Geléia de espinho: 7 receitas

Por sua vez, refere-se ao tipo de ameixa. As bagas geralmente crescem na natureza. Ameixa pequena contém muitos componentes e vitaminas úteis. Devido à adstringência, a baga confere ao tratamento uma exclusividade especial. Considere receitas baseadas no atolamento de turno.

Compota de espinho sem sementes clássica

• Turn (sem sementes) - 1,7 kg.
• água purificada - 90 ml.
• açúcar granulado - 1,8 kg.

1. Você terá que dedicar muito tempo para extrair as sementes dos frutos. Lave-os primeiro, limpe-os com uma toalha e continue com a manipulação.
2. Bagas preparadas devem ser enviadas para a panela, alternadamente com açúcar granulado. Deixe o recipiente na sala por várias horas. Depois disso, despeje água, misture os componentes, instale no fogão.
3. Ferva o tratamento em 2 etapas. Agite constantemente a composição. Quando a massa ferver, cozinhe por um quarto de hora. Deixe esfriar, repita a manipulação. Ferva a iguaria novamente por meia hora. Distribua em bancos secos, enrole.

Vire geléia com maçãs

• turno fresco - 1 kg.
• maçãs vermelhas - 0,9 kg.
• açúcar - 1,5 kg.
• água potável - 0,5 l.

1. Enxágue abundantemente as matérias-primas para geléia, seque com qualquer pano. Se as maçãs tiverem uma casca dura, você precisa se livrar dela. Também corte o meio do feto. Pique as frutas em pedaços aleatórios.
2. Coloque as maçãs e os espinhos em uma panela com paredes grossas, despeje a quantidade necessária de água fornecida na receita. Envie o recipiente de comida para o fogão, ligue o fogo médio.
3. Aguarde a composição ferver, ferva os componentes por cerca de 8 minutos. No prazo estipulado, os produtos devem ser completamente amolecidos.
4. Escorra, limpe o conteúdo do recipiente por uma peneira de malha fina. Livre-se dos ossos. O mingau pode ser repassado através de um liquidificador.
5. Transfira a mistura preparada para uma panela limpa, adicione o açúcar granulado. Coloque o recipiente no queimador, aguarde até ferver. Cozinhe o tratamento por cerca de 6 minutos.
6. Tente não parar de mexer nos alimentos durante a manipulação. Coloque as guloseimas em frascos secos, com a rolha bem fechada. Armazene da maneira usual.

Geléia de espinho com laranjas

• laranjas - 1 kg.
• açúcar - 2 kg.
• virada madura - 1,5 kg.
• ameixas - 450 gr.
• água - se necessário

1. Prepare os produtos após todas as manipulações necessárias. Seque a fruta. Livrar as bagas das sementes. Corte as raspas de laranjas, rale. Retire a camada branca das frutas cítricas, jogue fora as sementes. Retire o filme das fatias.
2. Divida as laranjas em pedaços pequenos. Envie os alimentos preparados para um recipiente refratário, alterne camadas com açúcar. É aconselhável cozinhar a geléia em um recipiente de esmalte. A última camada deve ser feita de açúcar.
3. A casca de laranja deve ser colocada em uma camada aproximadamente no meio da panela. Deixe a composição em temperatura ambiente por 22 horas. Aguarde a insistência e a alocação abundante de suco. Depois misture os componentes.
4. Coloque a panela em fogo lento. Mexa a massa constantemente, aguarde as bolhas aparecerem. Em seguida, a composição deve ser fervida até engrossar. Experimente a comida no palato, adicione açúcar, se necessário.
5. Siga o procedimento padrão para esterilizar frascos de vidro. Encontre tampas convenientes para arrolhar. Despeje a geléia quente em recipientes preparados. Enrole o produto para o inverno usando a tecnologia clássica. Armazenar em local escuro.

Geleia cremosa de nabo

• cacau - 300 gr.
• Volta - 3 kg.
• manteiga - 220 gr.
• açúcar - 1,7 kg.

