Russula golden - uma descrição de onde cresce, a toxicidade do fungo

Vale a pena notar um fato interessante de que os corpos frutíferos em questão são um dos cogumelos mais populares. Russula se espalhou pelo mundo. Além disso, esses casos são muito fáceis de montar. Devido à cor brilhante e memorável, essas frutas podem ser encontradas sem problemas em uma área arborizada. Quase todos os representantes desta espécie têm um sabor e aroma agradáveis. Portanto, no mundo da culinária, eles são muito apreciados.

Descrição do produto

1. Os corpos de frutas podem ter um chapéu com um diâmetro não superior a 12 cm. Se considerarmos as amostras jovens, elas terão uma forma convexa. Somente com o tempo o chapéu se abre. Muitas vezes você pode observar uma depressão no centro. As arestas adquirem uma estrutura nervurada.
2. A superfície dos corpos de frutificação jovens é brilhante e lisa. Você também pode perceber que está coberto de muco. A cor do chapéu é quase sempre de tijolo vermelho. Frutas mais velhas têm uma superfície fosca e aveludada. Sua cor é geralmente amarelo-ocre ou laranja com manchas avermelhadas.
3. Quanto à estrutura geral do corpo frutífero, a carne está desmoronando e quebradiça. Na maioria dos casos, tem um tom esbranquiçado. Nesse caso, após o corte dos cogumelos, a cor não muda de forma alguma. Sob o chapéu existem pratos frequentes que se ajustam perfeitamente à perna. Eles são arredondados para as bordas da tampa.
4. Nos corpos de frutificação jovens, as placas são de cor creme. Somente com a idade eles se tornam amarelos. Quanto à perna de cogumelo, tem uma forma cilíndrica. Em altura, pode ter até 8 cm e espessura de até 3 cm. Muitas vezes, você pode ver que a superfície das pernas pode ser lisa ou amassada. É branco, mas com um tom amarelado.

Distribuição

1. Os corpos considerados frutíferos costumam crescer em florestas com velhos carvalhos, faias, avelãs, abetos e álamos. Também em tais florestas podem ser encontradas tília, olmo e árvores de folhas largas semelhantes.
2. Na maioria dos casos, esses espécimes preferem escolher solo carbonatado. A estação de frutificação cai no meio do verão. Termina em meados do outono. As instâncias podem ser encontradas individualmente ou em pequenos grupos.

Veneno

Cogumelos são comestíveis. No entanto, esses casos, em comparação com parentes, não podem se orgulhar de bom gosto e aroma rico em cogumelos. Isso se aplica a frutas cruas. Ao cozinhar, os cogumelos adquirem um sabor e um aroma completamente diferentes e muito bons.

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1. A russula de Morse é semelhante aos corpos de frutas discutidos. Este exemplo refere-se a cogumelos comestíveis. Um chapéu com tal russula de diâmetro pode chegar a 12 cm. Também é importante notar que, nos corpos de frutificação jovens, o chapéu se parece com uma bola.
2. Com o tempo, assume a forma de um sino. Corpos frutíferos antigos já podem ser vistos com um chapéu chato. Ele também tem uma casca velha e, sem problemas, se separa da polpa. Muitas vezes, o chapéu é pintado em uma cor marrom-amarela. A perna tem uma estrutura densa e cor branca. Raramente você pode ver manchas nele.
3. Na maioria dos casos, as pernas desses cogumelos são quase uniformes, apenas às vezes engrossam mais perto do chão. Russula pode ser encontrado frequentemente em florestas russas. É esse tipo de corpo frutífero que responde por cerca de 48% de todas as outras frutas.
4. Na maioria dos casos, os cogumelos são salgados. O problema é que eles têm um sabor bastante amargo. Portanto, antes de salgar, eles devem ser ensopados e se livrar da casca do chapéu.
5. Há também outra espécie que se parece com nossos cogumelos. Russula inquebrável é considerado um corpo de frutificação condicionalmente comestível. É pequeno em tamanho.O diâmetro do chapéu pode ter no máximo 6 cm e, na maioria das vezes, é pintado em tom roxo-rosado. Em amostras jovens, a tampa é inicialmente convexa.
6. Com o tempo, ele começa a abrir e, eventualmente, se torna curvado. Nas bordas do chapéu você pode ver pequenas cicatrizes. A perna tem a forma de um cilindro, enquanto é completamente lisa e carnuda. A cor é branca Russules inquebráveis ​​são muito comuns. Eles crescem em florestas decíduas, coníferas e mistas.
7. Tais amostras preferem solo acidificado. Portanto, você pode facilmente encontrar esses cogumelos sob uma bétula, pinheiro, raio, carvalho e outras árvores. A estação de frutificação cai no final do verão e no meio do outono. Cogumelos podem ser encontrados na parte européia da Rússia. Também crescem nos estados bálticos, Carélia, Ucrânia e Bielorrússia.

Russula dourado é bastante comum em todo o mundo. Quanto à coleta desses corpos frutíferos, você não deve ter problemas com isso. A distribuição dessas instâncias é bastante extensa. Após o cozimento, os cogumelos adquirem um excelente sabor e aroma agradável.