Suco de chucrute - benefícios e malefícios

Conteúdo do artigo

1 Despensa de vitaminas em uma cabeça de repolho
2 Propriedades úteis
3 Efeito terapêutico e recomendações de uso
4 Contra-indicações
5 Vídeo: suco de couve - um regulador digestivo

Há muito repolho branco. É frito, cozido, cozido, usado em saladas. De particular valor é o produto em conserva, onde, além de repolho, cenoura e sal, não existem aditivos de terceiros e o efeito é alcançado pelo processo natural de fermentação. É este suco que será útil e preenchido com as substâncias necessárias para o corpo que passaram pelas folhas da planta.

Despensa de vitaminas em uma cabeça de repolho

Há um lugar para este vegetal útil nas camas dos residentes de verão. Várias dezenas de variedades com diferentes datas de amadurecimento, o tamanho de uma cabeça de repolho, o aperto das folhas e a resistência a doenças foram criadas. Como resultado, na maior parte do verão e quase todo o outono, pratos de repolho reinam sobre a mesa. Ele ganhou popularidade devido aos seus benefícios e teor calórico muito baixo. Em 100 gr. um produto fresco tem apenas 28 kcal e, de acordo com esse indicador, é incluído na maioria das dietas destinadas à correção de peso.

Causando uma sensação de saciedade, o repolho rapidamente se divide em seus componentes, liberando:

vitaminas A, E, PP, K, B2;
ácido fólico;
ácido láctico e acético;
caroteno;
potássio
magnésio
iodo;
ferro
cloro

Importante: em sua forma natural, a vitamina C se decompõe rapidamente e apenas em salmoura de repolho em conserva dura até 2 dias quando armazenada na geladeira.

os benefícios e malefícios do chucrute para o corpo

Propriedades úteis

Um gosto de salmoura azeda pode trazer alívio de uma ressaca, limpando os produtos da decomposição do álcool do corpo, tonificando os músculos, restaurando o vigor e a clareza de pensamento. Suco tem efeitos curativos. Não é tão eficaz quanto um comprimido de antibiótico, mas funciona perfeitamente sem prejudicar os órgãos digestivos, preservando a saúde dos rins e do fígado.

Falta de apetite, diminuição da atividade intestinal são uma das indicações para a inclusão de chucrute junto com salmoura na dieta diária. O conteúdo de fibra grossa estimula o peristaltismo, normaliza o apetite e ajuda a comer demais. As pessoas que são forçadas a passar muito tempo em um só lugar estão ameaçadas com distúrbios metabólicos, tônus muscular enfraquecido, risco aumentado de doenças cardiovasculares e mau funcionamento do trato digestivo. Aqueles que precisam ficar na cama por um longo tempo enfrentam problemas semelhantes. Para minimizar esses fatores, preste atenção ao picles de repolho e beba meio copo duas vezes por dia.

Não é difícil preparar um produto útil, o período de fermentação é de 3-5 dias; portanto, basta renovar o suprimento de repolho a tempo e não ter preguiça de levar 30 minutos para fatiar e salgar; o restante será absorvido pelas forças da natureza.

Vale a pena considerar: suco de chucrute tem uma acidez alta, em caso de problemas com o trato gastrointestinal, você deve primeiro consultar um médico.

chucrute pode ser amamentado

Efeito terapêutico e recomendações de uso

Com aparente simplicidade, o repolho ajuda a aliviar os sintomas de muitas doenças.

Ele apoiará o sistema imunológico, a vitamina C. será o principal ingrediente ativo e a salmoura pode ser consumida independentemente da idade, excluindo crianças menores de 1 ano de idade. Uma ferramenta simples e acessível ajudará você a sobreviver às epidemias sazonais de gripe, à incidência total de SARS durante o degelo da primavera e a não esperar um truque do lado da saúde depois de andar com as pernas molhadas e viajar de transporte público. Outra vantagem é a sua disponibilidade, uma vez que o repolho é muito mais barato que o Arbidol e o Polioxidônio. Ele não será capaz de curar a salmoura, mas não para prevenir a doença - completamente.
Alinha o trato digestivo.Com baixa acidez, ajuda a normalizar o trabalho, fornecendo bactérias do ácido lático que aceleram o processamento dos alimentos, impedindo o aparecimento de constipação e inchaço.
Torna-se salvação durante o primeiro trimestre da gravidez, ajudando a combater náuseas e sinais de toxicose, melhorando o apetite.
No campo da beleza, ele também encontrará aplicação. A salmoura é usada como parte das máscaras capilares, onde equilibra o trabalho das glândulas sebáceas, fortalece as raízes, nutre a estrutura capilar, dando elasticidade, reduzindo a formação de pontas duplas.

As propriedades anti-inflamatórias e de clareamento são úteis quando se trata de problemas de pele, eles os lavam pela manhã ou limpam o rosto com um pano úmido. Para o envelhecimento da pele, cubos de gelo de uma mistura de água e salmoura na proporção de 1: 1 são úteis. O procedimento estreita os poros, restaura o nível de umidade, clareia as manchas da idade e alivia a inflamação local.

chucrute durante a gravidez - benefícios e malefícios

Contra-indicações

Não há proibição completa de uso. Até alergias ao produto são extremamente raras. No entanto, deve-se ter cuidado se:

Maior acidez do suco gástrico;
Há uma exacerbação de pancreatite, gastrite, doenças do pâncreas;
Diarréia, flatulência é observada.

A eficácia do produto nem sempre é medida pelo seu alto custo. O suco de chucrute está disponível e é útil, ajuda a manter a acuidade visual, a limpar o corpo dos helmintos, reduzir o peso e facilitar os ataques de tosse na asma brônquica. Propriedades úteis e um sabor agradável são uma desculpa para incluir um produto em uma dieta diária, preservando a saúde por métodos naturais.

é possível chucrute com diabetes