constipação, o que é observado em muitas futuras mães. Pratos contendo espinafre ajudarão o corpo a se livrar de toxinas e toxinas e melhorarão a digestão.
- Verduras de baixa caloria. Seu uso ajudará a não ganhar quilos extras que podem complicar o curso da gravidez e do parto.
- O espinafre tem um efeito antioxidante, reduz a quantidade de radicais livres, evitando reações de oxidação.
- O beta-caroteno em combinação com a vitamina C fortalece os vasos sanguíneos, torna suas paredes mais elásticas.
- A luteína tem um efeito benéfico na visão, reduzindo a fadiga e a tensão muscular.
- Espinafre fortalece as gengivas, é usado para prevenir doenças periodontais.
O uso de espinafre ajudará uma mulher grávida a obter a porção necessária de vitaminas e minerais, a melhorar seu bem-estar e humor.
As propriedades nocivas do espinafre
Apesar do grande número de propriedades úteis, o espinafre tem contra-indicações.Eles são causados por uma grande quantidade de ácido oxálico. Na presença de doenças do sistema excretor e rins, gastrite e úlceras, o uso de alimentos que contenham espinafre deve ser limitado.
Comendo espinafre
É necessário usar folhas verdes jovens como alimento, elas são muito mais úteis. Pratos com espinafre podem ser incluídos em sua dieta todos os dias, consumindo não mais que 300 gramas. Espinafre é usado não apenas para a preparação de saladas, sopas, caçarolas. O suco de espinafre espremido na hora ajudará na luta contra a tosse seca, eles podem enxaguar a dor de garganta, livrar-se do sangramento nas gengivas. Espinafre cozido em azeite irá curar eczema e queimaduras, clarear manchas da idade que freqüentemente aparecem na pele na segunda metade da gravidez.
Armazenamento
As desvantagens da vegetação incluem uma vida útil curta. As folhas frescas são armazenadas na geladeira por no máximo 8 dias. Folhas jovens frescas são colocadas em uma salada. Se os verduras cresceram, o sabor amargo apareceu, eles são escaldados e submetidos a tratamento térmico. Espinafre é adicionado a sopas, caçarolas, saladas quentes. Para armazenamento prolongado, o espinafre é congelado, salgado e seco. As folhas assim preparadas podem ser armazenadas por cerca de um ano.
O espinafre é extremamente útil, tente incluí-lo na sua dieta com mais frequência em qualquer época do ano. A nutrição saudável é a chave para o desenvolvimento adequado do bebê.
Vídeo: Os benefícios do espinafre
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