Cascas de ovos - benefícios e malefícios para a saúde

Mais uma vez, você partiu os ovos da massa e jogou a casca facilmente na lixeira? Ato muito precipitado! E tudo porque na casca do ovo existe um grande número de oligoelementos e, o mais importante, cálcio. Obviamente, o cálcio pode ser obtido junto com a carne e os laticínios, mas na casca existe um mineral preparado para o corpo, que é facilmente absorvido. Ou seja, a concha pode substituir o cálcio ativo, vendido em uma farmácia. Então, por que alarde se todos os mais úteis e eficazes estão ao seu alcance? Neste artigo, falaremos sobre cascas de ovos - suas propriedades benéficas para o corpo humano, o método de sua preparação e uso seguros.

As propriedades curativas da casca de ovo

Cascas de ovos são 90% de carbonato de cálcio - o cálcio, que é absorvido quase completamente, ao contrário de laticínios, carne ou giz. Além disso, a concha contém 27 oligoelementos, entre os quais são de vital importância, como flúor, ferro, manganês, fósforo, molibdênio, cobre, zinco, enxofre e silício. Como a concha afeta o estado do nosso corpo?

1. Ossos. Uma grande quantidade de cálcio nos permite usar a concha no combate a várias doenças causadas por uma deficiência desse oligoelemento. O uso de cascas de ovos é eficaz para raquitismo, osteoporose, artrose. A concha permite melhorar e mais fácil curar os ossos em fraturas e rachaduras. O uso deste medicamento é eficaz na curvatura da coluna vertebral em crianças. A concha é essencial para as mulheres, especialmente na terceira idade. Afinal, menstruação mensal, parto repetido de uma criança, lactação prolongada - tudo isso libera cálcio do corpo de uma mulher, na idade adulta, seus ossos se tornam muito soltos e fracos. Se as medidas não forem tomadas a tempo, isso é repleto de fraturas que crescem juntas por um longo tempo.
2. Os dentes. Os dentes também consistem em muito cálcio. O uso de cascas de ovos fortalece os dentes, eles são menos suscetíveis a cáries e outras doenças. Isto é especialmente verdade para as crianças - afinal, os dentes de leite são mais soltos e mais macios na estrutura. A concha pode ser dada à criança em cursos para que os dentes sejam bonitos e saudáveis.
3. Alergia Poucas pessoas sabem que a casca é muito eficaz em várias manifestações de alergias alimentares. Obviamente, o produto não será capaz de eliminar a reação do corpo ao alérgeno, mas é bem possível reduzir as manifestações dessa reação. Se você der uma concha na criança por um longo período, de um a meio e dois meses, ela interromperá a erupção cutânea, tosse e outras manifestações alérgicas. Isso não substitui o tratamento principal, mas é muito eficaz como procedimento auxiliar.
4. Envenenamento. Cascas de ovos são eficazes para vários efeitos toxicológicos. Liga as toxinas, absorve e as expande naturalmente. Pode-se dizer que esta é uma ótima alternativa ao carvão ativado. A concha pode ser usada para intoxicação alimentar, alcoólica e medicamentos.
5. Gravidez A casca dos ovos é muito útil durante a gravidez. A falta de cálcio pode levar ao mau desenvolvimento do sistema músculo-esquelético do feto, fraqueza uterina e trabalho insuficientemente ativo. A deficiência de cálcio durante a gravidez muitas vezes leva a cãibras e espasmos nos membros. Ao amamentar, a concha não deve ser usada - isso pode levar ao crescimento prematuro do fontanel na criança.
6. Imunidade. O cálcio também afeta a força do sistema imunológico. O fato é que o cálcio fortalece a membrana externa das células, o que impede a entrada de vírus e bactérias.Com a ingestão regular da concha, uma pessoa é menos suscetível a resfriados.
7. Sangue A falta de cálcio geralmente leva à anemia, um processo fraco de hematopoiese. Isso causa o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, alta exposição a ondas de radiofrequência e diminuição da hemoglobina.
8. Sistema nervoso. O cálcio também é necessário para fortalecer as membranas das fibras nervosas. Usando cursos de bombardeio, você notará que seu sono ficou mais calmo e mais prolongado, você ficou menos nervoso, parou de se cansar no trabalho, ficou mais resistente ao estresse.
9. Cabelos e unhas. O cálcio é essencial para manter a beleza das unhas e cabelos. O uso de cascas de ovos ajudará você a fortalecer o cabelo, a se livrar da perda de cabelo e a dividir as pontas. As unhas ficam mais duras, param de dobrar, quebram e descascam, você pode cultivá-las para uma manicure mais refinada. A propósito, o cálcio afeta favoravelmente a condição da pele - torna-se mais elástico e elástico. Pode-se dizer que o cálcio é um dos poderosos oligoelementos da beleza feminina.

