Marmelo japonês para o inverno: receitas

Por fruta exótica apresentada, entende-se uma fruta bastante valiosa, que afeta o funcionamento do corpo humano de maneira excepcionalmente positiva. Existem muitas variedades de marmelo, mas o representante mais doce é considerado japonês. Ela não precisa de publicidade adicional, é facilmente preparada, amada por todos, sem exceção. É de tamanho inferior aos seus irmãos que, quando cozinhar guloseimas, será contado apenas como um plus.

Descrição do produto

1. Por produto apresentado entende-se um fruto dotado de uma massa de substâncias insubstituíveis. As frutas começam a amadurecer no final do verão, mas às vezes essa ação é adiada até o início do outono. O produto não suporta mudanças repentinas de temperatura, o que complica muito o armazenamento e o transporte.
2. A árvore em suas características gerais é anã, relativamente pequena, é chamada de arbusto devido à sua baixa altura. Mas alguns membros da família se estendem por 4,5 metros e até mais. No entanto, nas zonas climáticas frias, as árvores têm apenas 1,5 metro.
3. A fruta é cultivada em sua terra natal, para que mais tarde possa ser usada em campos médicos. No entanto, com base nessa matéria-prima, também são fabricados tarugos que podem ser consumidos no inverno. Claro, não pode prescindir de frutas frescas.
4. Uma característica distintiva é a presença de estacas na superfície da pele, este cotão macio pode ser facilmente limpo durante a lavagem, serve para proteger contra pragas. Quanto à forma, na maioria dos casos a variedade apresentada tem o formato de uma bola ou pêra. Amarelado pigmentado.
5. Em termos de sabor, a doçura prevalece, mas também se sente uma leve acidez. À medida que o ciclo de vida e a maturação, respectivamente, os frutos se tornam mais adstringentes. São comuns na Ásia Central, porque as zonas climáticas locais são ideais para o cultivo.

Composição e ação

1. Se a fruta não estiver madura, sua palatabilidade inclui acidez e adstringência. Além disso, nessas frutas não é formada uma lista química de substâncias, portanto, o valor em termos de impacto na saúde humana será incompleto. A acidez é dada à fruta pelos taninos, famosos por suas qualidades antibacterianas e anti-inflamatórias.
2. Além disso, os frutos são ricos em ácido ascórbico, que se distingue pelas propriedades imunomoduladoras. O produto possui caroteno, fibra alimentar, fibra, ésteres, sacarídeos, frutose e uma lista de vitaminas e minerais. Contém tocoferóis, retinol, vitamina PP, grupo B.
3. Entre os minerais mais valiosos estão o titânio com cobre e boro, além de cálcio, magnésio e ferro. Não sem concentração de manganês, sódio e níquel. Os elementos apresentados controlam o desempenho de todos os órgãos internos, evitam colisões e melhoram a composição do sangue. Um efeito positivo é o fortalecimento significativo do sistema imunológico.
4. Devido às excelentes características de limpeza, o produto é consumido por categorias de pessoas com problemas no fígado. Substâncias antioxidantes removem venenos e sais, além de melhorar a circulação sanguínea e aumentar a hemoglobina. Condensam as paredes dos capilares e vasos sanguíneos, diminuem o colesterol e evitam a aterosclerose e as varizes.
5. Anteriormente, foi dito que as matérias-primas apresentadas apresentam características anti-inflamatórias. O feto melhora o funcionamento do sistema respiratório, remove muco dos brônquios, cura sangramentos nas gengivas e fortalece o esmalte dos dentes. Você deve tomar a composição para problemas com o intestino.
6. Devido à capacidade de limpar os canais sanguíneos, a pressão diminui, o que é especialmente apreciado pelas categorias de pessoas em idade senil. A composição das frutas não possui muita glicose, portanto, mesmo os diabéticos podem tomá-la. Quanto à geléia, você deve recusar ou consumir frutas aromáticas colhidas em seu suco.
7. Usar várias guloseimas criadas com base nas matérias-primas discutidas é útil para a atividade cerebral. Essa doçura estimula os neurônios, aumentando significativamente a atividade mental. A geleia afeta favoravelmente o sistema nervoso, alivia a fadiga e os primeiros sintomas do transtorno depressivo. O tratamento também enfraquece, levando a uma limpeza do trato intestinal e de todo o sistema digestivo.

Espaços em branco de inverno

Infelizmente, não há muitas variações de iguarias com base nos frutos em questão. No entanto, apresentaremos todas as receitas testadas pelo tempo. Você apenas tem que escolher o caminho certo e agir.

