Estrela do mar - descrição de onde cresce, cogumelo venenoso

A estrela do mar cogumelo é um representante típico do reino dos cogumelos, pertencente a uma família bastante grande de estrelas do mar. Note que esta espécie pertence ao grupo de eucariontes condicionais, comestíveis, que são amplamente utilizados tanto na culinária quanto na medicina tradicional.

Recursos de aparência

Um cogumelo como estrela do mar, além de seu nome principal, também é conhecido como estrela do mar ou da terra. O corpo da fruta cresce abaixo da superfície da terra, formando uma espécie de bolsa. No processo de crescimento, a tampa do cogumelo sai, saindo enquanto a superfície explode, devido à qual as extremidades da embalagem são formadas. Ou seja, o cogumelo amadurecido com suas características externas se assemelha fortemente a uma estrela com vários raios esponjosos emoldurando a parte central.

A parte interna do geatro em forma de estrela se esconde sob um corpo de esporos que possui uma forma geométrica característica (geralmente oval ou esférica). A parte superior da parte do fungo em que os esporos amadurecem, possui o melhor revestimento protetor e é delimitada por saliências cobertas por pequenos cílios. Nesta forma, a porção de frutas permanece até amadurecer. Com o tempo, os raios escurecem. Muitas vezes caem.

A aparência de estrelas de barro depende diretamente da subespécie. Em média, o tamanho do chapéu não excede 40 mm de diâmetro, o tamanho da peça em forma de estrela aberta varia de 30 a 150 mm, o corpo esférico da peça de esporos atinge uma altura de 13 a 15 mm e uma largura não superior a 10 a 12 mm.

No início do desenvolvimento, o eucarionte, por via de regra, possui uma cor clara em todas as suas partes (a cor varia de finamente branco a vermelho saturado ou acastanhado). Com o crescimento do fungo, a cor do corpo de frutificação escurece. Os esporos da estrela são castanhos ou castanhos.

Espécies não comestíveis

A família das estrelas é basicamente uma espécie não comestível de fungos, ao mesmo tempo em que não são venenosas. Muitas vezes, representantes dessa família são usados ​​na medicina tradicional.

1. Uma estrela tripla de terra é um cogumelo, ligeiramente diferente das espécies relacionadas, caracterizado por uma dupla camada da casca externa. Ao amadurecer, a superfície explode em pedaços, formando um número desigual de raios, e a interna se transforma em uma espécie de aro emoldurando o corpo de esporos, formando uma tigela. A cor do corpo do cogumelo é de bege claro a marrom.
2. Estrela-do-mar listrada - assim como a vista descrita acima, apresenta diferenças características. O micélio deste tipo de cogumelo está localizado não como a maioria dos representantes desta família - abaixo da superfície da terra, mas acima dela. À medida que os espécimes amadurecem, o corpo frutífero forma raios longos com uma cor cremosa, o que confere ao cogumelo uma forma de estrela. Com o tempo, esses raios quebram e escurecem significativamente. O corpo alongado de esporos de tamanhos pequenos está localizado em uma perna pequena e bastante poderosa. Possui uma cor cinza característica com um revestimento leve. A parte central é dividida por listras.
3. Uma estrela do mar com franjas é um cogumelo cujo corpo de frutificação está parcialmente escondido no subsolo. A casca externa de uma tonalidade acastanhada, em regra, explode em 6-7 partes dobradas no fundo. A bola com os esporos é cinza, há uma tigela (pátio) mal definida na fronteira.
4. Estrela do mar coroada - um cogumelo com raios cinza que têm uma sombra fosca. A peça portadora de esporos está localizada em uma perna fina e relativamente curta. A parte central em si é mais escura que a estrela.
5. Estrela do mar pequena - o menor geastrum em tamanho.As partes da carcaça externa geralmente são divididas em um número bastante grande de peças (até 12). A cor dos raios é bege claro, rachando com o tempo, expondo o interior mais claro. O corpo de esporos é cinza, com a maturação escurece, na parte superior - uma probóscide alongada.
6. Geatrum de cabeça negra é uma subespécie da família que apresenta diferenças significativas. No início do crescimento, o corpo do fungo se assemelha a uma espécie de capa de chuva, que tem uma cor clara característica do corpo de frutificação; à medida que cresce, a concha é dividida em partes (até 8), abrindo o corpo da bola de esporos. Observe que o interior dos raios é coberto por esporos escuros e maduros, que são transportados pelo vento com mau tempo.
7. Estrela de terra de quatro feixes - esta espécie também, como muitos de seus parentes, durante o período de maturação eleva o corpo de frutificação acima da superfície do solo. A cor do corpo de frutificação é cinza-branco, com esporos - cinza.

Espécies comestíveis

Como regra, espécies comestíveis de representantes da família das estrelas são usadas exclusivamente para fins culinários na forma de um aditivo exótico (apenas espécimes jovens são usados ​​para cozinhar), principalmente devido à sua escassez e, consequentemente, baixa popularidade entre os amantes da caça silenciosa.

1. Uma estrela do mar abobadada é um cogumelo com um corpo esférico achatado de frutas localizado abaixo da superfície do solo. A cor do fungo é mais marrom, o corpo com esporos é oblato, opaco e com uma característica cor castanha.
2. A estrela Schmiedel é uma característica da espécie, pois a porção de frutos dessa espécie de cogumelos comestíveis é bastante modesta em tamanho. Durante o período de maturação, como na maioria das espécies relacionadas, ele aumenta. A bola portadora de esporos repousa sobre uma perna baixa com bordas ciliares no ápice. A cor do fungo é marrom, com o crescimento escurecendo significativamente.

Onde a estrela cresce

Em nosso país, um cogumelo selvagem como uma estrela do mar é um representante extremamente raro do reino dos cogumelos. Na maioria das vezes, cresce em regiões com um clima quente e ameno (Cáucaso, muitos países europeus).

As mais atrativas para as estrelas do mar são as florestas mistas e de coníferas. Muitas vezes, esses fungos são encontrados crescendo nas margens dos corpos d'água. Os cogumelos em forma de estrela crescem em grupos bastante grandes, formando anéis característicos de "bruxas". A estação de frutificação é de meados de agosto ao início de outubro.

Vídeo: Star (Geastrum)