As cascas de ovos são úteis para todas as pessoas, mas são especialmente necessárias para crianças, adolescentes, mulheres grávidas e idosas, pessoas cujo trabalho está relacionado à radiação. Em todos esses casos, o corpo necessita de uma dose adicional de cálcio, o que ajudará a lidar com o aumento da carga. Mas como tirar a casca corretamente?

Como cozinhar e comer casca de ovo

A preparação incorreta do shell ou a falha em concluir algumas das etapas podem levar a consequências perigosas.

1. A primeira coisa que você precisa para escolher os ovos. É melhor tomar ovos de galinhas domésticas saudáveis. O fato é que, nas granjas de aves, as galinhas são estimuladas com aditivos especiais, para que se apressem com mais frequência. Nesse caso, a quantidade de cálcio nessa casca é muito menor que a de frango doméstico, que é transportado com menos frequência. É melhor tomar ovos brancos do que bege para o medicamento, acredita-se que eles tenham mais cálcio. Escolha ovos frescos com menos de um dia de idade.
2. Cascas de ovos só devem ser retiradas de ovos crus. Acredita-se que os ovos cozidos não sejam adequados para o medicamento. Depois de remover o próprio ovo, a casca precisa ser seca um pouco.
3. Além disso, o filme é removido da casca. A propósito, é perfeito para desinfecção, cicatrização de feridas e cortes.
4. A casca deve ser lavada a partir dos restos de fezes de frango. Isso deve ser feito, mesmo que pareça que a casca esteja limpa. Você pode manter as conchas em água fervente ou em uma solução de refrigerante por 5 minutos. Depois disso, enxágüe bem a concha em água corrente.
5. O próximo passo é a calcinação. É necessário manter a concha em alta temperatura por 10 minutos. Você pode colocá-lo no forno ou deixá-lo em uma frigideira quente. Isso é muito importante - é assim que nos livramos da salmonelose, cujo bastão geralmente vive na casca dos ovos. Esta é uma doença perigosa de origem alimentar que deve ser evitada. Além disso, o aquecimento nos permitirá preparar a casca para cortar, para que ela se desfaça melhor.
6. Então você precisa cortar cuidadosamente a casca para transformá-la literalmente em pó. Para fazer isso, use uma argamassa de vidro ou porcelana. É aconselhável não permitir que a concha entre em contato com objetos de metal - as matérias-primas podem oxidar. É possível usar a máquina de café para esmagar uma concha.
7. Pegue a casca com ácido cítrico. Misture uma colher de chá de concha com um pouco de suco de limão para fazer uma pasta. Coma o produto com água em abundância.
8. Algumas pessoas não suportam o sabor e a textura desse medicamento. Então você precisa encher a cápsula com a composição de qualquer medicamento e engolir o pó com a cápsula. Já vai resolver no seu estômago.
9. As crianças geralmente se recusam a engolir uma substância incompreensível na forma de um pó. Portanto, é melhor adicionar pó de casca fina diretamente ao mingau ou à sopa.A criança vai comer um produto importante e saudável, mesmo sem perceber.
10. De uma recepção de uma concha não haverá benefício especial. O tratamento deve ser realizado com um curso de 20 dias a cada 3-4 meses. Com esta técnica, você pode ter certeza da saúde de seus dentes, ossos, cabelos e unhas.

Armazene o pó de casca de ovo acabado em um recipiente de vidro em local fresco e escuro. Melhor derramar em uma jarra e colocar na geladeira. O pó pode ser armazenado por cerca de um mês.

Contra-indicações para tomar casca de ovo

Cascas de ovos são usadas em muitas áreas da vida. É adicionado ao alimento dos animais de estimação para que eles não machuquem. A casca é um excelente fertilizante e nutrição para plantas domésticas. A casca do ovo em pó é usada para queimaduras - elas polvilham a parte afetada da pele. Algumas décadas atrás, a concha era usada como alvejante para roupas. As fêmeas de muitos animais certamente comem ovos com conchas para saturar o corpo com cálcio. Então, deixe-nos e não desistiremos do maravilhoso presente da natureza - a casca de ovo. É uma rica fonte de cálcio que está disponível para todos. Coma cascas de ovos, seja sempre saudável e bonito!

Vídeo: como cozinhar e tirar cálcio da casca de ovo