1. Lave a vez, classifique cuidadosamente, se necessário, descarte frutas podres e danificadas. Envie as bagas para a panela, despeje a água para cobrir completamente o produto.
2. Ferva as bagas por um tempo até ficarem macias. Depois disso, escorra o caldo quente, dobre a vez em uma peneira fina. Moa o produto, descarte os ossos. Combine a polpa preparada e o açúcar em um recipiente refratário limpo.
3. Mexa bem os ingredientes. Ferva a composição novamente. Obter a mistura uma consistência espessa. Despeje o cacau, adicione a manteiga. Ferva um tratamento por cerca de 12 minutos. Nesse caso, não pare de misturar os ingredientes. Enrole para o inverno.

Geléia de espinho em um fogão lento

• virada madura - 3 kg.
• açúcar granulado - 2,9 kg.
• água filtrada - de fato
• peras maduras (duro) - 320 gr.

1. Colete bagas, lave com água da torneira, coloque toalhas de waffle. Aguarde o excesso de umidade secar. Retire a pêra da pele e do núcleo, pique em fatias finas.
2. Disponha os alimentos preparados em camadas. Ingredientes alternativos com açúcar. Cubra o recipiente com uma toalha grossa, deixe a composição durante a noite para insistir.
3. Após o tempo, verifique a mistura, misture. Se necessário, despeje uma pequena quantidade de água limpa. Defina o modo de cozimento na panela lenta. Espere meia hora.
4. Cozinhe a guloseima com a tampa aberta, mexa constantemente os ingredientes com uma espátula de madeira, remova a espuma. Esterilize tampas e latas.
5. Despeje a geléia em recipientes de vidro, enrole. Vire o recipiente de cabeça para baixo, isole. Aguarde um dia, após o qual a geléia de espinhos deve ser reorganizada em uma sala com temperatura baixa.

Geléia espinhosa com ameixa de cereja

• ameixa de cereja amarela - 1 kg.
• peras suculentas - 450 gr.
• Volta - 1,1 kg.
• avelãs - 470 gr.
• açúcar granulado - 1,2 kg.

1. Classifique frutas e bagas, lave e deixe secar em uma toalha. Retire as sementes das frutas pequenas. Prepare as peras da mesma maneira, pique em cubos, livre-se do meio.
2. Lave as nozes em uma peneira fina, deixe secar. Envie bagas e frutos para uma panela adequada, despeje o açúcar e misture bem. Deixe os produtos em infusão por 3 horas. Aguarde o suco e o açúcar se dissolverem.
3. Depois de algumas horas, coloque a panela no fogão, inicie o processo de cozimento. Assim que a composição ferver, reduza o calor para a potência mínima. Misture os ingredientes, deixe ferver por mais alguns minutos.
4. Depois disso, você precisa adicionar nozes à massa doce e misturar. Ferva o tratamento por cerca de 15 a 20 minutos. Despeje os espinhos em recipientes estéreis. Capri de cortiça. Coloque os frascos de vidro em um local escuro.

Geléia de canela

• virada madura - 2 kg.
• cacau - 280 gr.
• açúcar de baunilha - 15 g.
• canela em pó - 12 g.
• açúcar - 600 gr.

1. Lave as bagas, seque da maneira usual. Corte as frutas, retire as sementes. Envie as frutas para a tigela do processador de alimentos. Moa o produto até ficar homogêneo.
2. Transfira a massa espinhosa para a panela com revestimento de esmalte, despeje o açúcar regular e misture. Envie o produto para o fogão. Ferva a composição depois de ferver por meia hora.
3. No final do período, despeje os ingredientes que faltam na sarça. Misture bem os ingredientes. O fogão deve estar ligado na potência mínima.
4. Cozinhe o deleite espinhoso por 1 hora. Siga o processo, remova a espuma, se necessário, misture sistematicamente os produtos. Coloque geléia quente nos frascos, feche com as tampas rosqueadas.

Surpreenda sua família com um tratamento interessante baseado em turnos. Adicione açúcar e ingredientes extras a gosto. Não tenha medo de experimentar. Armazene o tratamento em local seco e com temperatura baixa.

Vídeo: receita de prescrição de espinhos