Com limão

1. Essa tecnologia é considerada um clássico. Para sua implementação, você precisará de alguns quilos de frutas, a mesma quantidade de açúcar granulado e 2 frutas cítricas. O volume do adoçante pode ser ligeiramente aumentado, se o objetivo é preparar um doce.
2. Primeiro prepare a fruta. Eles devem ser lavados, secos e limpos a partir do meio. No futuro, cada cópia é cortada em pedaços arbitrários, mas não muito finamente. Despeje os pedaços em uma tigela e encha com água.
3. Cozinhe no nível mínimo do queimador até que os produtos fiquem macios. Filtrar o líquido, combinar com o adoçante e ferver até dissolver. Despeje sobre a fruta, cozinhe por meia hora ou um pouco mais (por exemplo, 40-50 minutos) e desligue-a.

Com mel

1. A variedade japonesa da fruta apresentada é um pouco menor e tem um sabor agradavelmente pronunciado. Muitas vezes, os jardineiros plantam essas árvores para a bela decoração de seu jardim. Isto é devido ao florescimento indescritível da planta.
2. No entanto, a partir dessas frutas é obtida uma iguaria muito saborosa, preparada com bastante simplicidade. Como resultado, o tratamento terá uma acidez agradável. Ao mesmo tempo, aroma e sabor não deixam ninguém indiferente. Portanto, sinta-se à vontade para começar a colher um tratamento incomum para agradar os membros da família.
3. Prepare 1 kg. frutas de acordo com a tecnologia clássica. Em seguida, pique-os em pedaços pequenos. Despeje em matérias-primas 300 ml. água e deixe ferver após ferver por 10 minutos. Despeje em uma massa de 0,7 kg. açúcar granulado. Mexa e continue fervendo por mais um quarto de hora.
4. Retire o recipiente que contém o conteúdo do fogo e reserve. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Adicione mais 200 g ao volume. Reboil os componentes. Observe após ferver por cerca de 10 minutos.

Em um fogão lento

1. Para cozinhar uma delícia em uma panela lenta, basta levar açúcar e frutas granulados em igual quantidade. Prepare as frutas da maneira usual e pique em pedaços pequenos. A espessura das fatias não deve exceder 1 cm.
2. Assim, as fatias serão moderadamente densas e não sólidas. Encha a matéria prima com açúcar e tampe. Deixe os componentes nesse estado por 3 dias. Mexa os alimentos regularmente. Em seguida, transfira a massa para uma tigela múltipla.
3. Cozinhe a fruta por cerca de meia hora. Deixe esfriar. Repita este procedimento 2-3 vezes. Da última vez que ferver, deixe a tampa do aparelho aberta. Despeje uma pequena quantidade de vanilina e canela em pó ao seu gosto.

Com nozes

1. É interessante que na preparação de tal tratamento, algum conhecimento especial também não seja necessário. Você pode escolher nozes a seu critério. Confie apenas nas suas preferências de gosto. Para cozinhar, você precisa de 200 gr. nozes, 1,2 kg. açúcar e 1kg. frutas.
2. Prepare as frutas de acordo com o esquema clássico e pique em fatias de tamanho suficientemente grande.Dobre a peça em um recipiente fundo e polvilhe com açúcar granulado. Deixe os ingredientes por um tempo até que o suco comece a se destacar.
3. Em seguida, envie os alimentos preparados para a placa de aquecimento. Depois de ferver, cozinhe em fogo lento por cerca de um quarto de hora. Deixe a peça esfriar completamente. Repita o procedimento. Desta vez, depois de ferver, ferva a fruta por mais de 10 minutos.
4. Após o resfriamento, repita o procedimento pela última vez, no final do cozimento, misture as nozes. O tratamento final pode ser disposto em recipientes estéreis e enrolado. Como alternativa, coloque em outro recipiente e use-o em breve.

Recomendações práticas

1. Se você quer um tratamento verdadeiramente extraordinário, siga as dicas simples de donas de casa experientes. Para que a fruta dê mais suco, despeje as fatias picadas em água fervente. Somente depois disso você poderá preenchê-los com açúcar.
2. Para dar ao tratamento um sabor e aroma incomuns, use açafrão, vanilina e canela como aditivo. Se você adicionar linhaça, sementes de gergelim, sementes de papoula ou raspas de frutas cítricas - você obtém uma sobremesa independente e incomum.
3. Quanto à costura de guloseimas para o inverno, depois de cozinhar, siga o padrão clássico. Após o resfriamento, guarde em local fresco e escuro. Dessa forma, você sempre terá acesso a um armazém de vitaminas.

Lembre-se de que comer demais não leva a nada de bom. Mesmo se você levar em conta que essa composição é muito útil, o abuso provocará apenas o desenvolvimento de problemas sérios. O mesmo vale para frutas frescas maduras. Quanto ao resto, ouça seu próprio corpo. Somente assim você poderá entender com precisão se está tudo em ordem.

Vídeo: como fechar um marmelo japonês para o inverno